Morski kelj se u mnogim zemljama smatra proizvodom mladosti, dugovječnosti i zdravlja. Upotreba morskog kupusa za čovjeka sastoji se u zasićenju s korisnim tvarima: vitaminima, mineralima, alginatom, aminokiselinama, polinezasićenim masnim kiselinama, biljnim vlaknima. Takav kompleks korisnih tvari pozitivno utječe ne samo na stanje ljudskog zdravlja, već i na energetske i mentalne sposobnosti.
Prednosti i kontraindikacije morskog kela
Znanstvenici su proučavali prednosti i štete, kao i ljekovita svojstva morske kale. Liječnici i nutricionisti nedvojbeno smatraju da mora kelj treba biti u prehrani svake osobe koja prati njegovo zdravlje. Korištenje morskih keljusa za tijelo je u sljedećim svojstvima:
- Zasira tijelo jodom. Zahvaljujući tome, funkcija štitnjače poboljšava se, metabolizam se ubrzava, poboljšava se radna učinkovitost, normalizira se spavanje.
- Pozitivno utječe na stvaranje djeteta u majčinoj utrobi. Laminaria sadrži brojne korisne tvari koje pomažu ispravnom polaganju vitalnih organa i sustava organa odraslog čovjeka. Međutim, trudnice trebaju promatrati mjeru uporabe ovog proizvoda.
- Poboljšava raspoloženje i povećava vitalnost. Često uzrok depresivnih stanja i kroničnog umora leži u nedostatku vitalnih tvari. U ovom slučaju, prednosti morske alge su očite: zasićuje tijelo s potrebnim vitaminima i mineralima, obnavljajući osobu radost života.
- Apsorpcijski kapacitet. Alginati, sadržani u morskoj travi, pomažu očistiti tijelo toksina, radionuklida i štetnog kolesterola.
- Promiče prevenciju kardiovaskularnih bolesti, ateroskleroze. Sustavno konzumiranje morskog kupusa smanjuje rizik od moždanog udara, srčanog udara, koronarne bolesti srca.
- Poboljšava stanje plovila, što ih čini elastičnijim, što pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i sprečavanju hipertenzije.
- Smanjuje razinu zgrušavanja krvi, koja sprječava trombozu i pozitivno utječe na cjelokupno blagostanje.
- Poboljšava funkciju crijeva. Upotreba morskog kupusa pomaže u poboljšanju pokretljivosti crijeva, ublažava zatvor.
- Uklanja avitaminozu. Laminaria sadrži vitamine važne za tijelo, čiji nedostatak dovodi do smanjenja otpora organizma na različite infekcije i bakterije.
- Poboljšava kožu, uklanja celulit . Ali za to ne biste trebali samo konzumirati morsku kelju, već i napraviti laminarne oblaganje i maske.
- Poboljšava memoriju. Korištenje morskog keljusa za tijelo prostire se na mentalne sposobnosti. Posebno učinkovit kelp vraća ljudsku memoriju, pomažući zadržati više informacija i duže vrijeme.
Treba napomenuti da su sva ta pozitivna svojstva karakterističnija za suhu travu. Morska trava u obliku konzerve gubi neke hranjive tvari tijekom prerade.
Štetu i kontraindikacije u korištenju morske trave
Uz prednosti morskog kela i ljekovitih svojstava, treba poznavati i potencijalnu štetu ovog proizvoda. S oprezom koristite laminariju u takvim slučajevima:
- trudnoće i razdoblje dojenja;
- netolerancija na jod;
- nefroza, nefritis;
- hemoroidi;
- tuberkuloze;
- Akne, košnice, furunculosis;
- sklonost alergijskim reakcijama.