Kakva je tava bolje - savjeti o tome kako odabrati pravu tavu za prženje

Često ljubavnice misle o tome kakva je tava bolje i kako odabrati pravu jela. Zapravo, tu je konfuzija gdje, budući da su izrađene od različitih materijala koristeći više premaza, koji imaju svoje osobine. Postoji nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napravite pravu kupnju.

Kako odabrati dobru tavu?

Sve postojeće posude mogu se podijeliti u nekoliko tipova, uzimajući u obzir proizvode koji su pripremljeni u njima i na koji način. Da biste razumjeli kako odabrati pravu tavu, razmotrite svaki od njih detaljnije:

  1. Klasična. Najčešći tip pržionica koji mogu biti različitih veličina i u većini slučajeva imaju okrugli oblik i jednu ručku. Izrađene su od različitih materijala, a takva su jela prikladna za pripremu mnogih jela, jer se mogu pržiti, pečeni i pirjati.
  2. Roštilj. U većini slučajeva takvi su proizvodi teški i imaju oblik kvadrata. Prisutnost velikih rebara na dnu omogućava kuhanje mesa, ribe i povrća s malo ili bez ulja. Hrana nakon kuhanja je više sočan i korisna. Najbolji pečeni roštilj izrađeni su od lijevanog željeza.
  3. Kazandžija. Kakvoća čelika koristi se za izradu jela. Dno ima nekoliko slojeva koji osigurava ravnomjerno zagrijavanje i sprječava opasnost od paljenja hrane. Kuhanje u brašnom može biti na pećnici iu pećnici. Koriste ga u profesionalnoj kuhinji.
  4. Wok. Ova tava ima malu dnu i vrlo visoke zidove. Ako ste zainteresirani za koju vrstu tava je najbolji za izradu zdrave hrane, onda koristiti Vok, jer njegov oblik potiče brzo grijanje i ravnomjerno raspoređivanje masnoće. Budući da se dno brzo grije, često morate miješati sadržaj tako da ništa ne opekline.
  5. Tavi. Ovaj kapacitet je nešto prosječno između normalne tave i tave. Ima debele zidove i dno, tako da se toplina ravnomjernije širi. Neki modeli imaju valoviti dno, tako da hrana ne gori. U tavi za kuhanje možete kuhati različita jela, pa čak i umake i deserte. Najbolje je za gašenje.
  6. Pancake tavu. Ovaj proizvod karakteriziraju takvi parametri: mali promjer, okrugli oblik, niske strane i ravno dno s premazom koja sprečava gorenje.

Koje su tave pogodne za indukcijsko kuhalo?

Za kuhanje na takvom štednjaku potrebno je koristiti posude od materijala koji su magnetizirani i imaju debeli dno, na primjer, čelik i lijevano željezo. Pronalaženje kako odabrati tavu za indukcijsko kuhalo, valja napomenuti da trgovci inzistiraju na tome da je bolje koristiti posebne posuđe s višeslojnim debelim dnom od feromagnetskih legura. Treba napomenuti da životni vijek takvih posuda nije previsok, a nakon 5 godina podliježe zamjeni.

Koje su pećnice pogodne za staklokeramiku?

U slučaju postavljanja staklokeramičke ploče, trebate se pripremiti za činjenicu da je najbolje kuhati na takvoj tehnici u posebnoj posudi, tako da ga morate potrošiti. Opisujući koje su tave za staklo-keramičke ploče bolje prilagođene, valja napomenuti da, kao posljednje sredstvo, možete koristiti konvencionalnu tavu, ali trebate imati savršeno ravno dno debljine 3 mm. Važno je da je cast.

Kakvu tavu za kupnju za štednjak na plin?

Najčešći tip ploča omogućuje upotrebu bilo koje tave, bez obzira na koji su materijali napravljeni. To je zbog činjenice da je plin sposoban za grijanje bilo kojeg metala. Ako ste zainteresirani za vrstu tava za kuhanje plina, vrijedi dati savjete da je najbolje odabrati jela s rezovima na dnu, jer to osigurava uniformno grijanje i štiti od deformacije.

Koje su tave najbolje?

