Korisna svojstva brusnica poznata su u davnim vremenima - ova bobica bila je korištena za liječenje prehlade, glavobolja i slabog imuniteta.
Voće brusnice - male crvene bobice s kiselim okusom, zbog čega se koriste ne samo za ljekovito, već i za kulinarske svrhe - čine džemove, umake, voćne napitke, sokove, koktele i žele.
Ljekovita svojstva brusnica
Bobice brusnice imaju puno korisnih svojstava - prije svega, zbog toga je narod nazvao "vitamin bombu", jer je brusnica jedno od prvih mjesta u smislu bogatstva vitaminskog sastava. To je obilježje mnogih sjevernih biljaka - za preživljavanje u hladnim, neprijateljskim uvjetima, biljke su morale razvijati i imaju veliku količinu tvari. Uz to, u sastavu brusnice ne postoje samo vitamini, već i antioksidansi koji pomažu ljudima da produžu mladost.
Borovnica Vitamini:
- A je beta-karotin;
- B1 je tiamin;
- B2 - riboflavin;
- B3 - niacin;
- B6 - piridoksin;
- B9 - folna kiselina;
- C - askorbinska kiselina;
- K - filokinon.
Imena ovih vitamina se mogu naći na ambalaži mnoštva multivitamina, kao i lijekova za liječenje živčanog sustava, hipertenzije, meteosenzitivnosti, poboljšanja imunološkog sustava i poboljšanju funkcioniranja kardiovaskularnog sustava. Stoga se osoba može izravno pozabaviti prirodi, a ne kemijskim farmaceuticima s sintetskim vitaminima koji imaju istu molekularnu strukturu.
Pored vitamina, brusnice također sadrže elemente u tragovima - fosfor, magnezij, natrij, kalcij i kalij. Očito, ova kombinacija je vrlo korisna za srčani mišić i koštani sustav.
Žene koje slijede lik, poput činjenice da su brusnice niske kalorije - u 100 g tvari sadrži samo 27 kalorija.
Korisna svojstva brusnica za bubrege
Brusnica ima slab diuretski učinak, kao i moćno bakterijsko svojstvo. Zato se preporučuje za infekcije genitourinarnog sustava.
Korisna svojstva brusnica u hipertenziji
Da bi se smanjio krvni tlak, brusnice su prikladne kao diuretik , međutim, osim toga, jača krvne žile, a ako je uzrok visokog krvnog tlaka u lošem stanju, a ne živčani poremećaji, sok od brusnice zasigurno će poboljšati zdravlje.
Brusnica za imunitet
Također, ova je bobica korisna osobama slabog imunološkog sustava - u usporedbi s ostalim vitaminima u sastavu brusnica, sadržaj vitamina C u njemu je pet puta veći i stoga je moćan alat za prehladu i prehladu. Budući da brusnice snižavaju temperaturu, cijenimo kao sredstvo za smanjenje topline.
Recepti s brusnicom i njihova korisna svojstva
Brusnica s medom ima mnoga korisna svojstva - ova bobičasto voće u kombinaciji s medom postaje učinkovito sredstvo protiv klice i virusa, pa se stoga mješavina tih sastojaka u različitim omjerima koristi za liječenje bakterijskih i virusnih infekcija. Mnogi ljudi pohranjuju ovaj vitaminski koktel za zimu - miješaju brusnice s medom u jednakim omjerima i pohranjuju u hladnjaku, a tijekom hladne mješavine čajeva ili jedu.
Ali receptura od brusnica ne može biti samo kurativna, već i kulinarna svrha. Na primjer:
- Umak od brusnice izrađen je od limuna (1 žličica ribane kore), šećera (3 žlice), škroba (1 žličica), vode (1 čašu) i brusnice (100 g).
- Svi sastojci osim brusnice se miješaju, filtriraju i kuhaju.
- Na kraju dodajte izravno sok od brusnice.
Kontraindikacije o korištenju brusnica
Ljekovita svojstva brusnica znači da bobice imaju kontraindikacije - na primjer, kod bolesti jetre i virusnog hepatitisa, brusnice su zabranjene.
Berry se ne preporuča za trudnice, osobe sklone alergijskim reakcijama, kao i one koji imaju tanku zubnu caklinu.
Zbog kiselina sadržanih u brusnicama, ne može se jesti na gladnom želucu, kao ni kod osoba s peptičnim ulkusom.