Svojim izgledom soja je vrlo slična grahu. Najvrednije u biljci su plodovi. Od jednog grma možete sakupiti do 80 komada. voće, a ponekad i više. Soja je poljoprivredno povrće, ali kako se ispostavilo, neke od njegovih vrsta mogu se uzgajati i na dači. Nakon što ste stvorili pogodne uvjete za uzgoj soje na vašem web mjestu, možete dobiti prosječni prinos čak i veći nego u polju.
Sadnja soje
Ako odlučite biljku soje, odaberite joj mjesto zaštićeno od vjetrova i dobro osvijetljeno suncem. Najbolje je pripremiti mjesto za sadnju biljke od jeseni, nakon što je prethodno napravio potrebna gnojiva za to. Sjeme možete sijati u kasno proljeće - početkom ljeta, nakon što se tlo dobro zagrijava. Sjetva se obavlja u redovima u vlažnoj zemlji. U početku moramo redovito koroviti krevete od korova. Nakon soje cvjetaju, trebali biste napraviti utore između redaka, u kojima se primjenjuju gnojivo, a zatim uliti i posuti s tlom.
Sjeme soje može biti znatno lošije ako se ne borite protiv bolesti i štetnika. To može biti požar od akacije ili pauk. Tijekom formiranja voća biljke se raspršuju raznim insekticidima.
Čišćenje soje
U kasno ljeto - početkom jeseni lišće soje počinje padati, a plodovi se suši i šumljaju kada se potresaju. Ovo je signal za početak berbe soje. Ne morate prazno soje, možete ga koristiti kao kompost .
Korištenje soje
Soja se koristi za pripremu mnogih korisnih prehrambenih proizvoda: sojino mlijeko, brašno, meso, sir, maslac . Postoji mnogo suprotnih mišljenja o tome je li soja korisna ili štetna. Sirovi grah sadržava tvari štetne za ljude. Prije jela, treba ga natopiti u vodi 12 sati, a zatim kuhati 2-3 sata. Međutim, općenito, soja je vrlo korisna biljka, koja sadrži mnoge lako probavljive masti, proteine i vitamine. Mnogi nutricionisti vjeruju da bi u budućnosti moglo zamijeniti meso.