Svjetski dan jajenja je neslužbeni međunarodni praznik, rođenje 1996. godine. Unatoč činjenici da se odmor nije pojavio tako davno, on ima puno obožavatelja, jer su jaja jedan od najsvestranijih i najkorisnijih prehrambenih proizvoda.
Postoji zabluda da jaja povećavaju razinu kolesterola, ali nedavne studije suvremenih znanstvenika opovrgnuli su takve tvrdnje. Jaja je prehrambeni proizvod koji sadrži kolin, tvar koja sudjeluje u stvaranju mozga, a kolin sprječava kardiovaskularne bolesti. Jaje sadrži 12% potrebne dnevne doze proteina, vitamina A, B6, B12, željeza, cinka, fosfora.
U mnogim zemljama svijeta, jaja su jedan od osnovnih elemenata prehrane, a također je nemoguće zamisliti veliki broj jela kuhani bez njihovog sudjelovanja. Najveću potrošnju jaja po glavi stanovnika u Japanu , u prosjeku, jede po jedan jaje po danu po stanovniku Zemlje izlazećeg sunca.
Povijest odmora
Povijest Međunarodnog dana jajeta je sljedeća: Međunarodna komisija za jaja, sastala se 1996. godine u Beču, predložila je proslavu dana "jaja" drugog petka u listopadu za sljedeću konferenciju. Izaslanici ove konferencije smatraju da je potrebno organizirati odvojeni odmor za jaje i razna jela od nje. Tu ideju su podržali mnoge zemlje, prvenstveno najveći proizvođači proizvoda od jaja.
Do danas se održavaju brojni zabavni događaji, poput duhovitih festivala i natjecanja. Također se saziva ozbiljne konferencije i seminari, uz sudjelovanje stručnjaka, gdje se raspravlja o pitanjima pravilne prehrane, koja završava dobrotvornim radnjama.