Pšenične mekinje - dobro i loše

Bran je tvrda ljuska zrna, nusproizvod glodanja brašna. Pokušajmo utvrditi koja je upotreba pšeničnog mekinje i mogu li uzrokovati štetu.

Što je korisno za pšenično mekinje?

Cvjetna ljuska (oguliti) zrna, žitarica i Ayleronic sloj ulazi u mekinje. Potonji je sloj velikih zidnih zidova ispunjenih proteinima, mastima, vitaminima i mineralima.

Tako se do 90% korisnih tvari koje se nalaze u cjelovitim zrnima spadaju u "otpad". Dakle, u pšeničnoj meki su prisutni:

• vitamini A, E;
• vitamini skupine B;
• kalij;
• kalcij;
• jod;
• natrij;
• magnezij;
• bakar;
• fosfora;
• pantotenske omega-3 i omega-6 masne kiseline;
• velika količina vlakana i grubih biljnih vlakana.

Istodobno, kalorični sadržaj proizvoda je samo 150-200 kcal na 100 grama.

Korisna svojstva pšenice:

1. Vlakna i vlakna sadržana u mekinje imaju blagotvoran učinak na aktivnost gastrointestinalnog trakta, normaliziraju svoj rad, sprečavaju pojavu disbioze , imaju čišćenje u crijevima.
2. Vlakna usporavaju probavljivost ugljikohidrata i time povećava razinu šećera u krvi, tako da je pšenično mekinje korisno kod dijabetesa i prekomjerne težine.
3. Kao proizvod bogat vlaknima, mekinje brzo bubre u trbuhu, stvarajući osjećaj zasićenja i dovoljno dugo da probavlja.
4. Vitamini i minerali sadržani u meki imaju blagotvoran učinak na rad unutarnjih organa, normaliziraju funkcioniranje kardiovaskularnog sustava, potiču izlučivanje kolesterola i troske iz tijela, te sprečavaju nastanak ateroskleroznih plakova.

Pšenične mekinje u narodnoj medicini

Uz činjenicu da je pšenična mekinja prehrana hrane, njihovo izvarivanje se često koristi u medicinske svrhe.

Pšenične mekinje iz zatvora:

1. Dvije žlice mekinje, ulijte čašu mlijeka.
2. Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
3. Pijte juhe dva puta dnevno za mjesec dana.

Izbjeljivanje za liječenje bronhitisa, laringitis, tonsilitis:

1. 200 grama mekinje uliti litru kipuće vode.
2. Kuhajte 10 minuta, a zatim napunite i dodajte med za okus.
3. Pijte umjesto čaja tijekom dana.

Izbjeljivanje iz ulkus mokraćnog mjehura:

1. 200 grama mekinje uliti litru kipuće vode.
2. Kuhajte na sat, a zatim ispustite.
3. Pijte pola šalice prije jela, mjesec dana.

Oblici pšeničnog mekinje

U trgovini možete naći pšenične mekinje od dvije vrste:

• tlo;
• granulirana.

Razrezana mekinja nije podvrgnuta dodatnoj obradi, ali se mora kuhati 25 do 30 minuta prije konzumacije. Granulirani pšenični mekinje mogu se odmah uliti s mlijekom, kefir ili dodati u posuđe po vlastitom nahođenju, ali često dodaju soli, šećer, ostale hrane i dodatke za okus.

Kontraindikacije na prijem pšeničnog mekinje

Čini se da nakon svega što je rečeno gore, prednosti pšenične mekinje tijelu su neupitne. Ali nemojte zaboraviti da svaki proizvod ima kontraindikacije, a zlouporabu umjesto očekivanih koristi može učiniti mnogo štete. Budući da u nekim slučajevima želudac zahtijeva nježan režim, a mekinja je prilično gruba hrana, one su kontraindicirane kada:

• kolitis ;
• gastritis;
• čir na želucu u fazi egzacerbacije.

Ne možete kombinirati upotrebu mekinje s niskokaloričnom prehranom, jer to može dovesti do iscrpljenosti tijela i opadanja snage.

Bran pomaže vezati i ukloniti iz tijela ne samo trosku, već i bilo koje tvari, uključujući one korisne. Zbog toga njihova produljena uporaba u velikim količinama može dovesti do hipovitaminoze ili nedostatka određenih elemenata u tragovima.

Dnevna doza u prehrani pšenične mekinje za osobu ne bi trebala prelaziti 30 grama.