Podmorski mješač je kuhinjski aparat, čija je funkcija šišanje, miješanje i brušenje različitih prehrambenih proizvoda.
Vrste mješalica
Postoje takve vrste miješalica:
- Ručni podvodni mikser - obavlja različite funkcije;
- Planetarno - namijenjeno za kuhanje različitih vrsta tijesta;
- mješalica za šišanje milkshakes.
Uređaj za uranjivu mješalicu
Uređaj se sastoji od:
- držač;
- mlaznica za miješanje - opremljena noževima, koji se okreću pri velikoj brzini. Namijenjen je za primjenu tehnologija mljevenja i miješanja. S njom se priprema juhe od vrhnja , pate od jetre, povrće i voćni kaše, džemovi;
- štapić za šišanje - namijenjen za šišanje jaja i miješanje raznih tekućina. Koristi se za pripremu tekućeg tijesta, juhe;
- u nekim modelima postoji pjenasti disk s kojim možete pripremiti mousse i umake od zraka.
Postoje modeli podmorskih miješalica s zdjelicom od stakla, u kojoj se šalju i miješaju.
Svojstva potopne profesionalne miješalice
Profesionalni podvodni mikser ima sljedeće karakteristike:
- veliki broj okretaja u minuti, koji karakterizira veliku brzinu rotacije mlaznica uređaja;
- Prisutnost prekidača pomoću kojeg se mijenja brzina uređaja;
- moćni motor;
- Čvrsti materijal iz kojeg su izrađene mlaznice - nehrđajući čelik;
- jaki držač ručke;
- ekonomska potrošnja energije;
- otpornost na oštećenje i pregrijavanje;
- mogućnost kontinuiranog rada bez problema.
Pri korištenju podvodne mješalice napominjemo da se prije polaganja povrće treba rezati na komade. Također se ne preporučuje da ga upotrijebite za gnječenje strmog tijesta.
Dakle, podmorski miješalica će vam pomoći u provođenju raznih kuhinjskih procesa.