Ako to ne možete učiniti bez putovanja, to je bez hrane. U Zürichu ćete naći nešto za vidjeti , ali prije ili kasnije osjetit ćete glad. A onda morate odabrati koji restoran posjetiti. Uostalom, na ulicama ovog prekrasnog švicarskog grada, ima ih više nego dovoljno. Razmotrite značajke najboljih restorana u Zürichu, što će vam pomoći da brzo odredite mjesto za najbolje zadovoljstvo gurmanskih ukusa.
Mjesta gdje možete jesti ukusno
Pješačenje po gradu unaprijed pohranjuje koordinate sljedećih ugostiteljskih objekata vrijednih spomena zbog izvrsne usluge i ukusnog i raznovrsnog jelovnika:
- "Kronenhalle" . Ovo je jedan od najuglednijih i najelitnijih restorana ne samo u Zürichu, već iu Švicarskoj kao cjelini. Gledajući u njegovu taverna, možete zadovoljiti ne samo fizičku već i intelektualnu glad: zidove sobe ukrašene su slikama velikih umjetnika Miro, Chagall i Braque. Savjetujemo vam da naručite lokalni kulinarski remek - sjeckana teletina u Zürichu, začinjena umakom bijelog vina i vrhnja. Mora se poslužiti s ryoshti krumpirom. Ako isprobate bečku skušenu ili prženu kobasicu pripremljenu prema Sent-Gallen receptu, svakako ćete se poželjeti vratiti u ovu ustanovu barem jednom. Tradicionalni desert ovdje je čokoladna mousse. Bar Cronenhall je izvrsno mjesto za večernju bijeg: ovdje je izvrstan izbor alkoholnih pića, s kojima se opuštajuća glazba savršeno kombinira. Melomanov će zasigurno biti zadovoljan što ovdje često i slavne osobe izvode.
Kontakt informacije:
- Adresa: Raemistrasse 4, Zurich 8001, Švicarska
- Telefon: +41 (0) 44 2629900
- Web stranica: http://www.kronenhalle.ch/
- Radno vrijeme: svakodnevno od 12.00 do 0.00
"Alpenrose" (Alpenrose). Ova mala, ali udobna ustanova u Švicarskoj impresionira s interijera u secesijskom stilu. Njegova je glavna značajka puni mjesečni ažurirani izbornik, koji uključuje jela pripremljena prema najboljim receptima svih kantona u zemlji. Zato je ovo izvrsno mjesto za upoznavanje sa tradicijom švicarske kuhinje , gdje se savršeno priprema kao sjeckana teletina u Zürichu i kapuna - omotnice od listova repe s nježnim punjenjem od Grison. Kontakt informacije:
- Adresa: Fabrikstr. 12, Zurich, Švicarska
- Telefon: +41 044 2713919
- Radno vrijeme: od srijede do petka od 11.00 do 0.00, u subotu od 18.15 do 0.00, u nedjelju od 18.15 do 23.00
„Folkskhaus» (Volkshaus). Ako želite vidjeti barem jedno od najpoznatijih građana Züricha, ovdje u ovom ili onom dobu dana možete ih susresti s velikom vjerojatnošću. Ali ne zaboravite na hranu za trbuh, ne samo za um. Ova je brasserie specijalizirana za tradicionalnu francusku kuhinju, a ugledna je u čarobnim konobarima klasičnih crnih prsluka i konobarica u elegantnim bijelim pregačama. Usluga se ovdje ne može nazvati najbržom, no restoran je vrijedan naručivanja tartara, mesnatog lanca s ukrasom u obliku salata od krumpira ili jetre na žaru koja se poslužuje na zelenom salatu. U blizini je poznate Langstrasse . Kontakt informacije:
- Adresa: Stauffacherstrasse 60, Zurich 8004, Švicarska
- Telefon: +41 0442421155
- Web stranica: http://www.restaurantvolkshaus.ch/
- Radno vrijeme: svakodnevno od 11.30 do 0.00
"Josef" (Josef). Ovo je jedan od najotmjenijih restorana u Zürichu, tako da nigdje nećete naći takvu atmosferu. Domaći kuhari odbacuju klasičnu sekvencu jela, kada prvi put poslužuju snack, zatim glavno jelo i na kraju desert. Zato je izbornik "Josefa" jedinstven, organski povezujući najukusnija jela domaće kuhinje, kao i talijanski i azijski. Uopće nije iznenađujuće ako počnete sve isprobavati: primjerice, posjetitelj može početi s desertom i pivo, a zatim naručiti snack i završiti ručak s prvom posudom i kavom. Od alkoholnih pića u restoranu, ljudi bi trebali probati pivo, a djevojke će doći s posebnim koktelom, u kojem se vodka organizira u kombinaciji s sokom sazdanog soka i vapnom. U pješačkoj udaljenosti su pristupačni hoteli , gdje možete ostati. Kontakt informacije:
- Adresa: Gasometerstrasse 24, Zurich 8005, Švicarska;
- Telefon: +41 044 271 65 95;
- Web stranica: http://www.josef.ch/
- Radno vrijeme: od ponedjeljka do srijede od 11.30 do 14.00 i od 17.00 do 1.00, u četvrtak i petak od 11.30 do 14.00 i od 17.00 do 2.00 sati, subotom od 17.00 do 2.00 sati, nedjelju u nedjelju.
