Multivarčeri postaju sve popularniji, jer samo jedan gadget zamjenjuje nekoliko uređaja: pećnicu, štednjak i parobrod. Jedna od velikih prednosti ovog uređaja je sposobnost brzog pripreme pletiva za zimu. Danas ćemo vam reći kako kuhati najjednostavniji od tih zalogaja - kavijar.
Squash kavijar
sastojci:
- tikvice - 500 g;
- luk - 250 g;
- mrkva - 300 g;
- Bugarski papar - 74 g;
- tijesto od rajčice - 20 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- šećer - 5 g;
- sol, papar, chilli papar na okus.
priprema
Priprema kavijara u multivarstvu mora početi temeljito pranje povrća. Mrkve uklanjaju kožu, izrezuju tlačene ili ogrebotine dijelova tikvica i uklope luk. Izbjegavajte papar od stabljike, sjemena i dijelova.
Sva povrća izrezala su se u iste kocke nešto manje od centimetara debljine. Ako vam se ne sviđa ili ne vjeruje tvornici tjestenine rajčice, možete ga zamijeniti s 150 grama rajčice, u kojem slučaju kavijar od tikvica u multivarijatu će biti vodeniji, pa ćete na kraju morati isprazniti tekućinu.
Na multivarteru postavite način "pečenja", ulijte ulje i dodajte luk. Nakon 5 minuta, kada se crveni luk počinje crvenjeti, dodajte mrkvu i drugo povrće i kuhajte još 20 minuta. Ako vam se sviđa pikantni lososni kavijar, a zatim papriku, isperite, izrezujte i uklonite sve sjemenke, a zatim ga prekinite u multivar.
Zatim pošaljite ostatak povrća i papra. Pripremite dobivenu smjesu još 20 minuta u istom rasporedu, zatim dodajte tijesto od rajčice, sol i šećer i pomiješajte smjesu dok se ne potpuno otopite. Nakon toga, aktivirajte "Quenching" način rada za jedan sat. Ulijte smjesu u duboki spremnik i pustite da se ohladi i stajati neko vrijeme. Kad se srna na sobnoj temperaturi, pepe, ako niste dodali chili, i mljeveno miješajte na konzistenciju pire krumpira.
Ako ćete zimi napraviti kavijar , onda pomičite kavijar natrag na multivar, i ponesite kuhati. Kuhajte je 5 minuta u bilo kojem načinu rada. Na štednjaku, u najvećoj tavi koju ste imali, pecite limenke za buduće uvijanje, a zatim ih napunite kavijarom i čvrsto stisnite.
Pizza kavijar u multi-baru Panasonic je najbrži. Stoga, ako imate multi-model ovog modela, vrijeme kuhanja može se smanjiti za 20 minuta. Ako kuhate kavijarni kavijar u Redmontovom multivarhu, cijela se priprema može izvesti u jednom načinu rada - "Pečenje".
Kavijar "Spicy" kavijar
sastojci:
- tikvice - 500 g;
- luk - 250 g;
- mrkva - 300 g;
- Bugarski papar - 74 g;
- tijesto od rajčice - 20 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- češnjak - 15 g;
- šećer - 5 g;
- curry prah 5 g;
- korijander - 5 g;
- muškatni oraščić - 5 g;
- sol, papar na okus.
priprema
Squash kavijar u multivarhu, čiji recept sada prepoznajete, razlikuje se od uobičajenog receptu opisanog gore, prisutnost velikog broja začina. Najprije odrežite češnjak zajedno s lukom i pržite ih u biljnom ulju.
Sličan recept se može pripremiti i kavijar patlidžana .
Prije posluživanja, gotove jelo mora se ohladiti, postavljajući ga u dubokom obliku. Najbolje je poslužiti kavijar s krekama ili kruhom, koje možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Ovo jelo će biti izvrsna ideja za ljetni ručak ili večeru i učinit će poseban dojam svima koji slijede svoju figuru. U ovom receptu možete dodati sve začine, eksperimentirati s začinima i otkrivati nove okuse.