Netko vjeruje da se mrkve mogu ubirati u bilo koje doba do sredine jeseni, pa je mrkva takva korijen koja se ne boji hladnog vremena. I netko je mišljenja da mrkve treba strogo čistiti na određene datume. Dakle, koja je mišljenja ispravnija? Možda se na ovo pitanje ne može nedvosmisleno odgovoriti, jer svako ljeto stanovnik odluči za sebe kako pravilno brinuti za svoje biljke, na temelju svog iskustva, dobivenog nakon godina opažanja. Ali još uvijek možete zaključiti određena pravila o tome kada će se berirati mrkve.
Dakle, postoje određeni čimbenici koji utječu na vrijeme žetve mrkve:
- stupanj mrkve (razlikovati tri vrste - rano, srednje i kasno zrenje);
- temperaturni uvjeti;
- svrhe uzgoja;
- stanje vaših biljaka.
Utvrdivši kakvu vrstu mrkve raste na vašem krevetu, a nakon razumijevanja drugih čimbenika, možete izračunati idealno vrijeme za žetvu. A ako pravilno odredite vrijeme, onda iz svog vrta uvijek ćete skupljati kvalitetne mrkve.
Uvjeti za berbu mrkve
- Kasni šaram mrkve. Dakle, mrkve s kasno sazrijevanjem trebale bi se iskopavati s tla prije početka stabilnih jesenskih mrazova, tj. Maksimuma do kraja rujna, kad se mrkva zaustavlja rasti kad temperatura padne ispod četiri stupnja, a ako temperatura padne na minus, ona može postati prekrivena sivim truljem , Općenito, do sredine rujna poželjno je ukloniti mrkve iz vrta. No, vrlo je važno, prerano ukloniti mrkvu, jer ako ga pohranite u podrumu, tada će oštra promjena temperature - topla zemlja, a zatim hladna podrum - neće imati koristi korijenu usjeva.
- Srednje zrelih mrkvi . Vrlo je lako izračunati vrijeme berbe srednje zrelog mrkve, s obzirom da je razdoblje sazrijevanja 80-110 dana. Malo poznavanje aritmetike, dobiveno u osnovnoj školi, pomoći će točno izračunati vrijeme berbe takvih mrkvi. Ali i znak zrenja medu zrelim mrkvama su žute donje lišće. Zato je gotovo nemoguće pogrešno izračunati s vremenom berbe. Ali morate biti oprezni, jer ako prejedate mrkve u tlu, onda će se njegov okus značajno promijeniti i, nažalost, ne za bolje.
- Rana zrela mrkva . Mrkva, koja ima ranu zrelost, možete početi prikupljati sredinom ljeta. Ovaj mrkva se odlikuje njegovim svijetlim ukusom i sokovima, pa je najbolje koristiti za hranu u sirovom obliku, a za druge pripreme za zimsku upotrebu drugih sorti.
Pravilno sakupljanje
Nakon što se riješio kada treba ukloniti mrkve s kreveta, potrebno je obratiti pažnju na to kako to ispravno raditi. Korijene male veličine se skupljaju vrlo jednostavno - jedna ruka mora zgrabiti vrhove, a druga drži mrkvu
Čim je tlo na korijenima usko suho, potrebno je osloboditi korijen usjeva vrhova, jer će vrhovi izvaditi sve hranjive tvari iz mrkve, što mi apsolutno ne trebamo. Listovi se mogu ostaviti samo na grozdovima mrkve, pa čak i onda, bolje ih je izrezati na duljinu ne više od dva centimetra.
Poznavajući kako i kada žetve mrkve, svake godine dobivate od svog vrta ukusnu i lijepu mrkvu koja se može jesti u salatama, korejskim jelima i žetvi za zimu. A glavna stvar je da se s vremenom pohranjeni mrkusi korisni vitamini za tijelo, tako da mrkve ne samo da će biti ukusne, već i korisni dio vašeg jelovnika.