Kruh, kao što znate, je sve preko glave, i bez nje je teško zamisliti bilo koji obrok. Sada osim uobičajenog bijelog i crnog, možete pronaći mnoge vrste kruha s različitim punjenjem, što joj daje nezaboravan okus. Jedan od najčešćih aditiva za kruh je luk, što okus dugo volio proizvod pikantan i svjež.
Mnoge kućanice vole sami peći kruh i želimo napomenuti da je najkrvaviji kruh s lukom dobiven u proizvođaču kruha. Stoga, ako imate ovaj nezamjenjivi pomoćnik u kuhinji i želite sami peći mirisni domaći kruh, nudimo Vam nekoliko recepata kruha od lukova u kruščiću.
Kruh s lukom u proizvođaču kruha
sastojci:
- voda - 1 + 1/3 predmeta;
- biljno ulje - 4-5 tbsp. žlice;
- brašno - 4 predmeta;
- kvasac - 1 + 1/2 čajne žličice;
- sol - 2 žličice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom.
priprema
Peel luk, nasjeckajte i pržite. U spremniku krušne kreme, ulijte vodu, a zatim pošaljite biljno ulje, sol i šećer. Prosijite brašno i ulijte u kruščić, na kraju dodajte kvasac. Odaberite program "Basic", vrstu kore i uključite uređaj.
Nakon što čujete prvi zvučni signal, otvorite poklopac i dodajte prženi luk zajedno s maslacem na tijesto. Da biste bili sigurni da su ravnomjerno raspoređeni, nekoliko puta pržite tijesto rukama. Zatvorite poklopac i pričekajte da program završi. U prosjeku, kuhanje traje oko 3 sata. Kad je vaš luk kruha spreman, izvadite ga, pustite da malo pere i pokušajte.
Kruh od lukova u proizvođaču kruha Panasonic
sastojci:
- pšenično brašno - 370 g;
- kukuruzni zalogaj - 130 g;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- voda 270 ml;
- sol - 1,5 tsp.
- biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- zeleni luk - hrpa.
priprema
U stroju za kruh prelijte kvasac, a zatim prethodno prosijani brašno, a zatim dodajte sol, vodu i ulje. Zatvorite poklopac, postavite program kuhanja na 5 sati - to može biti "Normal" ili "French" način rada, a zatim odaberite vrstu kora koju želite primati.
Imajte na umu da ako ne dodate šećer, kora kruha bit će prilično lagana, ako želite da bude tamnija, dodajte receptu 1. st. žlica šećera. Kukuruzni brašni ne samo da daje kruhu ugodnu žutu boju, nego i povećava njegovu trajnost.
Nakon početka serije, prema programu, to se događa 1,5 sata nakon uključivanja aparata, pogledaj u kruh, a ako je kuglica tijesta već formirana, sipajte sitno nasjeckani zeleni luk. Pričekajte do kraja pečenja i probajte rezultirajuće kruh luk.
Talijanski kruh u proizvođaču kruha
sastojci:
- brašno - 2,5 predmeta;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 1,5 tsp.
- voda 220 ml;
- maslinovo ulje - 2-3 tbsp. žlice;
- luk - 2 komada;
- masline - 50 g;
- origano, sušeno - 2 žličice.
priprema
Peel luk, izrezati, ali ne vrlo fino,
Sve sastojke za kruh, osim luka, maslina i origana, smjestite u krušni kruzer u redoslijedu koji je naveden u pravilima njegova rada. Odaberite način rada "tijesto" i kada je gotov, uključite "Main" program. Prije nego što počnete, dodajte luk kruha s uljem na kojem je pržena, masline i origana. Nakon nekoliko sati, kada je vaš kruh spreman, izvadite ga, pustite da stoji na neko vrijeme, a zatim ga rezati i uživajte u čudesnom okusu domaćih kolača.