Postoji određeni popis proizvođača koji proizvode visoko kvalitetne proizvode, a najpopularnijih robnih marki uključuju:

  1. Tefal. Opisujući koja firma za pečenje odabrati, važno je da ovo ne spomenemo proizvođačima koji proizvode kvalitetna jela s neprozirnim premazom.
  2. Rondell. Njemački proizvođač proizvodi kvalitetna i pouzdana jela. Najbolji prženi kolači kombiniraju moderan stil i funkcionalnost. Visoko-tehnički materijal se koristi u proizvodnji.
  3. Fissler. Proizvodi njemačke marke razlikuju se po visokoj kvaliteti i prikladan je i jednostavan za rukovanje. Vrijedno je istaknuti atraktivan dizajn.
  4. NEVA-METALNI TABLICI (NRM). Ruski proizvođač, čija su jela u skladu s europskim standardima kvalitete. Sušionice za ovaj brand su jednostavne za upotrebu i kvalitetu.
  5. Gipfel. Želite znati koja je tava najbolji, a zatim obratite pažnju na jela ove marke, koja je vrlo kvalitetna, jednostavna i udobna za upotrebu, a ipak je jednostavna za njegu.

Koji je prozor za prženje?

Prilikom odabira jela za kuhanje na štednjaku potrebno je točno odabrati promjer posude za prženje. Ovaj parametar odnosi se na veličinu plamenika i odabranu kuhinjsku površinu instaliranu u kuhinju. Prilikom odlučivanja o odabiru veličine tava, valja napomenuti da promjer proizvoda varira od 20 do 28 cm (u koracima od 2 cm). Promjer određuje koliko hrane može biti kuhano u isto vrijeme. Za malu obitelj koja se sastoji od dvije osobe, promjer je 20-22 cm. Ako obitelj ima 3-4 osobe, onda je bolje odabrati tavu s promjerom od 24-26 cm.

Koja tava je sigurna za zdravlje?

Za proizvodnju tave, koriste se različiti materijali koji imaju svoje prednosti i nedostatke. Da biste razumjeli kako odabrati sigurno tava, treba istaknuti da su prema studijama i pregledima za zdravlje jela od lijevanog željeza, titana i keramike s keramičkim premazom dobra. Prilikom odabira jela morate obratiti pažnju na certifikat kvalitete i pogledati sastav tako da nema legura koje bi mogle štetiti vašem zdravlju.

Kako odabrati tavu za palačinke?

Ako želite, možete pripremiti palačinke u bilo kojoj posudi, ali postoje posebni proizvodi s malim stranama. Mnogi su zainteresirani za ono što je bolje od tave za palačinke, pa morate odabrati ove opcije:

  1. Aluminij s neprozirnim premazom. Tijesto se ne prianja na površinu, što je važno za pečenje palačinki. Bolje je odabrati proizvode s debelim dnom.
  2. Od lijevanog željeza. Savršen izbor za izradu palačinki, ali prije kupnje preporuča se držati proizvod u vašim rukama, tako da nije previše teška.
  3. Keramike ili mramora. Na takvim tave, možete pripremiti palačinke bez ulja, i oni neće pester.

Kakve tave su tave?

Trgovine nude širok raspon tava, koji se razlikuju po različitim karakteristikama. Prvo, morate saznati kakvu metalnu tavu čine, tako da postoje proizvodi od lijevanog željeza, aluminija i nehrđajućeg čelika. Osim toga, postoje različite mogućnosti oblaganja koje imaju svoje prednosti i nedostatke, tako da postoje: Teflon, keramika, granit, titan i emajl.

Kako odabrati posudu za lijevanje?

Majke ljubavnice već godinama koriste proizvode iz ovog materijala, ali su i dalje vrlo tražene. Postoji nekoliko pravila o odabiru posude za lijevano željezo:

  1. Najprije morate obratiti pažnju na težinu tava, budući da su proizvodi izrađeni od lijevanog željeza vrlo teški. Ako postoje sumnje, onda je bolje da ne kupujete.
  2. Kupite proizvode skuplje, jer nehrđajući čelik ne može biti jeftin, inače možete dobiti lažni.
  3. Podnožje i zidovi limenih posuda za lijevanje moraju biti najmanje 3 cm.
  4. Na površini ne bi trebalo biti nedostataka, na primjer, pukotine ili izobličenja.

