Da bi povrće bilo svježe za neko vrijeme, hitan je zadatak za običan stanovnik ljetnih i običnih građana. U modernim uvjetima za rješavanje ovog problema pomažu takvi uređaji kao kutija ili kontejner za povrće. Dolaze u različitim vrstama i oblicima ovisno o odredištu.
Najvažnija razlika je rok trajanja: na toj osnovi razlikuju kutije za kratko skladištenje i transport te kontejnere za duže pohranjivanje povrća. Prvi, u pravilu, nemaju pokrov, ali su opremljeni otvorima za prozračivanje. To su kutije od plastike , drva, valovitog kartona.
Što se tiče kontejnera za sezonsku pohranu povrća, oni su mini-skladišta, koji se nalaze na loggiu, staklenom balkonu ili ostava. Doznajemo što su ovi spremnici.
Spremnik za spremanje povrća - značajke
Ova vrsta ambalaže ima svoje prednosti, koje se svode na sljedeće:
- posude za dugotrajno skladištenje na balkonu ili podrumu imaju izolirane zidove, zbog čega imaju učinak termos;
- može imati funkciju stalnog održavanja željene temperature;
- u takvim posudama, povrće se čuva do sljedeće žetve.
No, takvi su spremnici nedostaci:
- troškovi njihova stjecanja, ponekad vrlo značajni;
- što je prostraniji spremnik, to je više slobodnog prostora;
- Ako je prošlogodišnje povrće zaraženo infekcijom, moglo bi ostati u posudi i pokvariti sljedeći usjev.
Sada razgovarajmo o vrstama takvih posuda. Razlikuju se u nekoliko parametara.
Materijal proizvodnje - spremnici za spremanje povrća mogu biti plastični, drveni ili metalni. Plastika je sigurna, netoksična, podnosi širok raspon temperature, a sami plastični spremnici često su opremljeni udobnim ručkama. Drvene kutije su obično ojačane metalnim umetcima za veću čvrstoću, teže i rijetko se koriste u apartmanima. Metalni kontejner za povrće najčešće je opremljen termoregulacijskim sustavom, što je jedna od najskupljih opcija.
Smještaj - postoje tenkovi dizajnirani za balkone, ostava i čak kuhinje. Dakle, kontejner za povrće u kuhinji može izgledati kao zaseban okvir ili biti dio ugrađenog namještaja. Ako koristite ugrađene sustave za pohranu, imajte na umu da u takvim spremnicima mora postojati perforirano dno i paleta. Također je vrlo povoljno ako je moguće preurediti unutarnje particije, mijenjajući vrijednost svakog spremnika.