Na tržištu, u velikom broju prisutne su sorte grašaka, što je dobro za farmera ili vlasnika dahe, ali ne i svi mogu razumjeti ogromne kataloge. Sjemeni materijal ove vrijedne kulture klasificira se u nekoliko kategorija, čije ime je u stanju zbuniti neiskusne novice povrtlar.
Sorte grašaka za konzerviranje
Opisana tehnička kultura je podijeljena u tri vrste sorte za glavnu namjenu - sjemenke šećera grašak, bujne i povrće. Za konzerviranje je poželjno kupiti materijal koji, kada žanje, daje divno grašak s dovoljno šećera. U preradi ne smiju se ući ne u potpunosti zrnate žitarice s nježnom konzistencijom i malom količinom škroba, koji su dostigli željenu vrijednost. Kada se pregledaju, letci mahuna imaju sočan izgled u ovom trenutku, nema mreže na njima.
Tehničko razdoblje zrelosti većine vrsta graška koje se koriste za očuvanje zelenih zrna je iznimno kratko, potrebno ga je ukloniti od 11. do 16. dana nakon stvaranja graška. Poželjno je kontrolirati stupanj sazrijevanja, kako ne bi propustili optimalno razdoblje za berbu graha. U kašnjenju s okupljanjem nekoliko dana tehnološke kvalitete proizvoda oštro se smanjuju. Neispravni grašak, prikupljen u ranom razdoblju, je voden, naboran i neukusan, pa je zabranjena prerana berba.
Stjecanje sjemena grašaka, odabrali smo najbolje sorte za sjetvu. Na taj način zemljoposjednici su osigurani od sakupljanja loših kvaliteta usjeva, dobivanje lošeg grmlja, koji uzrokuju probleme tijekom berbe i uzgoja. Neke vrste graha trebaju biti pržene ili pirjane, da mogu dobiti ukusna jela, neće moći uživati u vrtu. Poželjno je imati nekoliko vrsta grašaka - konzervirane i za konzumaciju u sirovom obliku.
Školjkanje raznih grašaka
Odabirom najboljih sorti grašaka za konzerviranje, preporučuje se stjecanje omekšavajućeg niza graha. Mogu imati drugačiji oblik graška - glatki i naborani. Glatke zrnaste sorte poznate su zbog otpornosti na mraz i rane žetve. Naborani grašak razlikuje se slatkim okusom, ali u smislu otpornosti na mraz i štetnike, to je nešto slabiji od natjecatelja zaobljenog oblika.
Izvrsne glatke sorte grašaka:
- Rani zeleni su 33,
- Meteor,
- Feltham prvi,
- Ambrosia,
- Povrće čudo,
- Dakota.
Brain raznih grašaka
Zrnate vrste grašaka za izvornu vrstu često nazivaju mozak grah. Škrob u njima je manji, kvalitete okusa zbog toga postaje najbolje, kod konzumiranja slatki okus je jači. Grašak počinje naborati na kraju vegetacije ili tijekom termičke obrade. Brašna graška je izvrsna za salate i smatra se izvrsnom opcijom konzerviranja.
Preporučene vrste graška cerebralne vrste:
- Rano kasnije,
- Rani gljiva -11,
- Pobjednik je G-33,
- Malo Marvel,
- Calvedonian čudo,
- Fragment,
- Šećerna juha,
- Hurstova zelena osovina,
- Sunrise,
- tri,
- Zhegalov 112,
- naprijed,
- vijećnik,
- Delikata.
Niska kultura - grašak
Visoko raste iznad 115 cm, a stabljike su veće od 70 cm. Šine nekih biljaka graška mogu narasti do gigantske duljine 200 cm, berbe ili uzgoja u vrtu nisu uvijek prikladne. Među jednostavnim poljoprivrednim kamionima, u velikoj su potražnji niske uzgojne i neugodne vrste graška koje ne zahtijevaju podršku. Stabljika od njih rastu 30-70 cm, stoga ne trebate kompliciranu rešetku, udubine s rastegnutom žicom ili niti.
Polu-patuljaste biljke s prosječnom visinom od 65-75 cm dobro su poznate po svojim dobrim osobinama. Peas Tsarevich ima raznovrsnu opciju za ljetnu kućicu - glatke, mekan žute grah, visok prinos, otpornost na smještaj. Zainteresiranim od kamionera dobar je opis sorte izvrsne graška Varis . On je malo bolesno, srednje zrenje, za smještaj i tuširanje grah je stabilan. Vera sorti (do 65 cm), Ambrosia (do 70 cm), Mali čudo , Babushkin iznenađenje (65 cm) smatraju se obećavajućima.
Raznolikost graška Calvedonian čudo
Izvrsne preporuke ove sorte zasluženo su, u svježem obliku grah je slatko i ukusan, pogodan za preradu. Uz stotinjak tkanja Calvedonian čudo daje 40 kg čak i u zrelosti mlijeka. Ova graška se odnosi na vrste i sorte usporenih i plodnih, lako očistiti. U sočnim mahune kalvedonskog čuda do 8 cm duga, ima 8 grašaka mozga koji su različiti za zamrzavanje i očuvanje.