Koja je keramička posuda bolje?

Kao osnova za proizvodnju ovog premaza koriste se keramike - mješavina pijeska i vode. Postoji nekoliko važnih pravila za odabir keramičke tave:

  1. Kupujte proizvode poznatih robnih marki jer proračunski modeli mogu brzo uspjeti.
  2. Izaberite tavu s lijevanom ručkom koja će osigurati pouzdanost u radu. Ako namjeravate koristiti proizvod u pećnici, najbolje je obratiti pozornost na opcije s prijenosnom ručkom.
  3. Da biste razumjeli što je tava najbolje, svakako se pitajte o dostupnosti certifikat kvalitete.
  4. Obratite pažnju na debljinu zidova, tako da optimalna vrijednost iznosi 4 mm, ali dno mora biti 7 mm.

Kako odabrati mramornu tavu?

Prekrasne posude, koje su kvalitetnije od Teflon. Postoji nekoliko pravila o izboru:

  1. Kupujte proizvode dokazanih robnih marki, tako da se, prema ocjenama, talijanski proizvođači dobro dokazali, ali neke domaće tvrtke nisu gore.
  2. Mnogi su zainteresirani za ono što je bolje od tava za pečenje ili pečat, i tako, prva opcija se smatra trajnijim.
  3. Steknite proizvode koji imaju kvalitetno jamstvo, što ukazuje na to da u svojoj proizvodnji nije koristila zabranjene tehnologije.
  4. Pogledajte debljinu stijenke, tako da je minimalna vrijednost 5 mm.

Kako odabrati tavu s ne-stick premazom?

Mnogi ljudi kupuju ovu vrstu tava za izbjegavanje problema prehrane hrane. Važno je odrediti koji premaz odabrati tavu:

  1. Teflon. To je najpopularnija opcija i koristi se na aluminijskim pećnicama. Prednosti uključuju laganu težinu, jednostavnost njege i sposobnost kuhanja bez masnoća. Teflon je bolje da se ne zagrijava, pa je optimalna temperatura 200 ° C. Zabranjeno je koristiti oštre predmete.
  2. Keramičke. Kao rezultat zagrijavanja, premaz ne emitira toksične stvari, kao u slučaju Teflon. Pržionica je lagana i može se kuhati s malo ulja. Ne može se prati u stroju za pranje posuđa i ne podnositi temperaturne skokove, ogrebotine i udarce.
  3. Marmara. Izrađen od teflona s dodatkom mramornih čipsa. Ako želite znati koji je tava najbolji, treba napomenuti da su proizvodi mramora polako hladni, nemojte se bojati oštrih predmeta i kapi. Često se takva jela prodaju bez poklopca. Bolje kupiti tavu s premazom od najmanje tri sloja.
  4. Titan, dijamant i granit. Takve prevlake otporne su na habanje. Sušionice su izdržljive i slične karakteristikama od proizvoda od lijevanog željeza, ali su lakše. Nemojte ih koristiti na indukcijskom štednjaku.

Kako odabrati električnu tavu?

Postoje posebne posude za pečenje koje imaju uređaj za spajanje na mrežu. Može se koristiti kao redoviti tavu, pržiti, prolaznik, pa čak i gulaš. Ova posuda se ne pregrije i ne pretjeruje. Ako kuhinja ima električnu peć, onda se preporuča kupiti posudu za prženje. Imaju zadebljanu dnu, visoke stranice i rebrasta površina unutar dna. Vrijedno je shvatiti koji je grill bolje, za koji se usredotočuje na takva pravila:

  1. Izaberite jela koja su nešto veća u promjeru od električnih plamenika.
  2. Pogledajte visinu rebara, koja bi trebala biti najmanje 1 cm, zbog čega će jela biti sočna i ukusna.
  3. Prilikom odlučivanja o tome koji je roštilj bolji, valja napomenuti da vrijedi odabrati proizvod s odvodom na strani, zahvaljujući kojem možete ukloniti višak ulja ili sok.
  4. Dobar dodatak je i odvojiva ručka od materijala otpornih na toplinu, tako da se posuda može lako ukloniti u kutiju.