Pečeni kupus s gljivama, kuhani u multivarijatnom obliku, postaje nevjerojatno mirisan, sočan i ukusno ukusan! Takvo jelo će izazvati divljenje među vašim kućanstvima i postati omiljena svakodnevna jela. Nudimo vam nekoliko načina pripreme.
Pileći kupus s gljivama i grahom
sastojci:
- svježi kupus - 800 g;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- grah konzervirano - 1 posudica;
- mrkva - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 10 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- filtrirana voda - 300 ml;
- začini.
priprema
Svježe gljive se prerađuju, izrezuju u male komadiće nožem i bacaju u svojstvo višespojivača. Ulijte malo ulja, zatvorite poklopac, odaberite program "Pečenje" i označite oko 30 minuta. Ovaj put čistimo povrće, a zatim mrkvu trljamo na velikom rešetku, a luk je zgnječen u kocke. Dodajte ih gljivama i pažljivo pomiješajte sve. Još 15 minuta na istom programu stavili smo tijesto od rajčice i kuhali dok ne dođe do zvučnog signala. Kupus se tanko slegne, stavlja u pečenje, ulijeva vodu, sezoni sa začinima i dodati sol po ukusu. Prevodimo uređaj u način rada "Parni kuhanje" i pričekajte još 1,5 sata. Periodički se jelo treba miješati. Za 20 minuta, stavite konzervirane grah i unesite jelo i kuhajte.
Recept za pirjani kupus s mesom i gljivama
sastojci:
- goveđa pulpa - 300 g;
- bijeli kupus - 800 g;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- mrkva - 1 komad;
- biljno ulje;
- smrznuti boletus - 200 g;
- umak od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Stavimo ulje u šalicu multivarke, postavimo zamrznute gljive, sjeckani meso i kuhamo, postavljajući "Hot" režim, sve dok vlaga ne isparava i rumenilo. Ovaj put očistimo luk i raskrinkavamo ga polusvjetljima. Mrkve se prerađuju i izrežu u duge tanke slamke. Šljive narezane kupusa. U šalici multivarka ulijte malo više ulja, širite luk s mrkvom, smeđi na "Hot" načinu rada 15 minuta, a zatim dodajte pripremljeni kupus i pažljivo pomiješajte sve. Solim i papar po želji okusa, na zaslonu odaberite način rada "Quenching" i podesite vrijeme od 1,5-2 sata, ovisno o vrsti kupusa. Na primjer, mladi kupus se brzo zaustavlja, a za zimske sorte traje malo duže. Nakon sat vremena dodajte umak od rajčice u posudu i dobro promiješajte. Ako želite, bacajte lovorov list i mirisne zelje. Nakon zvučnog signala pažljivo pomaknite pirjan kupus na ploče i poslužite se na stolu, dodavajući kiselo vrhnje.
Karfiolna gulaš s gljivama
sastojci:
- boja kupusa - 500 g;
- svježe gljive (šampinjoni) - 200 g;
- svježe rajčice - 3 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Mrkva se čisti, ispire i izreže u tanke trake. Obradimo žarulju,