Ukusan i sočan Pekinški kupus postaje sve popularniji svake godine. Od nje možete kušati mnogo različitih jela koja nisu samo ukusna, ali i korisna. Što je Peking kupus, raste i brine za biljka je važna informacija za početak vrtlara.
Peking kupus - opis
Biljka, koja pripada obitelji Cruciferae, prvi je zasađena u Kini. U Americi i Europi ova se kultura širila tek 70-ih godina. Osobitosti kultiviranja Pekinga kupus ne znače stvaranje posebnih uvjeta, tako da ga mnogi ljudi zasaduju na svojim parcelama. Ljudi ga nazivaju "kineska salata" ili "pekinka". Opišite ovu biljku mogu biti takve činjenice:
- Postoje tri vrste ovog povrća: polu-pečena, glava i lisnatog.
- Njima se tretiraju Pekarski kupus dvogodišnjoj biljci, ali u većini slučajeva koristi se kao godišnja kultura.
- Povrće ima ružičastu lišća sočan medijalnu venu i nježnu teksturu. Rubovi su valoviti ili zupčasti. Boja kombinira žute i zelene nijanse.
- Vrste na kojima su oblikovane cilindrične glave imaju lišće izduženog oblika.
Peking kupus - sorte
Najbolje je uzgoj odabrati hibridne sorte uzgojene od uzgajivača. Među najpopularnijim se razlikuju takve varijante:
- "Ruska veličina". Hibrid koji je otporan na nepovoljne uvjete koji nakon sazrijevanja dozrijevaju 80 dana. Uz pravilnu njegu, Peking kupus raste do 4 kg.
- "Cha-cha." Najveći prinos ove ocjene daje kada se uzgajaju u uvjetima srednje zone. Ako oplodite sadni materijal i sadite biljku u rano proljeće, prvi se plod može sakupiti nakon 55 dana, pa se ova vrsta može nazvati sredinom sezone. U prosjeku, oni teže oko 2,8 kg.
- Narančasti mandarinski. Ova sorta je rano sazrela, tako da se može posaditi tijekom ljeta. Pod povoljnim uvjetima, berba se skuplja 40 dana nakon sadnje. Prve glave imaju težinu od oko 1 kg. Vrijedno je istaknuti otpornost na niske temperature, tako da se ova vrsta može sigurno zasaditi u Sibiru.
- Vorozhey. To je polu-buketna sorta koja je proširila eliptične ravne listove s laganim rubom. Bolje je rasti kao salata povrća.
- "Nick". Hibridna sorta koja rano daje usjeve. Kuglice su široke i eliptične u obliku. U dijelu su žute boje. Primijetit ćemo da među ostalim ocjenama takav Pekarski kupus razlikuje prisutnost voska i bora.
- "Vesnyanka". Još jedna rana varijanta, koja se ističe zbog otpornosti na oružje. Budući da se pojavljivanje sadnica i mogućnosti žetve, u većini slučajeva prolazi 35 dana. Takav Pekarski kupus smatra se izvrsnom kulturom salate.
- "Staklo." Takva sorta je srednja, a berba će biti moguća 70 dana nakon izlaska. Listovi imaju eliptični oblik, vrlo su gusti i boje su žuto-zeleni. Takva sorta je hirovita i za dobivanje dobre žetve, potrebno je stvoriti povoljne uvjete.
Sadnja Pekinovog kupusa na otvorenom terenu
Za razliku od mnogih povrtnih usjeva, sjeme Pekinškog kupusa ne treba natopiti prije sjetve. Istodobno, iskusni vrtlari preporučuju korištenje ne tako kupljenih sjemenki, ali vlastiti namakanje vlažnom krpom kako bi se osigurala prikladnost sjemena. Ako se nakon pet dana klice nisu pojavile, onda je bolje kupiti sjeme u trgovini. Uzgoj Pekinškoga kupusa od sjemenja treba provesti prema pravilima koja se odnose na izbor prikladnog mjesta i pravilnu pripremu rupa.
Pecan kupus svojstva
Postoji mali popis zahtjeva za uzgojnim uvjetima koji treba uzeti u obzir:
- Obratite pažnju na kvalitetu tla, koja mora biti plodna. Pojedinosti o odabiru prikazane su u nastavku. Zemlja se treba oploditi jesen, koristeći 4,5 kg gnoja po 1 m 2 .
- Izaberite mjesto za sadnju Pekinovog kupusa u proljeće, tako da svjetlosni dan traje ne manje od 12 sati, inače se povećava rizik od cvijeća i sjemena.
- Preporuča se obratiti pažnju na vlažnost zraka, tako da u bistrom vremenu pokazatelj treba biti 80%, a vlažnost tla 65%.
- Bilo bi dobro razviti Pekarski kupus čija se uzgoj pojavljuje na području gdje je ranije izraslo krastavce, mrkve, krumpir, luk i češnjak. Ne preporučuje se saditi povrće nakon rotkvica, repa i drugih križnih biljaka.
- Da biste zaštitili kupus od izlaganja opasnoj izravnoj sunčevoj svjetlosti ili hladnom udarcu, možete sakriti krevete agrofiberom.
