Svake godine, više od dvjesto godina, u Njemačkoj se održava festival piva (ili pivo, bilo što) - Oktoberfest. Što možete reći o ovom godišnjem odmoru? Ovo je najveći pivo i najveći masivni odmor na planeti. Uostalom, oko 6 do 7 milijuna ljudi - pivo obožavatelji iz svih zemalja - posjetite ovaj godišnji odmor.
Odmor Oktoberfest
I sada sve u redu o Oktoberfest festivalu piva. Kao što je već spomenuto, povijest odmora vrijedi već dvjesto godina. Po prvi put takva akcija održana je sredinom listopada 1810. I razlog za to bio je svadbena ceremonija krunskog kneza i princeze Theresa iz Saske. U čast mladih održana je velika proslava uz sudjelovanje časnika konjice i vojske Bavarske. Odmor je trajao tjedan dana, a kralj je jako volio. U skladu s osjećajima, naredio je livadu na kojoj se održala masovna proslava, koja je imenovana u čast nevjeste, a sama se festival održava svake godine.
Ovdje, na livadi Theresienwiese, narodne fešte u listopadu (prijevod njemačkog Oktoberfesta) nastavljaju se i danas. Ovo je prvi orijentir: gdje se održava Oktoberfest? - u Münchenu, na livadi Terezije.
Oktoberfestovi datumi
Sada još jedan, privremeni, orijentir - kada prolazi Oktoberfest. U tim dalekim vremenima bio je 12. listopada (u nekim izvorima - 17. listopada). Nekoliko je puta odmor bio otkazan iz raznih razloga. Od 1904. postaje tradicijom održavanja festivala krajem rujna - početkom listopada (u ovom trenutku u Münchenu, povoljnije vrijeme). Stoga, kada odete u Oktoberfest, sjetite se datuma: početak festivala je 20. rujna, trajanje je dva tjedna. Ali kraj blagdana je tradicija koja se strogo primjećuje - posljednja nedjelja piva piva sigurno mora biti u listopadu.
Održavanje samog odmora također je povezano s poštivanjem brojnih tradicija. Bez sumnje, na dan otvaranja, u 12 sati u poslijepodnevnim satima, glavni Burgomaster u Münchenu izbaci prvu cijev s uskličnikom "Uncapped!". Tu akciju prati dvanaest puta topovska kugla - počinje praznik! I prije ceremonije otvaranja prve bačve, procesija domaćina pivskih šatora, koji su postavljeni na livadi Terezije. Valja napomenuti da u Oktoberfestu, prema pravilima festivala, mogu sudjelovati samo München pivovare. Svaka od tih pivovara ima svoj šator, čije upravljanje često postaje dugogodišnja obiteljska tradicija. Svaki šator (pivovara) ima svoje osobine. Na primjer, od pravih hrastovih bačava, pivo se baca samo u Augustinerov šator. U drugim pivovarama koristite metalne bačve, obložene ploče. Šator Fischer je poznat po kuhanju bavarske delicije - riba (obično pastrva) pečena na štapiću. Tu je neobična tradicija povezana s ovim šatorom - na drugom ponedjelju festivala seksualne manjine okupljaju se ovdje. Zahvaljujući svjetski poznatom brendu Hofbrau, najpopularniji pivski šator među turistima je šator upravo iz ove pivovare. Također je najveći šator na festivalu i pokriva površinu od 7000 m².
Nekoliko zanimljivih činjenica. Za dva tjedna Oktoberfest "pije" oko 7 milijuna (!) Litara piva, "jede" oko 600.000 kobasica i isti broj pržena piletina, 65 tisuća svinja, prženo na pljuvanje 84 bika.
Ne svatko zna da se Oktoberfest održava u Berlinu . Ovdje je također glavna komponenta praznika ukusna piva. I pored toga - kilometrima prženih kobasica i medenjaka, koji često ne jedu, nego ostavljaju kao suvenir.
Gdje god je Oktoberfest održan - u Münchenu ili Berlinu - uvijek ostaje poseban praznik za dušu i tijelo.
| | | |
| | | |
| | | |
