Slatki papar je jedan od najkorisnijih za ljudsko tijelo biljnih usjeva. Skup minerala koji čine papar pomaže poboljšanju sastava krvi, što je izvrstan alat za sprječavanje anemije i poboljšanje imuniteta. Izuzetno bogat vitaminski sastav ima blagotvoran učinak na stanje kože, čuva očima. Rutin, sadržan u plodovima papra u značajnim količinama, pomaže spasiti mladost krvnih žila, sprečava nastajanje trombi, razrjeđuje krv i smanjuje krvni tlak. Posebno je korisno slatki paprika kod osoba koje pate od dijabetesa , starijih osoba i trudnica. I posljednja se kategorija preporučuje za unutarnje bijelo meso, što je depozit korisnih tvari.
Jedna od najboljih sorti slatkog papra je paprika "Bogatyr".
Opis papra "Bogatyr"
Slatki papar "Bogatyr" je snažan širen grm srednje veličine s velikim mesnim plodovima. Ima visoki prinos koji doseže pet do sedam kilograma od 1 m2. Kultura se odnosi na srednje zrenje, pogodno za uzgoj u stakleničkim uvjetima i na otvorenom terenu. Zrelost plodova je 115 do 130 dana nakon klijanja.
Plodovi papra "Bogatyr" razlikuju se izvanredne kvalitete. Težina jednog fetusa je 100-200 grama, debljina zidova je 5-7 mm. Paprike u obliku konusa imaju površinu rebrasta. Boja plodova koji su dostigli tehničku zrelost, nježno zelenu i biološku zrelost bogatu crvenom bojom. Zrela paprika ima izvrstan okus i sadrži značajnu količinu vitamina C. "Bogatyr" je prikladan, kao i za konzumaciju svježe hrane, salate za kuhanje, povrće, itd., Te za konzerviranje.
Povrće ocjenjuje stupanj bugarskog paprika "Bogatyr" za pejsažljivost paprike, tj. Sve voće koje se dobiva u istom kulturom imaju iste veličine i oblike, kao što ljudi kažu, "jedan do jedan". Neprijateljske prednosti sorte su njegova dobra otpornost na bolesti i gljivične infekcije, uključujući i vertikalnu pojavu, kao i hladnoću. Također, kvaliteta se prevozi savršeno čak i za velike udaljenosti i pohranjuje prilično dobro na hladnom mjestu.
Osobitosti uzgoja papra "Bogatyr"
Kada se uzgajaju sadnice sjeme se sije krajem veljače - početkom ožujka u kutijama ili loncima. Pepper je poželjan za svjetlo, labavo tlo s neutralnom reakcijom. Pre-sjeme se tretira s lagano ružičastom otopinom kalijevog permanganata i ispere s vodom. Dubina polaganja sjemena je minimalna - ne dublje od 1 cm. Kutije su prekrivene celofanom ili staklom i postavljene na prilično toplo mjesto. Sadnice se posadaju na otvorenom terenu, nakon dva i pol mjeseca, kada prolazi opasnost od mraza na tlu, a zemlja se dovoljno zagrijava. Grmlje se sadi prema shemi od 40x60 cm. Često na područjima s blažom klimom i ranom uspostavom stabilnog toplog proljetnog vremena, prakticira se sijati izravno u tlo početkom svibnja.
Kao i sve vrste papra, "Bogatyr" iznimno zahtijeva vlažnost tla, potrebno je svjetlo u velikim količinama. Preporuča se agrotehnika za gnojidbu usjeva s kompleksnim gnojivima. Potpuna briga za paprike uključuje pravodobno uklanjanje korova i opuštanje zemlje.
Pažnja molim te! Plodovi bugarskog papra, koji se rabe svježi, najkorisniji su jer se tijekom toplinske obrade izgubilo do 70% korisnih tvari. Sjeme tijekom kuhanja treba očistiti, jer posuđe daje neugodan miris.