Od maslina mahuna turske se grašak odlikuje neobičnim oblikom zrna i izvanrednim korisnim svojstvima, to je osnova velikog broja jela tradicionalne orijentalne kuhinje. Ovo polje usjeva je prehrambeno ispred svih njegovih leguminoznih rođaka i zaslužuje registraciju u svakom kućnom vrtu.
Turske grašak (slanutak) - opis
Biljka ima nekoliko naziva - grahorice, grašak, grašak, grahorice. Pods od grašak od purana kratko s 1-2 zrna, u nekim ocjenama do 4 komada, plodovi do dodira su grubo tuberkulozni, a prema van izgledaju glava sitne janjetine. Nut - vrijedna biljka, koja raste na dvorištu, donijet će veliku korist vlasniku. Čak i kratak popis zasluga turskih graška pomaže u procjeni svih važnih izgleda iz njegovog uzgoja u predgrađu.
Ono što je poznato po turskom grašku:
- Chickpeas se može konzumirati u kuhanom i sirovom putu, a ogromna vrijednost ima proklijati grah.
- Mali glikemijski indeks čini grašak važan proizvod kod dijabetičara.
- Prema količini bjelančevina, slanutak je lošiji od jela od mesa pa se preporučuje vegetarijanci i kršćani za vrijeme trajanja posta.
- U turskim grašcima veliku količinu fosfora, postoji magnezij s kalijem, riboflavinom i lecitinom, glavnim vitaminima.
- Pored vrijednosti hrane, turski grašak se može koristiti za hranu.
- Vjeruje se da u smislu prehrambene vrijednosti, ove grah može zamijeniti riblje brašno u krmnim smjesama.
- Konzervirane žitarice ove biljke su korisne i ukusne, a brašno od njih koristi se za pečenje i kuhanje kikirikija.
Chickpea - slijetanje
Turske grašak ne pripada hirovitima i zahtjevnim biljkama. Obično podnosi suhu klimu, a nakon kišica ponovno vrši vegetaciju i donosi izvrsnu žetvu. Mnogo gore, ova vrsta grahorica raste s bogatim oborinom, zadivljenim pitomohozom, što uzrokuje zatajenje jajnika. Ova biljka je klasificirana kao hladno otporna kultura dugog dana, izdržati teške mraz pod snijegom. U Uzbekistanu, sadnja slanutka graška odvija se u jesen.
Kako biljku slanutak?
Grašak ne iscrpljuje tlo, naprotiv, značajno povećava prinos na mjestu, što ga čini vrijednim preteča za sve usjeve. Važan uvjet - odsutnost višegodišnjih korova, komplicirajući brigu za krevete. Sadržaj vlage u tlu utječe na dubinu zasijavanja. U normalnim uvjetima, oni su zatvoreni na 6-8 cm, ako je usjev proizveden u suhom razdoblju, a zatim povećati dubinu sadnje na 10 cm. Za povećanje rasta i povećanje prinosa, mineralno gnojivo se koristi za biljku slanutak - nitrat, nitroammofosco , superfosfat .
Načini sagorijevanja rajčice:
- red (sadnja sjemena nakon 15 cm),
- traka (nekoliko usko poravnatih serija s malim jazom),
- Širokokutni (širina redaka između 45-60 cm).
Moram li natopiti slanutak prije sadnje?
U suhom proljeću, preporuča se da natopi slanutak, sadnju i uzgoj biljke na taj način se ne razlikuje u složenosti. Sjeme pripremljeno za sjetvu je potpuno pokriveno vodom i ostavljeno 12 sati, mijenjajući tekućinu nakon 3 sata. Moguće je, istodobno s namakanjem, obraditi sjeme stimulativnim pripravcima koji poboljšavaju klijavost. Ako je tlo vlažno, onda se grah posija bez upijanja.
Kada saditi slanutak?
Sadnja slanutka u proljeće u različitim klimatskim područjima razlikuje se ovisno o lokalnom vremenu. Agronomi preporučuju orijentaciju u ovom broju o vlažnosti i temperaturi tla. Rani proljetni mrazovi pucanja turskih grašaka gotovo su bezopasni, stoga optimalno razdoblje sjetve slanutak zagrijava gornji sloj zemlje na temperaturu od 5-6 ° C.
Kako uzgajati slanutak u zemlji?
Za razliku od grašaka, ova biljka ne gazi i otporna je na smještaj. Za uzgoj ovog usjeva pijavica i mekog zemljanog namota, najbolji prinos u dačama dobiva se kod sjetve na krevetima s razmakom od žita od 15 do 20 cm. Herbicidni tikvica slabo podnosi, bolje je kultivirati tlo za sjetvu ručno ili mehanički, ali bez upotrebe kemija.
