Hladno kuhana svinjetina je izvorna ruska hrana koju su naši preci vidjeli u svojim stolovima u različitim vrstama i okusima. Danas ćemo naučiti kuhati meso u pećnici i multivarhu. Govedina govedine od govedine može se kuhati u foliji ili u rukavu. Savršeno se uklapa sa svim jelima i pićima pa možete kuhati bez ikakvih upozorenja na bankete.
Goveđi gulaš od govedine u pećnici
sastojci:
- govedina pulpa - 1 kg;
- češnjak - 4 češnja;
- svježe zelje - nekoliko štipanja;
- Začini i sol za okus.
priprema
Češnjak izrezati na komade i pomiješati s finom sjeckanom zelenilu. Meso je oprano, sušeno i protrljano začinima. Sljedeći smo rezati u njoj, napuniti ih komadićima češnjaka. Ako ne požuriš nigdje - ostavite kuhani svinjetina u hladnjaku 10 sati, prekrivena poklopcem. Peći ćemo govedinu od goveda u foliji. Da biste to učinili, morate čvrsto omotati meso u foliju i staviti je na pladanj za pečenje. Pecite 2 sata na temperaturi od 180 stupnjeva. Prije posluživanja, hladno kuhane repe se hlade, izrežu na komade i pospite ljekovitim biljem. Posuđe se može poslužiti raznim umacima i narezanim povrćem.
Govedina burger u multivarhu
sastojci:
- govedina - 1 kg;
- češnjak - 4 češnja;
- sol, začini - okus;
- svježe zelje - nekoliko štipanja;
- biljno ulje - 2 tbsp. l.
priprema
Češnjak ulijemo u sol i stavimo meso. Vrhunac govedine i sezona s govedinom. Da bi se pečena svinjetina natopila i nježna, širite je biljnim uljem i ostavite je 15 minuta. Zatim stavite meso u tavu za višesmjernu površinu, uključite način rada "gašenje". Čekamo 3 sata. Ako vam se sviđa pržena svinjska svinja, dodajte još 20 minuta u načinu "pečenja". Prije posluživanja, svjež, izrežite, pospite svježim travom, prelijte senf ili umak od rajčice na rub ploče. Možete ukrasiti jelo s povrćem i lišćem.
Kuhana govedina s šljive
Pravi gurmani sigurno neće odoljeti receptu za kuhano svinjsko meso s govedinom i šljive. Odgovorit ćemo na pitanje - kako napraviti od goveđeg mesa prilično neobično kuhana svinjetina.
sastojci:
- govedina - 500 g;
- crni papar, sol - okus;
- suhi komorač - 2 štipa;
- šljive - 10 komada;
- crno suho vino - 5 tbsp. l.
priprema
Govedina se polaže na pladanj za pečenje, obloženu folijom. Podmažite meso sa začinima i biljem. Šljive izrezane u male komadiće, stavite ih u udubine. Zatim kuhati svinjetinu s vinom i čvrsto zapečati foliju. Kuhanje 2 sata na temperaturi od 200 stupnjeva. Gurmanska večera je spremna!