Skuša s krumpirom u pećnici

Jednostavna priprema i hranjiva večera jedan je od ključnih sastojaka dobrog dana. Postoji mnogo opcija za takva jela, a jedan od njih ćemo dijeliti u ovom članku. Kako pripremiti skuše s krumpirom ispod.

Skuša pečena krumpirom u rukavu

sastojci:

• 2 komada skuša;
• krumpir - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• rajčice - 4 komada;
• češnjak - 2 češnja;
• ležaljka - 1 komad;
• maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
• peršin;
• limun - 1 komad;
• senf - 1 čajna žličica;
• sol, papar.

priprema

Pećnica se zagrije na 220 stupnjeva. Krumpir je čist, ako je potrebno - izrezati na komade. Zajedno s krumpirom u zdjelu, stavite rajčice, češnjak, luk, lisnati list i peršin. Ulijte svu polovinu ulja i lagano promiješajte.

Čistimo ribu, crijevo i pažljivo operemo trbušnu šupljinu hladnom vodom. Sinter i maslac pomiješati i protrljati rezultirajuću mješavinu ribe. Ispunite praznu šupljinu trbuha s limovima i peršinom.

Povrće u senfu staviti u rukav za pečenje, stavljamo ribu na vrh i ne čvrsto zategnite krajeve rukavca žicom. Ribu smo stavili 20 minuta u pećnicu. Pripravno jelo poslužuje se s peršinom i limunom.

Skuša u foliji s krumpirom

sastojci:

• skuša - 4 kom .;
• crveni papar - 4 kom .;
• narančasta - 2 kom .;
• maslinovo ulje;
• sol, papar - okus;
• limun - 1 komad;
• mladi krumpir - 7-8 komada;
• zelje.

priprema

Počnimo s krumpirom: mora ga se prati, kuhati dok se ne napola pripremiti u slanoj vodi i umotati u foliju.

Skuša se također mora pripremiti rezanjem peraja, čišćenjem i ispiranjem ribe iz unutrašnjosti. Širimo pripremljenu ribu na foliju, prskamo sol i papar sa obje strane i iznutra. Stavimo skuše s sokom od naranče i zest. Proširimo komade čilišnog papra preko njega i ulijemo ga maslinovim uljem. Okreće se skuše folijom i stavite zajedno s krumpirom u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 30-35 minuta.

Dok ribu i krumpiri kuhate, pržite ostatak chili paprike zajedno s zelenilom s miješalicom (dodajte dodatni češanj češnjaka) i ulijte maslinovo ulje. Dobro promiješajte i dodajte sok od limuna na okus.

Izvadimo ribu i krumpir iz peći, pažljivo uklonimo foliju i stavimo je na posudu. Šaljemo krumpir s maslinovim uljem i čilijem i nadopunimo skušu s limunovim sokom. Trenutno smo na stolu.