"Forderer Sternen Grill" (Vorderer Sternen Grill). Ako volite jesti pržene kobasice, idite ovdje. Ovdje ćete naći različite varijacije ovog naizgled jednostavnog jela. Restoran se nalazi između operne kuće i trga Bellevue. Dođite rano: za pržene kobasice, od kojih se svaka nalazi u hrskavom svitku i ljušteno senfom, gradi se najznačajnija linija. Kontakt informacije:
- Adresa: Theaterstrasse 22, Zurich 8001, Švicarska
- Telefon: ++ 41 43 268 20 80
- Web stranica: http://www.sternengrill.ch/
- Radno vrijeme: ponedjeljak-četvrtak 11.30-23.45, petak-subota 11.30-01.30, nedjelja 11.30-23.00
"Bodega" (Bodega). U ovom restoranu voli sakupiti sve Bohemane iz Züricha: umjetnici, glumci, studenti, pa ovdje možete svjedočiti zanimljivim raspravama o politici, kreativnosti i filozofiji. Najbolje je da takvi razgovori budu prikladni nacionalni španjolski topaz pršut, popraćeno čašom crnog vina, koje ćete ovdje nužno ponuditi. Na prvom katu zgrade nalazi se dvorana Sala Morsica. Ukrašen je stablom, a jelovnik uključuje i originalna jela koja potječu iz iberijskog poluotoka, poput janjetine, paune i zarzuela. Kontakt informacije:
- Adresa: Münstergasse 15, Zurich 8001, Švicarska
- Telefon: +41 044 251 23 10
- Radno vrijeme: svakodnevno od 10.00 do 0.00
"Berengasse" (Barengasse). Vegetarijanci se ovdje bolje ne prikazuju: kuhaju uglavnom jela od mesa i tako lizati prstima. Od recepata restorana, tartara, mesa Aberdeen-Angus, fileta na žaru, entrecote su sve tako ukusne da ćete svakako želite naručiti aditiv. Meso u ustanovi uvijek je svježe, nježno i sočno, jer ovdje se isporučuje izravno s udaljenog argentinskog rančanja Ojo de Agua, gdje se poštuju načela ekološke poljoprivrede. Postoje i druge delicije u izborniku. Posebno se brinuti za vlasnike restorana i pušače: tu je i posebna soba za pušače "Davidoff", u kojoj možete zatraľiti toplo sagove i grijače za ugodan boravak tijekom zime. Kontakt informacije:
- Adresa: Bahnhofstrasse 25 / Bärengasse CH - 8001 Zürich
- Telefon: +41 (44) 210 08 08
- Web stranica: http://restaurant-baerengasse.ch/
- Radno vrijeme: ponedjeljak - petak 11.30-14.00, 18.30-22.00, subota 11.30-15.00, 18.30-22.00
Restoran 313 . U ovom najpoznatijom ruskom restoranu u Zürichu, jelovnik uključuje najpoznatije jela i slavenske i europske kuhinje. Među njima su palačinke s crvenom ribom i crvenim kavijarom, gljivama i piletinom, salatom od voća, desertima Coupe Romanoff, Danemarkom, Bananesplitom, pelmenom, šlagom, pilećim pržilicama, goveđom gulašu, vinaigreti i još mnogo toga. Pripremaju se samo od svježih proizvoda čija se kvaliteta pažljivo nadgleda. Pored glavne dvorane, nalazi se bar, ljetna terasa i zimska vrtna terasa. Kontakt informacije:
- Adresa: Birmensdorferstrasse 313, 8055 Zürich, Švicarska
- Telefon: +41 79 709 18 86
- Web stranica: http://restaurant313.ch/
- Radno vrijeme: od ponedjeljka do petka od 11.30 do 14.00 i od 17.00 do 0.00, u subotu od 17.00 do 0.00
