Zemlja kruška - tako da u običnom narodu zove Jeruzalem artičoke, to je vrlo korisno za naše tijelo. Uzgaja se kao medicinski sirovinski materijal za liječenje gastritisa , ulkusa, dijabetesa i kao biljka za salate vitamina. Morate znati kada skupiti arcizu u Jeruzalemu i kako pravilno pohraniti usjev, tako da biljka nije izgubila svojstva.
Kada čist Jeruzalemske artičoke?
Uvjeti sakupljanja zemljane kruške nemaju jasan vremenski okvir jer biljka može izdržati čak i velike mrazove. No, za pohranu korijenskih usjeva u zemlji još uvijek ne vrijedi, jer zimi ih nije moguće kopati. Bolje je kositi vrhove u listopadu i studenom (ovisno o lokalitetu) i početi kopati za tjedan dana.
Dio gomolja, ako se koriste kao hrana za životinje, mogu se ostaviti u tlu, i kopati po potrebi ako se snježni pokrov nalazi bliže zimi.
Kako skladištiti arcizu u Jeruzalemu zimi u podrumu?
Najlakši način za pohranu gomolja u podrumu. Da biste to učinili, odmah nakon berbe stavljaju se u kutije s pijeskom ili mokrom piljevinom i spuštaju se u podrum. Temperatura bi trebala biti prilično niska - od + 1 ° C do + 4 ° C
Ako ste skupili puno žetve, možete ga spremiti u tzv. Burts. Da bi se to postiglo, topinamburni slojevi se izliju na zemlju, koji se prelijevaju preko pijeska i prenose ih ruberoid. Odozgo se sve zagrijava zemljanim nasipom. Zimi, prema potrebi, možete dobiti svježi gomolji i jesti ih.
Kako pohraniti arcizu u Jeruzalemu u stanu?
Na žalost, stanovnici gradova nisu imali sreće s podrumima, pa stoga čuvaju arcizu u Jeruzalemu u stanu. To je najbolje raditi na relativno bistrom balkonu, gdje temperatura ne prelazi + 4 ° C. Ali mliječni korjev usjevi nisu strašni - nakon odmrzavanja ne gubi svoje osobine.
Za pohranu Jeruzalemske artičoke na balkonu trebat će vam torbe s mokrom piljevinom ili pijeskom. Vlažnost će zaštititi usjev od sušenja i osigurati pravilnu mikroklimu. Važno je da vrećice s gomolom ne dobivaju izravnu sunčevu svjetlost, budući da će uz lagani porast temperature zemlja kruška ponovno početi rasti.