Kukuruz i pita od jabuka

Još jednom, kako bi se dokazala univerzalnost i win-win primjena jednostavnog fermentiranog mliječnog proizvoda, odlučili smo nekoliko sezonskih receptura za pite od jabuke.

Kukuruz-pita od jabuka «Žudnja»

Temelj ovog testa je vrlo sličan pijesku, ali iz klasične varijacije razlikuje se ne samo obilježja tehnologije pripreme, već i njezina mekoća i lomljivost. U društvu kravljeg sira i punila jabuka ne može se naći najbolji par šalice čaja.

sastojci:

Za test:

Za punjenje:

priprema

Prije kuhanja kolača od jabukovače, uhvatite se u pijesak, recept je vrlo jednostavan. Skuhajte hladni maslac zajedno s brašnom, praškom za pecivo i šećerom i dodajte jaje u formu mrvice. Nakon gnječenja glatkog tijesta, podijelite je s pola i zakočite na dva diska. Stavite jedan od njih na dno kalupa.

Jabuke trljaju. Kako bi punjenje bilo još kremenije, pomiješajte sir sa sirom. Dodajte malo šećera u dobivenu masu i stavite jabuke. Dijelite punjenje preko baznog kolača i pokrijte s drugim diskom tijesta odozgo, rubovi se uklapaju.

Kolač od jabuke od skuta pripremljen je na 200 stupnjeva pola sata.

Jednostavna torta od jabukovače - recept

Najjednostavniji način pripreme pečenja temelji se na korištenju gotovog tijesta. Blagovaonica može se kupiti u bilo kojem supermarketu i za nekoliko minuta pretvoriti u punu sezonsku poslasticu.

sastojci:

priprema

Dok se list od pahuljice tijesto odmrzava, pripremite punjenje krme, za koje morate staviti sir sa jajima i kondenzirano mlijeko. Kad masa postane ujednačenija, pripremite jabuke, uklanjajući jezgre od njih i kriške.

Od valjanog tijesta, izrežite disk, postavite ga u kalup, pokrivajući njegov dno i zidove. Distribuirajte punjenje krme. Na vrhu s odrezanim jabukama, pospite ih mješavinom šećera i cimeta. Pecite kolač na 200 stupnjeva 20 minuta. Prije posluživanja, dodajte kolač sjeckanim pistacijama.

Kolač s nadjevom od goveđeg sira i jabuka

Ova klasična torta došla je iz Italije. Kod kuće koristi se Ricotta, ali ako nije moguće pronaći talijanski sir, može se sigurno zamijeniti dostupnim svježim sirom.

sastojci:

Za test:

Za punjenje:

priprema

Jaja ubijaju viski dok se površina ne pokrije pjenom. Temeljite maslac i ulijte u jaja s toplim mlijekom i limoncellom. Pomiješajte brašno s kvascem i dodajte suhu smjesu u tekućine. Nakon miješanja tijesta, stavite je u podmazani oblik i prihvatite punjenje.

Apple rešetka. Rezanci i jaja umutiti zajedno sa šećer dok ne dobijete mješavinu mousse dosljednost. Pomiješajte osnovicu s grignom jabukom i širite punjenje preko tijesta. Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.

Takva kolača od jabuke može se napraviti u multivariju, postavljanjem načina "pečenja" 1 sat.