Alergija na mlijeko (krava) proteina - prilično čest fenomen, koji je češći kod djece do jedne godine. Mnoge od ove djece do dobi od 2 do 3 godine "prerastu" ovaj problem, što je posljedica sazrijevanja gastrointestinalnog trakta. Ali neki su ljudi prisiljeni trpjeti sav ovaj život.
Uzroci alergije na protein kravljeg mlijeka
Kravlje mlijeko sadrži više od 20 vrsta bjelančevina, od kojih se smatra da su alergični:
- kazein;
- beta-laktoglobulin;
- alfa-laktalbumin,
- lipoproteini.
Mlijeko mnogih drugih životinjskih kopita sadrži iste proteine kao kod kravljeg mlijeka. Također, bjelančevine su alergeni u teladi, kao telad na kravlje mlijeko.
Postoji nekoliko razloga za alergijske reakcije na mliječne bjelančevine u odraslih osoba:
- genetske predispozicije do nastanka preosjetljivosti na gutanje proteina mlijeka;
- imuni kvarovi (najčešće - pretjerana proizvodnja specifičnog serumskog imunoglobulina E);
- odsutnost ili nedovoljna proizvodnja enzima koji razgrađuje proteine mlijeka;
- senzitizaciju tijela od strane drugog alergena protiv kojeg nastaje alergijska reakcija na protein mlijeka.
Alergija na kravlje mlijeko - simptomi
Neki ljudi koji pate od alergija na mliječne proteine razvijaju alergijsku reakciju neposrednog tipa - nakon kratkog vremena nakon uporabe mliječnih proizvoda. Uglavnom, njezini su simptomi kožne manifestacije:
- crvenilo;
- alergijski osip ;
- bubri;
- svrbež.
Postoje i poremećaji gastrointestinalnog trakta:
- proljev;
- povraćanje;
- proljev;
- nadutosti;
- osjećaj težine u želucu.
Česti simptomi su reakcije dišnog sustava:
- alergijski rinitis ;
- kratkoća daha;
- bronhijalna astma.
U nekim slučajevima primjećuje se izrazito teška reakcija: gušenje, ozbiljno oticanje usta i grla, iznenadni padovi tlaka.
U drugoj polovici bolesnika javljaju se alergijske reakcije odgođenog tipa (nakon nekoliko sati ili dana), koji se, u pravilu, manifestiraju isključivo znakovima iz gastrointestinalnog trakta.
Liječenje alergija na krave
Jedina metoda liječenja u ovom slučaju je potpuno isključivanje proizvoda koji sadrže mliječne bjelančevine:
- sireva;
- mlijeko;
- mlijeko kaša;
- fermentirani mliječni proizvodi;
- mliječna čokolada;
- sladoled;
- teletinu i drugima.
U slučaju alergijske reakcije, koriste se antihistaminici, sorbenti, antialergijske masti.