Kulinarska silikonska prostirka postala je pravi bogoslužnik za domaće kuhare. Ona igra ulogu ne-stick premaz tijekom pečenje , može miješati tijesto, zamrznuti poluproizvodi. I upotreba je vrlo jednostavna.
Korištenje silikonskog tepiha za pečenje
Ako nikad niste koristili takvo što u svojoj kulinarskoj praksi, bez sumnje ste zainteresirani za pečenje na silikonu. Dakle, ovaj ne-stick materijal treba staviti izravno na tavu (pan). Dalje na njoj su postavljeni praznine za buduće pečenje.
Nemojte se bojati da se sag teče i miješa s hranom. Silikona, koja je dio tepiha, potpuno je sigurna za zdravlje. Može se raditi u temperaturnom području od -40 do + 260 ° C.
Ogroman plus korištenja ove podloge - nikad se ne drži ničega i ne lijepi, pečenje se vrši s lakoćom, čak i ako je malo izgorjelo. U tom slučaju, ne morate dodatno podmazati površinu uljem - antiadhesive svojstva silikona pružaju izvrsno pečenje bez istih.
Štoviše, zahvaljujući dobroj toplinskoj vodljivosti, silikonska posuda potiče čak i kuhanje kulinarskog proizvoda i smanjuje rizik spaljivanja donjeg dijela.
Kod prve uporabe, kućanice često postavljaju pitanje na koju stranu staviti silikonski sag na pladanj za pečenje. Budući da je takav sag bio dvostrani, nije važno - možete ga staviti na bilo koju stranu. Osim toga, možete jednostavno prilagoditi veličinu tepiha, jednostavno rezanje od komada odgovarajuće veličine od nje.
Pravila za njegu silikonskog sagova
Osim znanja o upotrebi silikonskog sloja za pečenje, trebate biti u stanju pravilno se pobrinuti za to kako biste maksimalno iskoristili njegov životni vijek.
Mjere opreza uključuju upozorenje da na podu ne možete ništa rezati i probušiti, kako ne biste oštetili njezin integritet. Također je nepoželjno ispeći konditorske proizvode s visokim sadržajem šećera, meda, džema i sl. Na silikonskoj podlozi, jer to smanjuje život tijesta.
Prilikom pranja saga potrebno je koristiti alkalne deterdžente ili s niskim sadržajem alkalija, budući da ova tvar pomaže razgraditi i uništiti radnu površinu.