Liječenje alergija treba biti sveobuhvatno - uključuje unos antihistaminika, vitamina i određene prehrane. Otkrivanje alergena može biti prilično teško, pa se preporuča održavanje dnevnika konzumiranih proizvoda.
Razmotrimo, nego što bi trebalo hraniti dijete u alergiji.
Dopušteni proizvodi
Osnove prehrane za alergije na hranu kod djece su sljedeći proizvodi:
- meso - puretina, kunić, janjetina, mršavih svinjetina, konjskog mesa;
- kaša - riža, heljda, proso, zobeno brašno;
- crni kruh (Darnitsky) ili prehrambeni kruh;
- povrće - kupus, krastavci, tikvice, krumpir (isključeni s netolerancijom na škrob).
Tijekom kuhanja možete dodati sve zelje, kao i maslinovo ulje ili sezamovo ulje. Od voća, samo zelene jabuke i kruške se slobodno dopuštaju, svu drugu hranu treba pažljivo uvesti u prehranu pažljivo označavajući svaku reakciju u dnevniku.
Zabranjeni proizvodi
Prehrana za alergije kod djece ne smije sadržavati:
- govedina, piletina, patka od mesa, guska;
- riba i plodovi mora;
- kokošja jaja;
- kobasice, kuhane i dimljene kobasice;
- mlijeko i mliječni proizvodi, sir;
- voće i bobice, osim zelenih jabuka i krušaka;
- gljiva;
- bijeli kruh i pecivo;
- orasi, čokolada;
- dušo;
- čaj, kava i gazirana pića;
- kao i svi proizvodi koji sadrže konzervanse, boje, okuse.
Za dojenčad koja je na umjetnom ili mješovitom hranjenju potrebno je odabrati posebne hipoalergijske smjese.
Puno i racionalno prehranjivanje djeteta s alergijom na hranu poželjno je obaviti zajedno s kvalificiranim alergističkim liječnikom nakon potrebnih pregleda jer različiti proizvodi mogu uzrokovati da djeca reagiraju individualno.