Riblja pilaf, naravno, nema nikakve veze s imenom od mesa, ali ipak ne postaje manje ukusna. Pokušajte ponavljati jednostavne recepte pilafa s ribama, o kojima ćemo još govoriti.
Riblja pilaf - recept
sastojci:
- riža - 1 predmet;
- crvena paprika (slatka) - 90 g;
- bijeli luk - 90 g;
- češnjaka - 3 kom .;
- rajčica - 70 g;
- Kurkuma i dimljena paprika - 3 g;
- riblja juha - 2 predmeta;
- losos - 580 g;
- zelene grašak - 100 g;
- zelje.
priprema
U brašnom, prosijimo sitno sjeckani bijeli luk za 4 minute, a zatim dodajte češnje češljeve utrljavamo u tijesto i nastavimo kuhati još jednu minutu. Čim češnjak napusti svoj miris, nadopunjujemo sortirani povrće sa sjeckanim paprom i pričekajte još tri minute dok ne postignemo pola kuhane. Dodajte na povrće opranu rižu, grašak i začine, kušati rajčice i sipati sve juhe.
Dok je riža pivo, uzmemo ribu. Odstraniti kožu i kosti lososa izrezati u kocke i pržiti do pola pripremljen. 5 minuta prije nego što je pilaf spreman za dodavanje ribljih komadića riže, promiješati i pokriti posudu s poklopcem - pilaf bi trebao stajati bez vatre još 10 minuta, a tek tada se može poslužiti, velikodušno pospite ljekovitim biljem.
Ponovite pripremu iste riblje pilaf i može se nalaziti u multivarhu. Postavite način "Riža" nakon što zajedno skuhate sve povrće i krmu zajedno s bujonom. 15 minuta prije nego što je obrok spreman za sljedeći pilaf, možete dodati komade ribljih fileta.
Kako kuhati ribu pilaf s plodovima mora?
sastojci:
- crveni luk - 50 g;
- slatki paprika - 50 g;
- oštre kobasice od mesa - 120 g;
- zelene grašak - 80 g;
- mješavina plodova mora - 300 g;
- riblji filet - 300 g;
- prstom paprike i kurkuma;
- riža - 190 g.
priprema
U grijanoj tavi, pržite kolače od kobasica chorizo zajedno s lukom. Nakon 2 minute možete dodati slatki papar, grašak i začini, a minutu kasnije sipati rižu. Sjeme riže može sipati 400 ml obične vode ili zamijeniti vodu s povrćem ili ribom. Jednom kad riža dosegne pola kuhana, može se pomiješati s mješavinom morskih plodova, rezovima ribljih prerađevina i ostaviti još 10 minuta sve dok se vlaga ne apsorbira.
Pilaf od ribe omogućuje razne varijacije morskih plodova, a posebno riblje komponente. U idealnom slučaju, svaka gusta riba koja se ne raspada u procesu gašenja, bez obzira na to je li crvena ili bijela, odgovarati će zdjelici.