Da bi se sakupilo nekoliko gljiva , dovoljno je otići u obližnju šumu. Ali ako želite pravilno regalirati ove darove prirode, ukiseliti ih i marinirati za buduću upotrebu, trebali biste pažljivo pristupiti izboru gljiva.
Prinos gljiva u našim šumama ovisi, prvo, o klimatskoj zoni, a drugo o vrsti stabala koja se tamo nalaze. Na primjer, bijele gljive se pretežno nalaze u šumskim brežuljcima, crvene glave često koegzistiraju sa vrstama crnogorice, a bradavica se treba tražiti u jabučnoj šumi.
Što se tiče najbolje vrijeme za sakupljanje gljiva, to je, naravno, jesen. U ranim jutarnjim satima najbolje je ići na gljive. Poželjno je da je dan prije nego što je kišilo, a vrijeme je bilo toplo, ali nije vruće.
I sada vam predlažemo da pročitate o najboljim gljivama!
Gdje možete ići u gljive u Rusiji?
Na golemom podrucju Rusije ima puno gljiva, od Moskve do Karelia. Evo nekih od najpopularnijih.
U regiji Leningrad, možete ići na dan za gljive u Novy Devyatkino, Semrino ili Puchholovo, jezero Zerkalnoye ili u šumama Volkhov okruga.
Ekaterinburgeri prikupljaju gljive duž Chelyabinskog trakta na područjima kao što su Krasnoufimsky, Alapaevsky, Kamensky, Sysertsky, Sukholozhsky.
Ako živite u regiji Tver, onda idite na bijele gljive najbolje u Konakovu, a za ulje s. Bakar. U Karelia mnoge gljive rastu na području jezera Syamozero i rijeka Syapsy i Malaya Suna.
Stanovnici Perm-a bolje će ići na gljive u Gaini ili Krasnovishersku, gdje nakon berbe gljiva dolaze na lokalne gljive.
I, naravno, susjedstvo glavnog grada je također prepun gljiva. U neposrednoj blizini Moskve šume u gotovo svim smjerovima od gradske ponude berači gljiva svoje darove prirode. Najbolja mjesta su šumski masivi uz autoceste Kijev i Borovskoye, u blizini autoceste Moskva Minsk, blizina gradova Khimki i Mitino. Što je dalje od Moske Ring Road, više se gljive mogu skupljati, a manje konkurencije.
Gljiva mjesta Ukrajine
Kievans su navikli na branje gljiva na sjeveru i sjeverozapadu regije, gdje rastu opsežne šume. To su četvrti Vyshgorodsky i Makarovsky, Tarasovshchina, šume oko sela Lutezha, Katyuzhanka, Klavdievo, Komarovka. Također, mnoge gljive mogu se sakupljati u drugim smjerovima: na zapadu su predgrađe Fastov i Vasilkov, na jugu - Tarashcha i Boguslav, na istoku - šume pored Boryspil i Pereyaslav-Khmelnitsky. A sami u samom gradskom parku, kada je jesen vrijeme toplo, rastu gljive, ali se ne preporučuju za jelo, jer apsorbiraju sve štetne tvari iz urbanog tla i zraka.
Karpatske planinske šume također se nalaze u prikupljanju gljiva. Gotovo u svakom šumskom pojasu, ili bolje - na sječu na granici velikih šuma nalaze se čitav gljiva polja, nazvane lokalnim "beračima gljiva". "Karpatske gljive i stare ceste i staze" ljubav ".
U šumama Sumy i Ternopil regije ima puno gljiva, u regiji Chernigov i Kharkiv.
Gdje se bolje baviti gljivama u Bjelorusiji?
Bjelorusija je također bogata ovim darovima prirode. Za kantele, možete sigurno ići u Logisyski i Stolbtsy okrugu, boletus i podereinoviki okupljaju u Borisov i Volozhinsky šuma. Za ljubljene gljive možete ići u blizinu Minskog, gdje mnogi berači gljiva pokušavaju doći do Bjelorusije. A u šumi Khatynsky raste gljive gotovo svih jestivih vrsta. Osim gljiva, postoji mnogo bobica.
I sad - otišli smo na gljive!