Chakhokhbili u multivarije - 8 najboljih recepata klasičnog gruzijskog jela

Chahokhbili u multivarku - ovo je jelo i kulinarska tehnologija s kojom možete kuhati bilo koji proizvod: bilo pticu, meso, pa čak i ribu. Stoljetni način suhog prženja i produljenog suzbijanja u začinskim i začinskim biljem postao je dostupan ne samo ljubiteljima starih tradicija već i vlasnicima modernih naprava.

Kako kuhati chahokhbili u multivarijatu?

Chahokhbili - ragu mesa i povrća smatra se gruzijskim klasicima. Izvorno pripremljen od fasadnog mesa, dobio je i druge gastronomske varijacije. Tehnologija sporog gašenja komponente u vlastitom soku posebno je uspješna u multivarhu. Chahokhbili u multivarhu - receptima u kojima jelo otkriva okus i vrlo je lako pripremiti:

1. Temelj jela, u pravilu, služi kao piletina, manje često govedina, svinjetina ili janjetina. Nepromijenjeni biljni sastojci: luk, rajčica i slatki paprike ponekad koegzistiraju s krumpirom i grahom.
2. Glavnu komponentu rezati i pržiti do crvene boje u "Frying" modu bez dodavanja ulja. Ova tehnika je prikladna za masno meso, inače je moguće dodati potonje.
3. Peeled rajčice, vruće paprike, češnjak i zelje su slomiti i u kombinaciji s mesom u zdjelu u "Quenching" način.
4. Za sok od umaka najbolji aditiv je vino, a zbog gustoće - orasi. Naglašavajući začinjeni okus pomoći će šafran, hops-suneli i korijandar.

Chahokhbili od piletine - recept u multivarijatu

Chahokhbili od piletine u multivarku - priliku da dobijete ukusnu i aromatsku hranu bez dodatnih kuhinjskih posuđa. Izrađen u jednoj zdjeli, ovaj recept je također moguć za tradicionalnu metodu s prethodnim prženjem i za prehrambeno - dugotrajno gašenje bez prženja. Svaki od načina je ukusna jela za sat i pol.

sastojci:

• piletina - 1, 5 kg;
• luk - 3 komada;
• rajčica - 6 kom .;
• Bugarski papar - 2 komada;
• češanj češnjaka - 4 komada;
• vruće paprike - 1/2 kom .;
• pregršt korijena.

priprema

1. Dijelovi pilećih komada staviti u zdjelu i uključite program "Zharka-meso" za 5 minuta.
2. Dodajte sjeckani luk, češnjak, papar, koristeći program "Fry-Vegetables" i ponavljajte vrijeme.
3. Blancher, očistite i umotnite rajčice u miješalicu. Povežite se sa svim komponentama i, na početku "Prigušivanje" sat vremena, pričekajte.
4. Spremni chahohbili u multivarhu pilića ukrašen zelenilom.

Chahokhbili od svinjetine u multivariatu

Chahokhbili od svinjetine - izvrsna prilika da svoj omiljeni kavkasti okus proizvodi. Mješavina i oštrina karakteristična za recept savršeno se usklađuju sa svinjetinom, a jednostavna zaliha sastojaka pomoći će da se nosi sa zdjelicom sat vremena. Tomlenie na vatru zamjenjuje se funkcijom "Quenching", gdje meso ostaje sočno i ne isušuje.

sastojci:

• vrat - 650 g;
• tijesto od rajčice - 250 g;
• slatki paprika - 3 komada;
• luk - 4 komada;
• češanj češnjaka - 5 kom .;
• peršin i cilantro - pregršt.

priprema

1. Komadi prsiju s rezanog povrća 15 minuta u funkciji "Pečenje".
2. U dobivenoj masi, unesite pastu, sezonu i pirjati 60 minuta.
3. Chahokhbili s tijestom od rajčice u multivarquet prikladan je rješenje u nedostatku povrća.

Chahokhbili iz patke u multivarhu

Chahokhbili iz patke vrijedna je zamjena za fagan koji je rijedak u našem vremenu i sjajan način prenošenja druge vrste korisne i hranjive hrane. Meso ove ptice na mjestima je mršavo, dobit će dovoljnu juiciness zbog povrća, koji, ako se pravilno kuha, mora odgovarati omjerima u odnosu na glavnu komponentu 1: 1.

sastojci:

• patka - 2 kg;
• rajčica - 1 kg;
• paprika - 500 g;
• poriluk - 1 komad;
• češanj češnjaka - 7 komada;
• hops-suneli - 1 čajna žličica;
• snop cilantro;
• Maslac - 70 g.

priprema

1. Rastopljeni maslac ulijte u zdjelu, postavite komade ptice i sezone.
2. Povrće je proizvoljno odrezano, pokriva ih proizvodom i postavlja funkciju "Prigušivanje" 60 minuta.
3. Priprema chahohbya u procesu multivareta nije teško, ako se promatraju omjeri sastojaka.

