Police na supermarketima i drogerijama pune su bočica s uljima. Najpoznatiji, osim masline i suncokreta, može se nazvati ulje za laneno ulje. Lana je biljka široko poznata, u starim vremenima koja je korištena za hranu, kao materijal za tkivo, uz pomoć kojih su neke bolesti liječene. Pokušajmo razumjeti stvarne koristi i moguću štetu lanenog ulja.
Sastav i uporaba lanenog ulja
Ovo ulje dobiva se kao rezultat prerade lanenog sjemena i sadrži u svom sastavu velik broj nezasićenih kiselina:
- oleinska;
- linoleinska;
- linolenska.
Ove kiseline su najčešće poznate pod popularnim imenima Omega-9 (oleic), Omega-6 (linoleic) i Omega-3 (linolenic). Dugotrajno možete razgovarati o prednostima Omega kiselina. Treba napomenuti da ove kiseline ne proizvode sami tijelo, ali njihovo sudjelovanje u procesima ljudskog života je vrlo važno. Ulja su jedini proizvodi od povrća s omega 6 i 9. Sadržaj ulja za laneno ulje je jedinstven po tome što, za razliku od drugih, je zasićen velikom količinom Omega-3.
Ove kiseline jednostavno su nezamjenjive za zdravlje žena. Oni imaju blagotvoran učinak na reproduktivni sustav, igraju ulogu u pravilnoj formiranju fetusa tijekom trudnoće. I upotreba ulja od lanenog ulja za kosu, nokte i kožu našli su naši preci.
Vitamini sadržani u ulju od lanenog ulja imaju antioksidacijska svojstva, pomažu učinkovito zaštititi tijelo od vanjskih utjecaja na okoliš i produljuju mladost.
Pored gore navedenog, postoji veliki popis onoga što tijelo prima od unosa lanenog ulja:
- smanjen kolesterol ;
- rad gastrointestinalnog trakta je normaliziran;
- povećava fizičku izdržljivost organizma;
- kod muškaraca poboljšava se jačina i krvotok zdjelice;
- poboljšava metaboličke procese tijela;
- hormonska pozadina je regulirana, neugodna senzacija u klimakterijskom razdoblju se smanjuje;
- stimulira regeneraciju i obnovu tkiva.
Prednost uzimanja lanenog ulja ujutro na prazan želudac utječe na stanje bilijarnog sustava i bit će izvrsna prevencija formiranja gallstones.
Štetu ulju za laneno ulje
Povreda ovog prirodnog proizvoda može uzrokovati u nekoliko slučajeva:
- Individualna netolerancija na laneno ulje. Može se manifestirati u kršenju probavnog procesa, pojavi neugodnih osjeta, kao iu obliku alergijskih reakcija kože. U tim se slučajevima preporuča prestati primati i kontaktirati stručnjaka.
- Kršenje pravila za pohranu. Najveća šteta ulje za laneno ulje stiže kada je nepropisno uskladišteno ili kada je datum isteka. Maksimalni dopustivi rok trajanja ovog ulja je dvanaest mjeseci. No, budući da se brzo oksidira u zraku, treba ga koristiti u prvih mjeseci nakon otvaranja boce. Otvorite bocu treba pohraniti na tamnom mjestu na temperaturi ne više od 10 stupnjeva.
- Kršenje pravila korištenja. Od kada se grije u ulju, stvaraju se karcinogeni koji, kada se nakupljaju u tijelu, mogu dovesti do onkoloških bolesti, ulje od ulja može se koristiti samo u hladnom obliku bez zagrijavanja.
Također, kada uzimate prazan želudac, laneno ulje može biti štetno ako postoje čimbenici kao što su:
- upale ili kamenje u žučnjaku ili kanalima;
- trudnoća ili razdoblje hranjenja;
- uzimanje hormonskih lijekova;
- hipertenzija;
- pankreatitisa;
- krvarenja;
- prisutnost neoplazmi.
Na temelju gore navedenog, može se zaključiti da će, uz pravilan unos kvalitetnog leninog ulja kao aditiva u jelu ili na prazan želudac, prednosti za tijelo biti značajne.