Riža s curryjem

Curry je popularno indijsko začin, široko rasprostranjeno širom svijeta. Sastoji se od nekoliko vrsta začinskog bilja i najbolje se kombinira s rižom, dajući pripremljenu jelo određenu pikantnost i originalnost. Razmotrimo s vama nekoliko recepata za kuhanje riže s curryjem.

Japanski krumpir s rižom

sastojci:

priprema

Sada vam kažem kako kuhati curry s rižom. Dakle, riža je temeljito oprati i natopljena neko vrijeme u hladnoj vodi. Povrće se čisti, mrkva utrlja na velikom rešetku. Zatim rastresimo veliki luk i nasjeckali češnjak. Uključite multivar, postavite program "Prženje" ulijte malo maslinovog ulja, sipajte češnjak i, stalno miješajući, pržite ga 30 sekundi. Zatim dodajte luk, mrkvu, pospite svu curry prahu i wess minute 2 zlatnim. Nakon toga, rasporedite rižu, pomiješajte temeljito, ulijte kipuću vodu, sol okusite, iskuhajte, zatvorite poklopac aparata i pripremite rižu s curryjem u multivarhu u načinu rada "Prigušivanje" 20 minuta prije zvučnog signala.

Pileći kurjski recept s rižom

sastojci:

Za umak:

priprema

Povrće i kokošji fileti se prerađuju i izrezuju u male kocke. Meso podsalivaem, papar, pospite maslinovim uljem i pržite. Zatim dodajte luk, mrkve, krumpir, sipajte kokosovo mlijeko i pecite na maloj vatri.

Ovaj put se okrećemo kuhanju curry umak: sjemenke i lišće su pržene bez ulja, mi ohladi i temeljito samljeti. Dodajte okus kurkuma, sjeckani chili, luk, đumbir i rajčica. Pomiješajte sve temeljito s miješalicom dok ne postignete glatku i kombinirajte pripremljeni umak s mesom i povrćem. Stavili smo tijesto od rajčice, dodali sol, pomiješali ga i stavili jelo na spremnost. Riža je kuhala odvojeno i služila na stolu, stavljajući pileći curry, s jedne strane ploče i posluživanje riže - s druge strane.