Gotovo svaka osoba zna okus zelenog čaja sa sausepom, ali vrlo malo ljudi zna što ima okus i kako izgleda egzotično voće s istim imenom.
Sausep, nazvan i prosijan stablo i annona igla, zimzeleno je stablo koje raste do visine od 9 metara. Značajna komponenta biljke sašepova su široki sjajni obojani lišće: tamni zeleni izvana i svijetlo zeleno iznutra, s jakom aromom, lijepim konusnim cvjetovima koji rastu ne samo na granama, već po cijelom deblu, i slični plodovima šljiva jabuka.
U ovom članku ću vam reći o prednostima kobasica i njegovih namirnica.
Skuša voća: opis
Veličina jabuke vrhnjem je vrlo velika: neki primjerci mogu doseći težinu od 4,5 do 7 kg i mogu biti duljine do 35 cm i širine 15 cm. Oni rastu u različitim oblicima, nalaze se i ovalni i slični srcu. Prije pune dozrijevanja, koža fetusa je tamnozelena, a kako se sazrijeva, postaje žuta. U potpunosti zrelo voće ima kremasto bijelo gusto tijelo, slično pamučnoj vuni i ukusu poput ananasa. Cijela je pulpa prekrivena nejestivim tamnim sjemenkama.
Ovaj neobičan plod je vrlo bogat korisnim tvarima za ljudsko tijelo: proteini, željezo, ugljikohidrati, fruktoza, kalcij, folna kiselina, fosfor, vitamini C, B1 i B2.
Voće sausep - primjena
U zemljama u kojima se ne uzgajaju stabla sašusa, plodovi se uglavnom koriste svježi i koriste se za deserte i koktele, miješajući s rakijom i raznim začinima.
A u zemljama prirodnog rasta kiselog jabuka, njezini plodovi koriste lokalni stanovnici kako u kuhanju tako iu medicini.
Koristite u kuhanju:
- za pripremu osvježavajućeg napitka, miješajte svježe stisnutu sok s mlijekom i šećerom;
- da se dobije nisko alkoholno piće, poput jabusa , fermentacijom sok;
- za proizvodnju sladoleda, sirupa, sorbeta, kolača, žele.
Treba također primijetiti korištenje soka i voćne pulpe za aromatiziranje čaja s istim imenom čija popularnost raste diljem svijeta. Prilikom stvaranja prave crne ili zelene kobasice, koristi se proces impregniranja sok od čajnih listova Cejlonskih sorti, iscijedenih s voća.
Upotreba u medicini:
- U borbi protiv pedikuloze, koristi se ulje, stisnuto s voćnog sjemena;
- za liječenje bubrega i za njihovo pročišćavanje (diuretski učinak) primjenjuje se sok već dobro zrihavog voća;
- kada se dizenterija hrani bolesnom kašom od fino usitnjene pulpe neobrađenog voća;
- kada se borite s prekomjernom težinom;
- za normalizaciju gastrointestinalnog trakta: obnavljanje crijevne flore, reguliranje izlučivanja želučanog soka;
- poboljšava funkciju jetre;
- snižavanje povišenog sokova krvi , stisnuto od kobasice;
- Koristi se kao tonik za piće kad se tijelo obnovi.
Postoji mišljenje da sausep sadrži tvari sposobne za ubijanje stanica raka, ali ova izjava nije klinički potvrđena.
Sausup: kako rasti?
Plod sausep loše podnosi prijevoz, pa se može vrlo rijetko ispuniti. Izlaz iz ove situacije mogao bi to povećati s nama. No, budući da sve zemlje u kojima raste voćni sausep (Bermuda i Bahami, Južni Meksiko, Peru, Argentina, Indija, Južna Kina, Australija i Tihički otoci) raste u tropskoj klimi, vrlo je teško rasti na području Europe. Ovo stablo u europskim zemljama može se naći samo u botaničkim vrtovima.