Čajnik

Tradicija i umjetnost pijenja čaja, prema povijesnim podacima, potječu iz drevne Kine. I danas više od polovice stanovnika našeg planeta vole piti čaj. Postoji ogroman broj vrsta čajeva - zelena, crna, voćna.

Svaki od njih ima svoj način kuhanja i jedenja.

Čaj je važan atribut ceremonije čaja. Čajnik je izmislio oko vremena kada su ljudi počeli koristiti čaj. Poznato je da nepravilno peceni čaj odmah izgubi svoj okus i aromatske kvalitete, pa je od davnih vremena umjetnost pivskog čaja prenosila iz generacije u generaciju. Međutim, moda i mnogi drugi čimbenici učinili su svoje promjene u procesu kuhanja i pijenja čaja. Tijekom vremena sam pivo je modificiran.

Prema povijesnim podacima, prvi kalijevi su napravljeni od obične gline. Približno u 12. i 14. stoljeću, čaj je pio u kotlovima od metala. Najskuplji i najljepši bili su zlatni i srebrni čajnici. Bliže 15. stoljeću, metal zamijenio keramiku - keramičke posude počele su stvarati bizarne i neobične oblike.

Od davnih vremena, crvena glina smatra se najboljim materijalom za čajnik. Drevni Kinezi vjerovali su da čaj, pivo u takvom čajniku, ima ljekovita svojstva.

Do danas možete kupiti čajnik iz bilo kojeg dućana. Moderni čajnici izrađeni su od širokog raspona materijala, za svaki ukus i torbicu. Stanimo na najpopularnije vrste pivovara.

Stakleni čajnik

Tepisi od stakla su najpopularniji. staklo zavarivači su atraktivni u izgledu i vrlo udobni. Poznato je da staklo kada se zagrijava ne utječe na okus čaja i njegovih aromatičnih svojstava. Jedini nedostatak takvog čaja je da je neobično brzo razmažen. Nakon svakog piva, staklo ostaje smeđa prevlaka, što staklenom čaju daje neuredan izgled.

Keramički čajnik

Keramički čajnici nisu manje popularni od staklenih čajnika. Takvi se čajnici smatraju najpouzdanijima, jer savršeno podnose visoke temperature.

Posude od porculana i faijena

Porculan i zemljani proizvodi smatraju se tradicionalnim materijalima za izradu pivovara. Čajnik od porculana vrlo brzo zagrijava i održava visoku temperaturu dugo vremena. Zbog tih osobina, porculanski pivar smatra se najboljom za puni infuziju čaja. Mnogi modeli keramike od porculana i fajanca smatraju se antikvitetima i imaju veliku vrijednost.

Metalni čajnik

Modeli pivaca od metala se prilično često nalaze na suvremenom robnom tržištu. Treba imati na umu da unutarnja površina metalnog čaja mora biti prekrivena posebnim zaštitnim slojem, inače metali mogu stupiti u interakciju s česticama čaja i tvore toksine, što je nesigurno za ljudsko zdravlje. Jedan od popularnih modela je metalni čajnik s cjedilima i klipom (pivar s pressom). Takav čajnik može izvući gotovo sve tvari koje sadrži.

Prilikom odabira čaja, trebali biste uzeti u obzir ne samo materijal iz kojeg je napravljen, već i mnoge druge čimbenike:

• Za veliku obitelj, najbolje rješenje je kupiti čajnik s volumenom od barem litre. Za jednu ili dvije osobe prikladan je mali čajnik;
• Mlaznica piva mora biti usmjerena prema gore. Samo u ovom slučaju, vrući čaj neće proliti pored čaše;
• Poklopac čaša mora biti opremljen posebnim sredstvom za podešavanje, koji neće pustiti da pada kada se pivo naginje.