Tradicionalno, pilaf se kuha u kantu. A u tu svrhu možete upotrijebiti suvremenu tehnologiju, na primjer, multivariju. A ako u prvom slučaju, mnogi nisu dobili ukusni prhki pilaf, onda u drugom slučaju upravo suprotno. Kako kuhati pilaf s svinjetinom u multivarhu, pročitajte u nastavku.
Ukusna pilaf s svinjetinom u multivarijatu
sastojci:
- riža rižinih zrna - 2 šalice;
- luk - 250 g;
- mrkva - 250 g;
- voda - 2 šalice;
- sol - 1 čajna žličica;
- začini za pilaf - 10 g;
- češnjak - 1 komad;
- rafinirano suncokretovo ulje - 90 ml.
priprema
Svinje izrezbareno na komade. Mrkva odrezana na tanke trake. Luk rastrga kocke ili polukrugove. Ulje ulijemo u višedoničnu posudu, uključimo program "Pecite", a kada se ulje grije, stavite komade mesa. Nakon otprilike 5 minuta, solite, pospite začinima, pomiješajte i zatvorite multivar. Nakon 15 minuta stavite luk i izmiješajte. Kuhajte 5 minuta, zatim dodajte mrkvu i prođite 5 minuta. U međuvremenu dobro operu rižu, stavimo je u zdjelu nad ostalim proizvodima, vršimo ga s lopaticom. Stavimo u vodu. Učinite to pažljivo, tako da voda ne razbije sloj riže, tako otkrivajući meso. Izlijte vodu bolje s tankim kapljicama na žlicu. Dodajte sol. U češnjak, rezati na dnu i samo ga umetnite u rižu. Izaberite program "Pilaf" i pričekajte signal, nakon čega se posudu može miješati.
Recept za ukusnu pilaf s svinjetinom u multivarijatu
sastojci:
- svinjetina (meso) - 500 g;
- riža - 550 g;
- luk - 250 g;
- mrkva - 300 g;
- biljno ulje - 80 ml;
- češnjak - 4 češnja;
- voda - 700 ml;
- začin za pilaf - 1 čajna žličica.
priprema
Ulijamo ulje u posudu za više kuhanja, postavimo komade svinjetine, solimo ih i posipimo začinima za pilaf. Kuhamo 20 minuta na programu "Zharka", povremeno miješajući meso. Mrkajte mrkvu i luk na bilo koji željeni način. Stavite prvi sloj luka mesa, a zatim sloj mrkve. Sada ravnomjerno postavimo ispranu rižu, stavimo u njega češnje češnjaka. Napunite sadržaj multivarka vodom i kuhajte u "Plov" načinu rada. O pripremljenosti jela dobit ćemo zvučni signal.
Pilaf s svinjetinom i piletinom
sastojci:
- svinjska pulpa - 250 g;
- piletina - 500 g;
- Okrugla riža - 1,5 šalice;
- luk - 130 g;
- juha - 2,5 šalice;
- mrkve - 200 g;
- sol;
- Suncokretovo ulje - 100 ml;
- začina za pilaf.
priprema
Ulijamo ulje u posudu za više kuhanja, postavimo meso u komade i kuhamo 15 minuta u "vrućem" načinu rada, a zatim stavimo pileći komad na kriške. U istom načinu pripremamo još 10 minuta. Sada širite sjeckani mrkva, luk, pomiješajte i kuhajte zajedno još 10 minuta, dodajte sol i dodajte začine za pilau. Izlivamo ispranu rižu u multivar, ulijemo vruće juhe i pripremamo za signal u "Plovu" načinu.
Pilaf u višenamjenskom tlačnom kuhalištu s receptom svinjskog mesa
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- riža - 260 g;
- voda 400 ml;
- češnjak - 5 udubljenja;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- mrkva - 350 g;
- bijeli luk salata - 200 g;
- šafran - štipaljka;
- zira - prst;
- kurkuma - trzaj;
- sol - 8 g.
priprema
U zdjelu višenamjenskog tlačnog štednjaka, ulijte ulje, stavite iste isjeckane mrkve i luk, a u "vrućem" načinu rada ostavimo da se povrće kuha 5 minuta. Onda postavljamo komade mesa iu istom načinu kuhamo još 10 minuta. Sada prevodimo multivar u "Plov" modu, postavimo temeljito ispranu rižu. Stavili smo ventil u visokotlačni položaj i postavili vrijeme na 25 minuta. Nakon signala pritisak se spušta i sve je spremno! Vrlo brzo, jednostavno i ukusno! Bon appetit!