Tko među nama ne voli salatu od mladog kupusa , sočan hrskav list koji doslovce eksplodira u ustima uz vatromet senzacija osjeta. Neka rani kupus i nije uzorak prinosa, ali postaje jedan od prvih izvora vitamina na našem stolu. Naš današnji pregled posvećen je najboljim vrstama ranog kupusa.
Rani kineski kupus
Postoji toliko mnogo sorata i hibrida ranog Pekinškog kupusa da ih se teško zbuniti. Evo ih pet najpopularnijih:
- "Narančasti mandarinski" - prva žetva ove vrste Pekinga spremna je za potrošnju za samo 40 dana, a masa plodova kreće se od 600 grama do 1 kilograma;
- "Vesnyanka" - mali plodovi kupusa ove sorte, težine oko 300 grama, mogu se uzimati 35 dana nakon formacije jajnika, osim što su ugodno kiselkasti i sočniji;
- "Prvak" - ova sorta u punom skladu s imenom pobjeđuje sve zapise o prinosu, stvarajući ovalne voće težine do 2 kilograma;
- "Victoria" - ova je sorta pogodna i za ljubitelje velikog kupusa, jer je masa plodova manja od 2 kilograma i imaju vrlo ugodan okus.
Najranije vrste bijelog kupusa
U velikom broju svojih ranih sorata bijelog kupusa ne razlikuju se u visokim prinosima - rijetko koji prelaze granicu prinosa od 3,5 kg / m °. No, još uvijek i u ovom pravilu postojalo je mjesto za iznimke. Evo pet vođa:
- "Zlatni hektar" - u potpunosti opravdava svoje ime, dajući prinos od 5 do 8 kg s jednog metra kvadratnog kreveta, koji se može sakupiti već 100. dan nakon pojave prvih izbojaka;
- "Early-ripening VIR" - može napustiti do 8 kg žetve po četvornom metru vrta koji se može sakupiti već 60. dana nakon sadnje;
- "Lipanj" - žetva kupusa ove sorte može se započeti već 90. dan nakon nastanka, a plodovi se razlikuju po ugodnom ukusu i prijateljskom sazrijevanju;
- "Prijenos" - možete jesti svjetlo guste zelene glave ove sorte 95 dana nakon sadnje, a masa svake od njih nije manja od 1,5 kilograma;
- "Ditmarskaya" - glave ove sorte sazrijevaju zajedno, razlikuju se u minijaturnim klipovima i imaju masu od 1,5 do 2,2 kilograma.
Rane sorte cvjetače
Prva žetva cvjetača može se ukloniti iz vrta u roku od 80 dana od pojave svojih prvih izbojaka. Mnogo su sorti i hibridi ranog cvjetača, ovdje su pet najpopularnijih:
- "Dachnitsa" - plodovi ove sorte odlikuju se visokim sadržajem
askorbinska kiselina i šećer, a njihova prosječna težina iznosi 1 kg; - "Sugar glazura" - kupus ove sorte sadrži mnoge vitamine i korisne elemente, zbog onoga što se preporuča prehrani;
- "Snowball" - glava ove sorte može se nazvati pravi skladište korisnih elemenata, a možete ih isprobati već 90. dan nakon sadnje;
- "Amfora" - težina jedne glave ne prelazi 500 grama i može se uživati 90. dana nakon pojave prvih izbojaka;
- "Malimba" - sazrijevaju vrlo rano (90. dan), a plodovi ove sorte imaju ugodnu mliječnu boju i nježan okus.