Recept za kruh u multivarijatu
Uz pomoć suvremenog čudotvornog štednjaka, možete kuhati izvrsne kekse, pite, kolače. Kako ispeći kruh u multivarku, naučiti, pročitati recepte. Proizvod pečen u ovom uređaju je bujna i meka. Ovdje su glavne preporuke, nakon čega će domaća hrana definitivno biti izvrsna.
- Mješavine brašna upotrijebljene moraju biti prosijane. Zbog ove akcije, komponenta će biti zasićena kisikom, a hrana će porasti.
- Pomoću ovog uređaja ne možete dobiti hrskavu koricu! Ako je to glavni kriterij, tada se gotov proizvod može poslati nekoliko minuta u dobro zagrijanu pećnicu.
- Za pečenje možete koristiti program koji je najprikladniji za svaki pojedini uređaj. U nekima, to može biti način "pečenja", dok je u drugima bolje koristiti "Multi-Cook", postavljajući potrebnu temperaturu.
Beskvasni kruh u multivarhu
Meke pečene kolače, čokoladice se često pripremaju na osnovi kvasca. Ali kruh u multivarstvu bez kvasca također postaje apetitan i mekan zahvaljujući korištenju kefira i sode za pečenje. Proizvod će dati željeni sjaj. Kruh, pečen u višespojni, neće izaći niže od kvasca.
sastojci:
- raženi brašno, pšenično brašno - 150 g;
- granulirani šećer - 25 g;
- soda - 5 g;
- kremast prirodno ulje - 50 g;
- pahuljice od zobene pahuljice - 100 g;
- kefir 3,2% sadržaja masti - 200 ml;
- krušne mrvice - 20 g.
priprema
- Rastaljena masnoća ulijeva se u zdjelu, kiselo mlijeko za piće ulijeva se u smjesu brašna, ostale rastresite dijelove.
- Dobro promiješajte.
- Izlijte kefirsku masu, zamijesite tijesto.
- Šalica je razmazana i pečena krušnim mrvicama. U nju stavite tijesto, pripremite pola sata u prikladnom načinu rada.
- Zatim, uz pomoć posude za kuhanje za par, okrenite kruh na kefir u multivarku i ispeći još mnogo toga.
Kruh od raži u multivarijatu
Neki vjeruju da bez kruha ne može dobiti ukusni kruh kod kuće. Ovo nije istina. Kruh od raženog brašna u multivarhu, čije recepte ovdje nisu niže od trgovine. I možete biti sigurni da se koriste samo prirodni sastojci zahvaljujući kojima se proizvod ispada u redu.
sastojci:
- raženi brašno - 500 g;
- šećer - 10 g;
- mliječna krava - 300 ml;
- kvasac s brzim djelovanjem - 10 g.
priprema
- Dodajte mlijeko slobodnim sastojcima, pomiješajte dok ne postane homogena.
- Čistite u toplini za podizanje.
- Stavite masu u spremnik i podesite način rada "Grijanje" na četvrt sata.
- Kada se masa dobro podigne, stavite željeni program, pripremite se za 1 sat. Nakon 40 minuta, aparat je otvoren, kruh je okrenut i pečen u multivaržeru sve dok se ne čuje zvuk.
Bijeli kruh u multivarijatu
Domaći kruh u multivarijatu je zadovoljstvo kuhati. Netko tko ga je nekoć pokuavao samu pečati, prestat će ga kupiti u trgovini, jer je okus proizvoda, pripremljen vlastitim rukama s ljubavlju, mnogo puta zanimljiviji od trgovine.
sastojci:
- brašno od najvišeg stupnja prosijana - 550 g;
- kvasci brzog djelovanja - 15 g;
- mliječna krava - 325 ml;
- šećer - 25 g;
- rafinirano ulje povrća - 30 ml.
priprema
- U lagano zagrijanom mlijeku, dodajte rastresiti sastojci i pomiješajte. Očistite pola sata u vrućini kako biste povećali volumen.
- Ulje se izlije u žlicu i miješa. Dobivena smjesa se uvodi u brašno i formira tijesto. Očistio se kako bi se zagrijavao nekoliko sati, a zatim se umakao. Pomaknite se u tavu i ostavite ga za podizanje.