Popularne sorte purana:
- Državna farma. Odnosi se na sorte srednje zrenja, vegetacija traje do 105 dana. Protein u zrnu - do 24%, prinos uz dobru poljoprivrednu tehnologiju - 3,8 kg / 10 m2. Malo zaprepašteno askohitozom.
- Krasnokutsky 195. Raznolikost dobrih, ukusnih zrelih grah savršeno se kuhaju. Grmlje biljke su izlizane, otporne na sušu, mahune ne puknu. Prinos slanutka kada raste prema svim pravilima poljoprivrednih strojeva - 3,5 kg / 10 m2.
- Jubilej. Boje donose zrnato-ružičaste boje izvrsnog okusa s 27% proteina. Prinos ove sorte je do 3 kg / 10 m2.
- Bucak. Ukrajinska sorta s laganim bež grahom, grmlje uspravno, razdoblje žetve je 90 dana. Obrezivanje daje do 1,8 t / ha.
Turske grašak - zalijevanje
Za slanutak odgovara uvjetima uzgoja u vrućim podnebljima, potrebno je dodatno zalijevanje samo u suhim godinama. Najvišu ulijevanje puretina s vodom uzrokuje štetu, pridonoseći razvoju gljivičnih infekcija. Tekućina koja dobiva na mahune izaziva njihovo rano pucanje. Poželjno je voditi ne biljka, već izravno tlo, izbjegavajući prekomjerno raspršivanje kapljica na strane. Zaustavite potpuno navodnjavanje turskog graška tijekom razdoblja zrenja kada dođe do prirodnog umiranja zelene mase.
Turska graška slanutak - top preljev
Mnogi ljudi poput grašaka, ali ne nauče rasti biljka, oslanjajući se na ćudove prirode. Bojati se gnojidbe ne bi trebalo biti, pravilno uvedeno gnojivo značajno povećava prinos poljskih usjeva. Poželjno je izvršiti ove operacije u jesensko-proljetnom razdoblju, postavljanjem mineralnih supstanci (superfosfata) izravno u tlo ili tijekom aktivnog rasta purana (saliceta).
Doza superfosfata za određeni usjev iznosi do 30-40 g po 1 m², bolje je da ga uvede u jesen kada kopaju tlo. U prvoj fazi razvoja, grašak zahtjeva dušik, koji je jednostavan za opskrbu korijenskom sustavu uz pomoć soli. Top preljev se izvodi kada klice dostižu visinu od 5-8 cm po stopi od 10-15 g po kanui vode. Preparat nitragina na osnovi bakterija čvora, što značajno povećava prinos bilo kojeg mahunastog bilja, dobila je dobre ocjene.
Turska njegu bresaka
Ova kultura stvara visoke grmlje (50-60 cm), ali ne leže na tlu i ne twist poput grašak. Glavna opasnost za turske grašak je višegodišnji korov, koji se uništavaju korovom. Turski grašak se dobro razvija na svim tlima, osim u teškim plamskim, močvarnim, s bliskim pojavama vode. Potrebno je nastojati staviti sjeme u ranim razdobljima, kada je još uvijek u tlu puno vlage, potrebna za učinkovitu i skladnu klijavost graha.
Pojava brzih izbojaka ubrzava zemlju u pakiranju nakon sjetve. Ako je tlo prekrilo koru, a izbojci još nisu pojavili, onda lagano popustiti tlo. Poželjno je držati zemlju čistim od korova. Učinkoviti herbicidi selektivnog djelovanja za slanutak nisu prisutni, sadnja i skrb u otvorenom tlu se provodi u dačama uglavnom ručno.
Uzgoj slanutka - bolesti i štetnici
Postoje tri glavna problema koji čekaju osobu koja želi uzgajati tursku grašku u vrtu:
- Pamučna lopata - leptir smeđe-žute boje, polaganje na lišće jaja. Od njih se pojavljuju žućkasto-zelena gusta gusjenica do 50 mm duga, jedući letake mahuna i žitarica.
- Lješnjačica - štetočina, polaganje jaja na izbojima purana. Pojavi ličinke čine lišće u lišću, zelena masa biljke postaje žuta, umre, prinos se smanjuje.
- Askochitis je bolest koja utječe na slanutak u kišnim godinama. Čini se kao ovalno zaobljena žuta mrlja na lišću i stabljici. Bolesti se ne razvijaju, sjeme gubi izgled i klijavost.
Za borbu protiv insekata koristite Karate, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. Uz jake insekticide, koriste se biokemijski agensi Aktofit, duhanska prašina i drveni pepel. Ascohitoza je potisnuta raspršivanjem biljaka s 1% otopinom sumpora, a sorta rezistentnih sorti. Preporučljivo je ne uzgajati turske grašak na jednom mjestu već nekoliko uzastopnih godina, što čini interval od 3-4 godine.