Danas ćemo naučiti kako kuhati pržena janjetina s umakom od češnjaka i soje na nekoliko različitih načina, a moći ćete odabrati najprikladnije.
Škampi u umaku od soje s receptom od češnjaka - recept
Na roštilju ili kod kuće, naoružan roštiljem, možete voljeti sve ljubljene s jednostavnim i ukusnim pržilima s aromatičnim školjkama od češnjaka u umaku od slatkog soka.
sastojci:
- škampi - 540 g;
- umak od soje - 115 ml;
- med - 95 ml;
- Balsamic ocat - 45 ml;
- češnjak - 3 zuba.
priprema
- Prije početka prženja, škampi bi trebali provesti neko vrijeme u marinadi.
- Rakovi su očišćeni od karoserije i uklanja se vena koja prolazi cijelim leđima.
- Zasebno spojite preostale sastojke s popisa i pomiješajte s marinadom škampi.
- Ostavite škampi jedan sat, i tijekom tog vremena, natapanje skewers u hladnu vodu.
- Stavite ukiseljene janjetine na ražnjeve i pržite na roštilju 3 minute na svakoj strani.
Kralj kobasice s umakom od soje i češnjakom
sastojci:
- ulje - 35 ml;
- češnjak - 4 zuba;
- ribani đumbir - 1 tbsp. žlica;
- škampi - 1,1 kg;
- soja umak - 85 ml;
- šećer - 20 g;
- zeleni luk - okus.
priprema
- Prije kuhanja zagrijte ulje i pržite nasjeckani češnjak i đumbir u njemu.
- Uklonite kraljevske kozice iz ljuske, uklonite venu koja prolazi cijelim leđima i šalite repke škrpjela ravno u tavu.
- Sve sezite sa šećerom, prelijte umak od soje i ostavite dok se repovi krava ne budu potpuno spremni.
- Poslužite jelo s lukom i poslužite.
Škampi u umaku od soje s češnjakom
sastojci:
- oguljene škrinje - 540 g;
- slomiti češnjak - 2 tbsp. žlice;
- ribani đumbir - 1 čajna žličica;
- med - 95 ml;
- soja umak - 55 ml;
- brokula - 300 g.
priprema
- Pripremite marinadu kombinirajući nasjeckani češnjak s đumbirom, medom i soje. Približno dvije trećine marinade ulijeva se preko repova repova, pomiješati dobro i ostaviti sat vremena.
- Brokula podijeliti u cvjetove i pržiti ih zajedno s preostalim trećim marinadom oko 8-10 minuta.
- Dodajte šipke repara u tava za prženje brokule i ostavite sve dok ne kuhate, srebrnjavajući škamps na minutu s obje strane.
- Pečene kobasice s umakom od češnjaka i soje poslužuju se sami ili preko kuhane riže.