Pelmennitsa je nezamjenjiv predmet kuhinjskih posuđa. Ovaj uređaj omogućuje brzo i kvalitativno stvaranje knedla. Pelmennitsa je ravna metalna ploča na kojoj su izrezani otvori (polukružni ili šesterokutni). Rubovi rupe nekoliko milimetara rastu iznad površine ploče. Metalni ili aluminijski pelmennitsu mogu se kupiti u gotovo svakom hardveru.
Kako koristiti metalne knedle?
Metal pelmennitsa je vrlo jednostavan za korištenje. Valjani lim za lješnjake treba staviti na pelmennitsa, na mjestima gdje se nalaze rupe, potrebno je polagati sloj i pokriti s drugom pločom tijesta odozgo. Nakon toga se valjak za valjanje treba držati nekoliko puta na testu. Zbog metalnih izbočina na rubovima otvora, rubovi knedla se skupljaju i prešaju.
Tajne korištenja metalnih pelmennitsa:
- Prije nego što širite tijesto na pelmennitsu, to mora biti posuto brašno. U tom slučaju, tijesto se ne pridržava metala;
- za punjenje treba koristiti male dijelove mljevenog mesa;
- Prije polaganja mince, na test bi trebao napraviti male utore.
Uz pomoć metala pelmennitsy za jedan sat možete napraviti više od stotinu pelmeni.
Pelmennitsa Tupperware
Tupperware knedle su izrađene od plastike. Ovaj se proizvod smatra pouzdanim, korisnim i izdržljivima. Skup Tupperware pelmeni uključuje valjak i plastični spremnik za gotove raviole. Poput metalnih, plastičnih okruglica Tupperware je mehanička, tj. Tijesto se mora samostalno izvaditi, postaviti na plastični kalup i pomoću valjkastog klipa napraviti knedle. Pelmeni u pelmennitsa su mali, identični, s čvrsto zalijepljenim rubovima.
Električne knedle
Električna pelmennitsa je uređaj koji se automatski spaja na mrežu i kalupe pelmeni. Nemojte koristiti vrpcu za valjanje. Ali domaćica mora sami izvaditi tijesto i staviti ga u električni pelmennitsu. Električne knedle su rijetke i u naše vrijeme. Moderni proizvođači ne proizvode takve pelmenitsy za upotrebu kod kuće. U nekim kućama još uvijek postoje električni pelmennits sovjetske proizvodnje. Da biste kupili takav rijetki uređaj, možete staviti oglas u novine ili na internet forumu "Kupit ću pelmennitsu".
Stroj za šišanje
Pelmeni aparat uglavnom se koristi u proizvodnji. Ovo je zgodan stroj koji vam omogućuje da napravite veliki broj knedle u kratkom vremenu. Ovaj uređaj je automatsko knedle. U uređaju morate učitati tijesto i punjenje i sam će napraviti bilo koji knedle.
Za kuću pelmenijev aparat je neprikladan. To je zbog velike veličine i potrošnje velikih količina električne energije. Međutim, neke domaćice koriste pelmeni kod kuće.
Gdje kupiti knedle?
Pelmennitsu Tupperware može se naručiti u online trgovinama. Također, prodaje se u nekim trgovinama kućanskih aparata.
Pelmeni se mogu kupiti samo u specijaliziranoj trgovini.
Pelmennitsa je pravi pomoćnik u kuhinji. Uz pomoć, svaka domaćica može uštedjeti vrijeme i zadovoljiti svoju obitelj s ukusnim, vrućim okruglicama.