Badyan je vrlo popularan začin. Koristi se za pečenje, marinade i kuhanje mesa. U međuvremenu, vrlo je važno zapamtiti da plodovi i sjemenke biljke imaju izražen ljekoviti učinak. Badyan, korisna svojstva i kontraindikacije koje je dobro proučavala moderna medicina, dostojnije je mjesto u ormaru medicine nego u kuhinji.
Korisna svojstva bezbojne biljke
Rodno mjesto Badiana je istočna i jugoistočna Azija. U Kini, Indiji i Tajlandu, plodovi i sjemenke biljaka koriste se u medicinske svrhe već više od jednog stoljeća. Čajevi, tinkture i dekocije na temelju njih su se pojavili čak i prije nego što se baden počeo koristiti kao začin. Europljani su se upoznali sa začinom tek u 16. stoljeću.
Korisna svojstva Badian zbog eteričnih ulja u svom sastavu. U njima su nađeni sljedeći aktivni sastojci:
- fenol anetol (oko 90%);
- saphol (oko 5%);
- terpeni (uglavnom cymene, caren, limonene, alfa-pinene, dipentene, leandrene);
- cineol;
- beta-phellandrene;
- etil ester hidrokinon.
Sve ove komponente imaju visok antibakterijski učinak i pozitivno utječu na ljudsko tijelo. Badyan i Badian eterično ulje koriste se u različitim područjima medicine:
- s kašljem, griznim i grličnim bolestima;
- zbog kršenja palpitacije i tahikardije;
- s bolestima gastrointestinalnog trakta;
- kod živaca i poremećaja rada živčanog sustava;
- s hormonskim poremećajima kod žena, snažno eksprimiranog PMS;
- kao afrodizijak .
Koristite u kozmetici
Badyan, ljekovita svojstva koja smo upravo razmotrili, kao i ekstrakt badjana, široko se koristi u kozmetici. Biljka proizvodi antifungalni učinak, dobro tonira kožu, ubrzava regeneraciju tkiva. Eterično ulje badjana pomaže eliminirati pigmentacijske mrlje i pjege, što je najvažnije, nemojte ga koristiti u čistom obliku. Možete dodati ulje u noćnu krema, ili razrijediti s bilo baznim biljnim uljem u omjeru 1: 5. Neprocjenjiva upotreba badona za kosu: njezin ekstrakt eliminira perut , povećava protok krvi u folikula što pozitivno utječe na rast i izgled kose. To je najbolje koristiti tinkturu, ili izvarak voća i biljnih sjemena za tu svrhu.
Koliko je korisno badon za one koji žele izgubiti težinu?
Od svih pozitivnih svojstava badjana, najvažniji je njegov učinak na ljudski probavni sustav. Čaj s dodatkom ovog začina daje se djeci koja imaju koliku bol i bol u trbuhu, ali će biti korisnije za one koji žele izgubiti višak težine.
Ubrzava metabolizam, poboljšava pokretljivost crijeva, normalizira rad jetre, žučnog mjehura i gušterače. Tinktura Badian, uzeto prije jela, pomoći će asimilaciji hrane. Ovo je izvrstan alat za borbu protiv kolesterola, koji pozitivno utječe ne samo na lik, nego i na rad kardiovaskularnog sustava. Badyan, čija je svojstva teško predvidjeti, bit će posebno korisna za starije ljude. Normalizira krvni tlak i ima osnažujući učinak.
Kontraindikacije za primjenu badina
S oprezom, ekstrakta gomolja i Badiana treba dati djeci mlađoj od 12 godina. Doziranje treba biti minimalno. Pola čajna žličica sjemena uzgojenog s kipućom vodom kao čaj na dan je maksimalna dopuštena doza. Nemojte jesti loše životinje za trudnice i osobe s živčanim poremećajima. Strogo je zabranjeno korištenje biljke kao lijek, pa čak i začina za one koji pate od epilepsije. Ako ste primijetili bilo koju vrstu alergijskih reakcija, tuberkuloza je kontraindicirana.