Ovo pčele se dobivaju iz biljaka cvjetnice koje rastu u planinskim područjima. Med, sakupljen od planinskih cvjetova, često je lagan i ima ugodan suptilan miris - alpski, altički i karpatski bilje pružaju profinjene bilješke mirisu proizvoda. Među posebnim svojstvima meda planine, može se primijetiti njegova sposobnost kristalizacije brzo, ali nemojte ga uzeti kao nedostatak, budući da ova značajka u potpunosti ne smanjuje korisna svojstva ovog proizvoda.
Što je korisno za planinski med?
Medeni planinski med je rijetkost na tržištu, stoga je njegova cijena visoka, ali je opravdana ne samo po svojim ukusnim kvalitetama već i korisnim svojstvima. Pčelari uspijevaju sakupiti neki medeni planinski med, jer ih pčele čuvaju za svoje potomke.
Najčišći zrak u planinama pogodno utječe na korisne komponente proizvoda, pa njihova količina premašuje količinu u drugim vrstama meda.
Med ima puno korisnih svojstava, među kojima postoji pozitivan učinak na sluznicu organa. Zbog ove imovine, medicinski stručnjaci savjetuju uzimanje proizvoda kao dodatni lijek za liječenje sljedećih bolesti:
- kašalj;
- upaljeno grlo ;
- upala u grlu;
- katarra želuca (gastritis).
Med skupljen od planinskih biljaka, među ostalim, ima ista svojstva kao i ostale vrste meda:
- antimikrobni agensi;
- antiseptik;
- tonika.
Osim toga, uklanja toksine iz tijela i sadrži puno karotena i vitamina A.
Specijalisti tradicionalne medicine preporučuju preporučujemo uzimanje planinskog meda u čistom obliku ili kao dio sredstava za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta i želuca.
Također, proizvod planinskog pčelarstva je koristan u anemiji , pogotovo ako je popraćena simptomima kao što su slabost i vrtoglavica.
Čak i farmaceuti prepoznaju farmakološka svojstva meda, objašnjavajući ih sa sadržajem takvih tvari kao što su:
- kalij;
- magnezij;
- kalcij;
- željezo;
- glukozu;
- enzimi;
- fruktoza;
- nepostojan.
Što je med bolje kupiti?
Poznavajući vrijednost planinskog meda, mnogi prodavači mu daju cvjetni i voćni med ili obmanjuju kupca na druge načine, pa prije nego što kupite proizvod planinskog pčelarstva, trebali biste znati nešto o tome:
- Med ima voćnu aromu s izraženim cvjetnim notama.
- Najčešći su medeni Altaic i Carpathian.
Važno je da su neke vrste planinskog meda nakon kristalizacije bijele boje. Ovo nije pokazatelj loše kvalitete proizvoda.