Posuda s običnog čajnika sve se više pojavljuje na stolovima suvremenih obitelji. Što je ovo jelo: u malom čajnom kotao na nogama priprema sadržaj, koji se svi jedu zajedno.
Set fondue pripreme
Prvi korak je utvrditi koji će fondue najčešće kuhati. Postoji nekoliko osnovnih vrsta: fondue od bujona, fondue s kipućom uljem, fonduta od čokolade i sira. Fondue set može biti metal, keramika ili glina. Svaka ima svoju svrhu. Na primjer, za set fondue čokolade trebao bi imati posudu od keramike ili glinene posude. Sir ili pivo jelo je poželjno kuhati u metalnom kotao, to vrijedi i za uljnu verziju. I metalni kuglasta može biti od čelika ili od lijevanog željeza. Prva opcija je estetskija, ali lijevano željezo čuva temperaturu bolje.
Kako odabrati set za fondue?
Obratite pažnju na utikače. Svaka mora biti dovoljno dugo i imati poseban savjet za zaštitu ručke. Za set čokolade ili sira, potrebna je jedna vilica po osobi, ali set fondue za zube zahtijeva dvije vilice. Jedan kapi komad u maslac ili sir, a drugi pomaže ukloniti ga iz vilice kako ne bi spalio.
Keramički set za fondue kao izvor topline ima svijeće. Ali metalni modeli za ove namjene imaju poseban plamenik. Prilikom odabira plamenika, dajte prednost onim vrstama u kojima je moguće podesiti temperaturu zagrijavanja. Na prodaju postoje čak i električne vrste fondi. Ovo je dobar izbor za veliku tvrtku, ali za romantičnu atmosferu poželjno je koristiti dizajn s svijećama.
Sada malo o stajalištu. U idealnom slučaju, trebalo bi biti izrađeno od metala, ima manje modela s drvetom. Plamenik i rešetka s posudom postavljeni su na ovu bazu. Ako skup jeftin, najvjerojatnije postoje samo rešetke.
Set za kuhanje fondue, osim za različite posude, ima nekoliko pribora: različite ploče, posude, posebne vilice s dugim ručkama. Ribe za umak su neophodne za kuhanje jela od mesa i juha. To vrijedi za ribu ili povrće fondue.
Veliki komplet od 29 predmeta često uključuje velike ploče, podijeljene na sektore. U svakom sektoru stavite drugu prilogu. Za veliki broj ljudi, vilice se izrađuju s posebnim oznakama, kako bi se izbjegla zbrka. U takvim setovima Kazanki ima volumen od oko 1,5 litara.
Vrlo su popularni uvijek bili setovi od 10 predmeta za dvoje. Najčešće se takvi setovi osmišljavaju za fondu s čokoladom.
Kako koristiti kit fondue?
Prije prve uporabe, potrebno je pravilno pripremiti jela. Ako ste kupili neželjenu posudu, prije svega morate kuhati mlijeko i vodu u njemu. Zdjela cakline ne zahtijeva prethodnu obradu. Za pripremu mesonske fondue, prije podmazivanja zdjelice s češnjaka: onda će biti lakše oprati masnoću nakon obroka.
Prikupiti bliske ljude u blizini topla penjača na zimske večeri i jesti ukusnu jelo - što može biti ugodnije? Morate staviti iskrivljen komad kruha ili mesa. Lagano ga umočite u lonac. Komad se vrlo pažljivo uklanja iz usta s ražnjića, kako ne bi dodirnuo sama kosa. Ako jedete mesne kriške, oni se mogu ukloniti iz ražnja s konvencionalnim vilicama i nožem. Set za čokoladni fond je najčešće proizveden u "romantičnoj seriji" za dvije osobe. U tom slučaju, skewers string voća i umočiti ih u vruću čokoladu. Za svaki ukus i torbicu postoji mnogo setova za fondue, a ljubitelji ove vrste obroka dijele među sobom i najukusnije recepte za umake i bujice.