Ljeto i jesen, kada sazrijevaju povrće, voće i bobice, vrijeme je za zalazak sunca i konzerviranje. Da biste bili potpuno naoružani, trebate zalijepiti na limenke i, naravno, poklopce za limenke.
Limenke za limenke
Ovo je najčešći tip poklopca za naše domaćice. Zahvaljujući vješto korištenju brtvene tipke, limene kutije čvrsto zatvaraju limenke. Jeftini proizvodi se, nažalost, koriste samo jednom.
Plastične kapice za limenke
Plastične ili polietilenske kapice se ne mogu nazvati univerzalnim. Koriste se samo u slučajevima kada nema straha da se sastav ne pogorša. Takve se pokriva, na primjer, koriste za pokrivanje džema, hrane ili gusta pekmeza, kao i kratko skladištenje hrane u hladnjaku. Zatvaraju konzerve s slanim ili kiselim povrćem.
Nisu potrebni posebni uređaji za njihov rad. I ovo, naravno, "plus". Ali mogućnost skladištenja bez fermentacije procesira samo za zatvaranje konzerve s grijanjem - masnoća "minus".
Staklene poklopce za limenke
Nažalost, danas ova vrsta poklopca je rijedak gost u modernim kuhinjama. Stakleni pokrivači su se koristili u sovjetskim godinama. Ljubavnica prošlosti bila je sretna jer je to jedan od najekološkijih načina za spremanje hrane.
Vakuumski pokrovi za limenke
Ovo je gotovo inovativna metoda zatvaranja limenki. Neobičan višekratni plastični poklopac ima ventil kroz koji se zrak ispušta pomoću posebne crpke iz limenke. U samoj banci stvara se vakuum, to jest prostor bez zraka, gdje se bakterije ne razvijaju.
Uklanjanje poklopaca za limenke
Ove poklopce kositra su opremljeni navojnim navojem, osiguravajući čvrstoću limenki. Opet, nema alata koji se koriste pri njihovu korištenju. U staklenku s poklopcem, možete pohraniti razne hrane - džem, sokove, ukiseljeno povrće, salate.