Naravno, možete se pobrinuti za kulinarske vještine, kuhati ukusna pilaf , jambalai i Beria, ali ponekad morate brzo kuhati. U tim slučajevima, jednostavno kuhamo rižu i pripremamo joj jednostavnu masku - takav normalan svakodnevni pristup.
Recite kako i kako se ukusna žličica može pripremiti za rižu.
Za početak, kratko se prisjetimo kako ispravno kuhati mrvljenu rižu. Nakon temeljitog pranja hladnom vodom, zalijte rižu u tavu u približnom omjeru od 2: 3 ili 2: 4, kuhajte nakon kuhanja bez miješanja 8 do 20 minuta (ovisno o varijanti i željenoj probavi). Ostaci vode lagano su isušeni, možete isprati gotovu rižu s kuhanom vodom, sada ostaje samo da ga napuni s umakom. Bolje je kuhati unaprijed, poslužiti jelo toplo i da se riža ne drži zajedno.
Mesni umak za rižu s piletinom - recept u panijanskom stilu
sastojci:
Obračun za 2-3 serviranja:
- piletina - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- vapno - 1 kom. (ili limuna - 0,5 komada);
- crvena vruća paprika;
- sezamovo ulje (ili suncokretovo ulje);
- riža votka ili voćna rakija - 2 tbsp. žlice;
- soja umak;
- češnjak - 3 češnja;
- zelenila (peršin, bosiljak, lemongrass, korijandar).
priprema
Sjeckali smo sitno ljušteno lice, slatke paprike i piletinu. U dubokoj tavi zagrijte uljnu bušotinu i odmah pržite na srednje visokoj toplini 5 minuta. U tom procesu posudu se potresaju povremeno i često pržene proizvode često miješamo lopatom. Stavimo rižu vodu, sezona s vrućim paprom i stavimo je ispod poklopca 15 minuta.
Pomiješajte umak od soje s limunovim ili limunovim sokom, dodajte nasjeckani češnjak i ulijte u tavu. Dodajte sjeckani zelje i pomiješajte sve.
Ovdje je umak i spreman - možete zavariti rižu paralelno na drugom plameniku, napuniti ju i poslužiti na stolu. Sve se pokazalo brzo i ukusno.
Mesni umak od riže bez mesa - recept
sastojci:
- bundeva - 400 g;
- voćni avokado - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- tekućina za kremu - 100 ml;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- zelje (peršin, korijandar, bosiljak, ružmarin);
- ribani muškatni oraščić.
priprema
Rezačemo pulpu malim dugačkim dijelovima i kuhamo u maloj količini vode ne dulje od 15 minuta, a zatim bacamo natrag u sito ili sito. Kuhajte bundevu, meso avokado voće, češnjak i zelje uz miješalicu (ili uz pomoć kombajnog mesnog mesa) na stanje homogene pire. Ananas i banana mogu biti uključeni u sastav. Dodajte vrhnje, sok od limuna i sezonu s ribanim muškim oraščićem. Možete, ako želite, dodati ovom umaku goruće crvene paprike i druge začine (cimet, klice) u obliku zemlje. Takav umak od riže je vrlo dobar za ne-striktne vegetarijance, za mušku zdravlje i za poboljšanje raspoloženja. Usput, na rižu s ovim umakom možete poslužiti ribu, plodove mora ili meso.
Ukusna gljiva za umak od riže za recept
sastojci:
- šampinjoni ili bijele gljive - 400 g;
- zelje (peršin, kopar, luk);
- češnjak - 2 češnja;
- maslac otopljenog kremastog ili nerafiniranog povrća - 4 žlice. žlica.
priprema
Kuhajte gljive u maloj količini slane vode, uklonite buku i prebacite na cjedilo. Lagano ohladite i mljetite u miješalici uz češnjak i bilje. Napunimo umak uljem. Možete sipati malo gljiva bujona. Riža s umakom od gljiva je zadovoljavajuća i ukusna. Takvu hranu možete poslužiti zasebno ili s mesnim i ribljim jelima.