Luk je vrlo koristan proizvod. To je poznato, možda, svima. Ali istodobno ima vrlo specifičan ukus, koji ne svi sviđaju. I da se riješite, odmah ćemo vam reći kako izliječiti luk u octu.
Kako brzo marinirati luk u octu - recept
sastojci:
- luk - 200 g;
- ocat 9% - 4 tbsp. žlice;
- sol - 1 čajna žličica;
- voda.
priprema
Kuhani luk rastrga se polusvjetljima. Stavili smo ga u posudu, pogodnu za mikrovalnu pećnicu. Na vrhu luchok napunite vodom. Ne bi trebalo biti previše, luk jednostavno treba biti pokriven tekućinom. Zatim ulijte sol i ulijte u ocat. Pokrivamo posudu i stavimo ga u mikrovalnu pećnicu. U najvećoj snazi kuhamo 5 minuta. Zatim ga izvadite i ohladite pod hladnom vodom. Nakon toga je potpuno spreman. Kao što možete vidjeti, luk koji se marini u octu može se kuhati vrlo brzo i lako.
Kiseli luk u octu - recept
sastojci:
- voda - 1 staklo;
- ocat 9% - 75 ml;
- sol - 30 g;
- šećer - 25 g;
- luk - 250 g;
- kopar.
priprema
Nasjeckali smo luk u tanke polukrugove. Zamrljano koplje melenko sjajan. Povezujemo ga lukom. Za vodu marinade pomiješajte s ocem, dodajte šećer, sol i dobro promiješajte. Stavite luk i kopar u posudu s čvrsto zatvorenim poklopcem i sipajte marinadu na vrh. Stavili smo ga na hladno mjesto i nakon nekoliko sati ukiseljeni luk će biti spreman.
Kiseli luk u jabučnom ocitu - recept
sastojci:
- veliki luk - 2 kom .;
- crni mljeveni papar - prst;
- šećer - 10 g;
- sol - okus;
- jabučni ocat - 3 tbsp. žlica.
priprema
Odrežite luk na bilo koji prikladan način, prelijte je s kipućom vodom - to će ukloniti nepotrebnu gorčinu. Nakon otprilike 5 minuta, izliti vodu i uliti u novi dio vode, dodajte šećer, sol i papar. Sipati jabučni ocat, miješati i pustiti stajati oko 2 sata.
Kako kiseliti luk u rižinom octa?
sastojci:
- luk - 200 g;
- rižin ocat - 3 tbsp. žlice;
- voda.
priprema
Odrežite luk, stavite je u duboki spremnik i ulijte je kipućom vodom. Ostavite je 5 minuta, a zatim ispustite vodu i ulijte vodu u rižin ocat. Pričekajte 5 minuta, nekoliko puta tijekom tog vremena, miješajući je. Na kraju, ocat se isušuje, a luk se koristi za namjeravanu svrhu.
Kako kiseliti luk u ocatu za salatu?
sastojci:
- luk - 500 g;
- voda - 500 ml;
- Balsamic ocat - 1 staklo;
- šećer - 150 g;
- lišće leševa - 3 kom .;
- zrno gorušica - 2 žličice;
- paprika - 3 kom .;
- đumbir korijen - 5 g;
- sol - pincem.
priprema
U tavi sipati u vodu, staviti šećer, sol i staviti na štednjak. Nakon kuhanja, ugasite vatru, dodajte mirisni papar, senf, sitno nasjeckani korijen od đumbira i listovi lovora. Prelijte rezani marinadu sjeckani luk i ostavite oko sat vremena.