Udaljenost između Peking cabbage tijekom sadnje
Uzgoj se može provesti sjemenkama ili sadnicama, pa ćemo analizirati obje mogućnosti:
- Pravila za sadnju sadnica Pekinskih kupusa znače stavljanje sjemena u lonce s tlom do dubine ne većeg od 1 cm. Najbolje je saditi tako da razmak između budućih biljaka iznosi 1-2 cm, a izbojci se trebaju pojaviti nakon nekoliko dana. Transplant plantlings u otvorenom tlu može biti, kada postoje 4-5 pravih listova.
- Kod sadnje sjemena kupusa u Pekingu uzgoj na otvorenom terenu uključuje pripremu kreveta, koja ne bi trebala biti široka. Između rupe i redova treba postojati udaljenost od 25 do 30 cm. Na stranama možete napraviti uske rovove, gdje se prekomjerna vlaga istiskuje kada zalijevaju.
Sadnja datuma kineskog kupusa
Osnovno pravilo koje treba uzeti u obzir, po želji, da raste takav kup je pogodno vrijeme sadnje. Najbolje razdoblje je rano proljeće (15. - 20. travnja) ili sredinom ljeta (20. srpnja - 10. kolovoza). Ako se vrijeme uzgoja Pekinga ne uzme u obzir, biljka će pucati strelice i cvjetati, tako da se dobre žetve ne može računati. Rane sorte mogu se sakupljati nakon 40-55 dana nakon sadnje, a kasnije - za 60-80 dana.
Kineski kupus - uzgoj i njegu
Ako se pravilno brinete o ovoj kulturi povrća, možete dobiti dobru žetvu. Uzgoj Pekingovog kupusa na otvorenom terenu podrazumijeva redovito uklanjanje korova koji sprečavaju pravilan rast. Spriječiti njihov izgled mulching , na primjer, koristeći suhu travu. Osim toga, pomoću ove metode možete zadržati vlagu u tlu duže. Za dobivanje gustih utora bujonskog kupusa, uzgoj treba uključivati postupak kao što su glave vezivanja. Trošiti je na početku pojave jajnika.
Osobitosti rastućeg kupusa u zemlji - tlu
Nema posebnih zahtjeva za tlo na kojem će se uzgajati ova kultura povrća, a uz pravilnu njegu možemo dobiti bogatu žetvu. Vrtlari preporučuju odabir laganih i plodnih tala koje dobro prolaze vlagu i ne zadržavaju vlagu, tj. Sadržaj glina treba biti isključen. Najbolje je uzgajati i brinuti se o Pekinovom kupusu na ilovaču.
Za uzgoj sadnica, najbolje je miješati humus s kokosovim supstratom, druga komponenta bi trebala biti dvostruko veća. Druga prikladna opcija je smjesa u jednakim omjerima travnjaka i treseta. Pekarski kupus, koji se uzgaja na otvorenom terenu, dobro će se razviti u tlu ako se u svaku jažicu doda 0,5 l humusa.
Pekarska kupus - rastuća temperatura
Za brzi i pravilan razvoj, pazite na temperaturne uvjete. Pekarski kupus, čija kultivacija ne zahtijeva stvaranje posebnih uvjeta, hladno je otporna. Sjeme može klijati na 4-6 ° C, a sadnice mogu izdržati i malo zamrzavanja. Da bi se dobila dobra glava, uzgoj kineskog kupusa trebao bi biti na temperaturi od 13-20 ° C. Ako su indikatori manji od navedene vrijednosti, postoji velika opasnost od pokretanja bum.
Uvjeti uzgoja Pekinške kupus - zalijevanje
Što se tiče mnogih vrtnih usjeva, važno je da kupus raste u potrebnoj količini vlage tijekom uzgoja. Pobrinite se da tlo nije suho, ali ne smije se pretvoriti u kiselost jer prekomjerno vlaženje uzrokuje gljivične bolesti i propadanje korijena. Briga za Peking kupus na otvorenom podrazumijeva provedbu zalijevanje svaka tri dana, ako nije bilo padalina. Kada se uzgaja u stakleniku, navodnjavanje se provodi otprilike jednom tjedno.
Kultiviranje Pekinga kupus u zemlji - hranjenje
Za dobivanje dobrog usjeva trebalo bi upotrijebiti mineralna gnojiva, ali se ne mogu primijeniti, kao u kultiviranju bijelog kupusa, inače se nitriti akumuliraju u lišću. Važno je napomenuti da je bolje provesti vrhunsko odijevanje Pekinga kupus u proljeće, ostavljajući i sadnja u ovom slučaju znači korištenje složenih gnojiva. Biljka reagira dobro na spojeve bogate kalijem. Preporuča se sipati šaku drvenog pepela ispod korijena kupusa, koji će ne samo biti dobar gnojivo, već i štititi od štetnika.
Peking kupus - bolesti i štetnika
Da biste dobili dobru žetvu, važno je pratiti plantaže kako biste uočili moguće probleme u to doba. Uzgoj Pekinških kupusa i njege na otvorenom znači borba protiv sljedećih bolesti i štetnika:
- Prekomjerna vlažnost izaziva pojavu bijele, sive i crne truleži, kao i gljivičnih bolesti.
- Na suhom vremenu, razni štetnici reproducirati, na primjer, puževi , križarski buha i bugovi, kupus leptire i druge insekte. Za kontrolu štetnika koriste se takva sredstva: infuzija češnjaka, otopina amonijaka i drugih.