- Izvršite program "Pečenje" 1,5 sata i pričekajte da proizvod bude spreman.
Brzi kruh u multivarijatu
Ako netko misli da je vrlo teško kuhati kruh kod kuće, trebao bi se upoznati sa podacima prikazanim u nastavku. Prekrasan kruh u multivarijatu lako se priprema. Ispada da je mirisna, meka i bujna, a osim toga ne ostaje dugotrajna.
sastojci:
- voda za piće - 200 ml;
- šećer - 50 g;
- pšenično brašno - 500 g;
- ulje - 3 tbsp. žlice;
- suhi kvasac - 10 g;
- sol.
priprema
- Uređaj je uključen za "Grijanje".
- Pomiješajte suhe sastojke, dodajte tekućine i pomiješajte.
- Multivarijatni oblik je podmazan, pripremljena smjesa je postavljena i ostavljena da se podigne.
- Uključite tehniku, pecite proizvod sat vremena, a zatim se okrenite i peku na leđa još četvrt sata.
Kruh na starteru u multivariatu
Ponekad iz nekog razloga ljudi ne koriste kvasne proizvode, s obzirom da nisu korisni. Kako napraviti kruh u multivar u kvasac , sada saznajte. Na temelju toga, pečena roba ne ide gore od kvasca.
sastojci:
- filtrirana voda - 400 ml;
- kvasac - 100 g;
- granulirani šećer - 15 g;
- korijandar - 10 g;
- raženi brašno, ječam, heljda, pšenica - 150 g;
- sol.
priprema
- Loose sastojci s kvasca se uzgajaju u vodi.
- Sva se smjesa brašna prosije i ulije u komade u tijestu, temeljito miješajući.
- Dobivena masa se stavlja u zdjelu preko noći.
- Ujutro postavite program "Višenamjenski", temperatura je 140 stupnjeva i vrijeme je 80 minuta. Nakon toga će kruh u multivarije biti spreman!
Kruh od integralnog brašna u multi-
Pečenje od cjelovitog brašna smatra se korisnijim i manje kaloričnim. Pogodan je za one koji se pridržavaju prehrambene prehrane. Imajući modernog pomoćnika u kuhinji, proces pečenja mirisnog domaćeg kruha pretvorit će se u pravi užitak.
sastojci:
- suhi kvasac - 10 g;
- voda - 300 ml;
- brašno od cjelovitog zrna - 500 g;
- sol - 10 g;
- pijesak šećer - 15 g;
- Suncokretovo ulje - 60 ml.
priprema
- U zdjelu, pomiješajte sve slobodno tečeće sastojke, postupno uvodite tekuće komponente i gnječite na homogenost. Ostavite tijesto za povećanje volumena.
- Nakon što je udvostručena, opet je umijela, stavljena u zdjelu i na "Toplinskom" načinu rada za četvrt sata.
- Pečenje kruha u multi-trgovini traje sat vremena. Pola sata je pečena s jedne strane, pa se pažljivo okrenula i dovela do spremnosti na drugu stranu.
Kruh od lukova u multivarijatu
Klasični proizvodi kruha često su pečeni bez raznih aditiva. Ali, ako želite nešto posebno, ovaj recept svakako će raditi. Kako peći kruh u multivarhu uz dodatak luka, pročitajte u nastavku. Kruh izlazi bujno, mirisno i začinjen okusom.
sastojci:
- brzo djelujući kvasac - 10 g;
- pročišćena voda - 500 ml;
- sol - 10 g;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- luk - 300 g;
- visoko kvalitetni prosijani brašno - 1 kg;
- začin "Provencalna biljka" - 10 g.
priprema
- Luk se slomiti i zasušiti dok se ne smeđe u tavi.
- Suhe sastojke i četvrtina mješavine brašna ulijevaju se u vodu.
- Dodajte i ostatak brašna, luka, začina i još nekoliko komada. Nakon toga, tijesto je prekriveno i pola sata je uklonjeno u toplinu.
- Potom se presele u više kuhani lonac i na "Warm-up" pustili su ih da stajaju pola sata.
- Izložite odgovarajući program i pripremi kruh u višedjelnom trajanju od 60 minuta.
- Obratite se i kuhajte.