Repice, ili kako se zove i "Buryak", omiljeni su poljoprivrednicima povrća uz krumpir, jer je nevjerojatno bogat vrijednim vitaminima, mineralima i drugim hranjivim tvarima. Postoje razne vrste Buryaka, koje određuju vrijeme sazrijevanja. Kada žetve repe - u ovom članku.
Uvjeti sazrijevanja
Oni su određeni ocjenom, što predstavlja tri skupine:
- rano sazrijevanje 50-80 dana. Ova repa se uklanja već krajem srpnja ili početkom kolovoza. Oni uključuju Detroit, Boltardi, Nokhovski i drugi;
- sredinom zrenja, sazrijevaju u 80-100 dana. Ovi korjenasti usjevi, koji se dobro drže, dobivaju se u srednjem kraju kolovoza. Oni uključuju Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo, itd.;
- kasni sazrijevanje, sazrijevaju se u trajanju od 100 do 135 dana. To su ove vrste namijenjene skladištenju do proljeća, a vrijeme berbe za takve repe na kraju rujna i sredine listopada. Oni uključuju Torpedo, cilindar, i drugi.
Kada žetve repe u srednjem pojasu?
Vrlo je važno voditi vremenske uvjete. Idealno, trebate pričekati do posljednjeg stadija rasta, koji pada na hladne dane, jer upravo u ovom trenutku cikla prikuplja maksimalnu količinu hranjivih tvari, ali ako je vrijeme previše toplo, bolje je žetvu repe, inače će njegova struktura postati vlaknasta i drva. Jesen s obiljem oborina također može negativno utjecati na okus Buryaka, stoga ga se ne preporučuje dulje vrijeme držati u krevetima, ali pod uvjetima suhe i tople jeseni možete ga "sjesti" u tlo dovoljno dugo da ima vremena za akumulaciju ograničene količine korisne tvari.
Oni koji su zainteresirani za vrijeme žetve repe trebali bi pažljivo razmotriti dio voća i vrhova koji se protežu na površinu: stvaranje rastova na voću i lišćem je znak zrelosti Boeryaka, a ako su donji listovi i dalje sušeni, onda se repa mogu precizno očistiti iz vrta. Kako bi se osiguralo da je cijela berba usjeva ležala do proljeća, potrebno je isključiti bilo koji mehanički utjecaj i skupljati repu ručno, iako neki vole koristiti vilice. Nakon razmatranja korijenskih usjeva na suncu i izbacivanja višak prljavštine od njih, možete smanjiti Buryak za skladištenje u podrumu tako da tijekom cijele zime možete uživati u ukusnom i korisnom korjenovom povrću, kuhati bogatu borsku i druga jela iz nje.