Pea Alpha - sorta opis
Ova graška raste bez podrške, sorta doseže visinu do 55 cm i jednostavna je u agrotehnici. Preporučuje se da grah bude čist jednom kada je zrelost oko 70%. Alfa - raznolikost rano, ali sa stabilnim prinosom i izvrsnim komercijalnim kvalitetama. Ogorodniki je zabilježio povećanu otpornost na opće gljivice (fusarioza, askohitoz) i mraz.
Visoko grašak - sorte
Visoke vrste graška među ljetnim stanovnicima ponekad se nazivaju "tychkovyh" ili "kolonija". Teško je rasti, ali prinos visokih prinosa. Potrebno je instalirati nosače nakon pojave 3-4 listova i vezati biljke. Visoko grašak biljke ne gusti, zahtijeva rasvjetu, voli toplinu. Ako je sunce malo, biljka leži, istezanje, stabljike postaju krhke. Ponekad se visoke sorte savršeno koriste za vrtlarenje, uz dodatak ukusnim graškom dodatne prednosti dekorativne prirode.
Kuglice vrste grašaka:
- Zhegalov 112,
- vijećnik,
- Telegraph,
- Čudesna škapula
- Shuger je ušao.
Ako niste zadovoljni sa dvometarskim čudovištima veličine grožđa zbog poteškoća u skrbi, možete kupiti sjeme srednje veličine. Oni mogu biti klasificirani kao Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, neiscrpni 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sfera, Južna 47. Raznolikost grašaka Madonna - medij, ne leži, obilježja s rastom do 90 cm na njoj ili za ljetnu rezidenciju.
Pea faraon je opis sorte
Faraon je srednja biljka s visinom stabla do jednog metra, ali se odnosi na brkane, bezlojne vrste graška koje su manje vjerojatno da će ležati tijekom vegetacije. Ova se sorta može nazvati obećavajućom, otpornom na sušu s prinosom do 56 c / ha. Uklanja se izravnim kombiniranjem u poljima, što značajno smanjuje gubitke. Ako pokupite sjeme grašaka, koje su najbolje sorte za otvoreno tlo, uzmite faraon grah.
Pea Prelado - opis sorte
Prelado je pogodan za uzgajivače povrća koji kupuju sorte sjemena graška za ranu sakupljanje i konzumiranje svježih grah. Njegova graška su velike s okusom šećera, izvrsne kvalitete. Zrelost roba ovih zrna dolazi 40. dan, a sila rasta grma je oko 70 cm. Preladni mraz je neustrašiv, ova nizozemska sorta nije loša prilagodena suši, čuvajući izvrsne kvalitete i izgled grašaka u nepovoljnim uvjetima.
Breskva Belmondo - opis sorte
Gledajući kroz katalozi u pretraživanju, kakve vrste grašaka trebate obratiti pažnju na materijal sjemena stranog uzgoja. Dobar niz oblika šiške je srednji Belmondo grah francuske selekcije, koji raste na visinu od 95 cm. Povrće bilježi otpor grmova ove biljke na smještaj, mahune ne puknu, one se raspadaju tijekom žetve malo. Belmondo dobro podnosi mraz i ima izvrsne kulinarske kvalitete.
Peas Oscar - opis sorte
U slučaju kada tražite vrste zelenih grašaka, koje se mogu jednako povoljno sakupiti mehanički i ručno, obratite pozornost na rane Oscara. Visina grmlja je do 80 cm, što smanjuje rizik smještaja. U sočnim mahovinama od 9 cm duljine, od 10 do 12 dobivaju blage grašak odlične kvalitete, s visokim sadržajem šećera. Pogodan je za zamrzavanje, različite načine konzerviranja, svježa potrošnja.
Slatke sorte grašaka
Zanimljiva značajka šećernih graha je mogućnost konzumiranja svježih graška uz mahune. Na lišćima nemaju pergameni film koji ometa okus. Žetva je potrebna prije pojave retikuluma na površini mahuna, što ukazuje na prekomjerno. U katalozima se nalaze razne vrste slatkih grašaka - visoka, srednja, kratka, rana i srednja zrelost. Prema prinosu i roku trajanja šećerne grašake manje od glatke zrnate braće, preporučljivo je sijati biljke različitih vrsta na kreveti.
Vrsta graha u kojima je dopušteno konzumirati nezrele zelene oštrice također se nazivaju grašak mahuna. U kuhanju postoji mnogo jela na kojima se ta biljka koristi. Kada se toplinski obrađuje, zid štapića je uništen, okus proizvoda raste, plodovi postaju slađi i ugodniji. Od juha od šećerne juhe , salate, mesne pite, lonci su pripremljeni, to je dobro neovisno jelo u kuhanom obliku. Fried chickpeas su popularna jela u američkoj ili kineskoj kuhinji.
Dobre sorte slatke grašak:
- šećer,
- Zhegalova,
- Ženeva,
- Div,
- dušo,
- Švicarski divovi,
- Oštrica.
Žičani grašak - niskokalorična posuda, na 100g proizvoda računa za 73 kilocalorije. Korisni grah se koristi u mnogim dijetama , u sirovom voću puno aminokiselina i selena, preporučuje se da se konzumira kako bi se spriječio razvoj tumora. Ljudi koji redovito konzumiraju grašak smanjuju rizik razvoja bolesti srca ili hipertenzije. U plodovima mahunarki, postoji mnogo proteina koji sprečava starenje, pomažući održavanju kože u izvrsnom obliku. Vlakna od grašaka savršeno uklanjaju toksine, čišćenje trbuha od troske.