Chahokhbili od govedine u multivarhu

Chahokhbili od govedine - moderna verzija, a ne inferiorni u ukusu klasičnoj verziji vruće jelo. Govedina, začinjena brojnim bijelim jelima i začinima, stječe miris stvarnog nacionalnog remek-djela, a ne banalnu gulaš . Lijepa je priprema srdačne večere za 45 minuta.

sastojci:

• Rezanje - 650 g;
• luk - 4 komada;
• rajčica - 6 kom .;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• peršin i bosiljak - pregršt.

priprema

1. Komadići čokolade kuhaju u programu "Hot" 15 minuta.
2. Prozirne rajčice, izrezane na kriške, kombinirajte s nasjeckanim povrćem i začinima i, nakon što se prebacio na "pečenje", zadržati najviše pola sata.

Chahokhbili s krumpirom u multivarijatu

Chahokhbili s krumpirom je hrana u kojoj svako omiljeno povrće ne samo da doda hranjivim tvarima i hranjivim tvarima, nego također oslobađa prekomjernu kiselost i oštrinu. Krumpir služi kao neka vrsta bočice za jelo - i to je sasvim racionalno, budući da povrće salate nisu prikladne zbog prisutnosti rajčica. Krumpir i piletina najpopularnija su varijanta gulaša.

sastojci:

• piletina bedara - 5 kom .;
• luk - 2 komada;
• rajčice - 4 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• crni mljeveni papar - prst;
• pregršt peršina;
• češanj češnjaka - 5 kom .;
• biljno ulje - 80 ml.

priprema

1. Beat bokovima i u "Hot" način dovesti ih na rumenilo.
2. Odvojeno, protresite krušne kriške.
3. Preostali proizvodi su izrezani i, nakon kombiniranja s glavnom komponentom, ugasiti chahochbili u multivarquet za jedan sat, na kraju prskanje s zelenila.

Chahokhbili s grahom u multivarijatu

Chahokhbili s grahom - recept koji ne uključuje dodatne bočice kada se poslužuju. Bogatstvo sastavnica povrća u obliku, tradicionalno za gruzijski blagdan, slatki papar i žičane grah čine jelo nezavisnim i ne trebaju dodatke. Takav tretman može postati tijekom cijele godine, ako u nedostatku sezone za korištenje smrznute billets. Chahokhbili u multivarhu - proces koji uvelike pojednostavljuje kuhanje.

sastojci:

• piletina bedra - 700 g;
• slatka paprika - 200 g;
• žičane grah - 200 g;
• luk - 250 g;
• tijesto od rajčice - 250 g;
• češanj češnjaka - 5 kom .;
• crni mljeveni papar - prst;
• hops-suneli - 1 čajna žličica;
• Osušeni šafran - 1/2 tsp.

priprema

1. Dijelite pileće komade bez kostiju i pržite u programu "Pečenje" 15 minuta.
2. Povrće izrezati, spojiti na glavni element i držati u istom modu za 10 minuta.
3. Dodajte tjesteninu, začini i uključite "Quenching" na sat vremena.

Chahokhbili od zeca u multivarhu

Chahokhbili od kunića - još jedan recept, zahvaljujući kojem dijetetski i delikatni kunići stječu bogatstvo i mekoću, dugotrajno u modernoj tehnologiji. Iskusan temperaturni režim i obilje povrća i začina omogućavaju dobivanje koristan i ukusan kulinarski remek za četiri jela u roku od jednog i pol sata.

sastojci:

• zec - 900 g;
• rajčica - 500 g;
• slatka paprika - 200 g;
• luk - 250 g;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• peršin i zeleni bosiljak - pregršt.

priprema

1. Izrežite zeca u dijelove i stavite na jedan sat, uključujući "Quenching".
2. Prozračite rajčice i nasjeckajte zajedno s ostalim proizvodima.
3. Povežite sve komponente i uključite način rada "pečenje" pola sata.

Chahokhbili s vinom - receptom

Chahokhbili s vinom u multivarhu - lagani dodir, ističući tradicije gruzijske kuhinje. Djelujući kao dodatak za okus, ne samo da daje pikantnu notu, već i odgovoran za sokovu glavni proizvod. Vino može biti bilo bijelo ili crveno, suho ili obogaćeno, glavna kvaliteta - naposljetku, Gruzija ne tolerira loše piće.

sastojci:

• piletina - 1, 5 kg;
• paprika - 2 komada;
• luk - 2 komada;
• rajčice - 3 kom .;
• češanj češnjaka - 4 komada;
• biljno ulje - 30 ml;
• vinska crvena polutra - 150 ml;
• lišće leševa - 2 kom .;
• hops-suneli - 1 čajna žličica.

priprema

1. Uključite "Hot" način i stavite komade piletine u biljno ulje četvrt sata.
2. Zatim poravnajte sljedeća četiri u miješalici i dodajte zdjelu.
3. Ulijte u vinu, sezonu i gulaš chahokhbili u multivarstvu 45 minuta.