Sazrijevanje u jesen na crnom zrno jabuke imaju malo specifičan ukus, kako ne bi privukli pažnju onih koji vole jesti ukusnu djecu. Ali odrasli nađu nepretenciozne eksterne plodove mnogih primjena: kuhaju kompote i džem, suhe i zamrzavaju, i pripremaju ukusna vina i likere. Zahvaljujući jedinstvenom setu vitamina i mikroelemenata, crna trešnja odvaja zasebnu nišu u narodnoj medicini, prepoznatljiv je lijek za različite upalne procese, hipertenziju, pretilost, alergije, bolesti štitnjače i pomaže uklanjanju radionuklida i soli teških metala iz tijela. Kada trebate žetvu žetve tako korisnog stabla aronije, možete naučiti iz našeg članka.
Kada prikupljaju crne ashberry za džem?
Bobice crnog planinskog pepela počinju se natočiti već krajem ljeta - početkom jeseni. Ali da ih sakupimo u ovom trenutku za kuhanje marmelade nije najbolja ideja - oni su vrlo astringent i astringent u ovom razdoblju. Stoga, ako planirate kuhati džem ili pekmez od bobica samo crne trešnje, bolje je da ih prethodno držite na granama prije prvih mrazova (sredinom listopada). No, kao naglasak okusa za zaglađivanje tikvica, krušaka ili jabuka, možete ih koristiti krajem kolovoza. Mali šaš od crnog voća bobica će dati bilo koji zagladiti miris okus i miris, kao i boja u zanimljivoj boji.
Kada žeti crnu arktsku planinu pepeo za zamrzavanje?
Ako želite zamrzivač iz svih načina skladištenja usjeva, onda je za to najbolji okus. U procesu zamrzavanja, ne samo da ne gubi svoju korisnost, već postaje i bolji, potpuno otkriva okus i okus. Stoga se može prikupiti za zamrzavanje u rujnu, čim plodovi steknu bogatu tamnu boju.
Kada su crni ashberry uzimali vino?
Za pripremu domaćih vina i jaka likera, samo zreliji plodovi ulaze u omekšavanje. Vrijeme je da ih sakupimo u listopadu, a iskusni vinari to radije odlaze odmah poslije kiše koja briše biljku razbijenih i suhih bobica. Treba imati na umu da voće sakupljeno nakon pojave mraza nije pogodno za vino - u njemu su mnogi tanini koji usporavaju fermentacijske procese, a nakon smrzavanja intenzitet potonjeg i općenito počinju nuli.
Kako žetvu crnog arktskog planinskog pepela?
Ljudi koji nemaju prethodno iskustvo "komuniciranja" s crnom keramikom često ne znaju s koje strane da im se približi. Na primjer, oni ne znaju kako pravilno djelovati - odabrati bobice pojedinačno ili ih izrezati cijele grozdove? Zapravo, ne postoji ništa komplicirano u zbirci kokosovo jata. Da biste to učinili, morate imati strpljenje i oštar štitnik. Kako bi spriječili da stablo postane žrtva gljivičnih oboljenja i godišnje uživa u dobroj berbi korisnih plodova mora ih se izrezati s klastera - kišobranima, a zatim, ukoliko je potrebno, ukloniti stabljike - pedunke. I pri pripremanju vina i bez ove operacije to je sasvim moguće, koristeći bobice zajedno s pedicels. Oslobođen od žetve, stablo će brzo vratiti svoju snagu i zimovanje bez gubitka. No, ako jedni po jedan skupite plodine, ne samo da će taj proces puno vremena, ali i neki od njih ostat će zimski na stablu, postajući izvrstan uzgojni teren za štetočine i gljivične bolesti.