Među zaraznim bolestima, najopasnija je salmonela - simptomi kod odraslih slični su onima koji se prate u djece. Ako ne reagirate na vrijeme na signale alarma koji su dani od strane tijela i ne počnu liječenje, posljedice mogu biti strašne.
Kako je vjerojatnije zaraze salmonelom?
Izvori infekcije mogu biti ptice, ljudi i sve vrste toplokrvnih životinja. Posebno opasno u ovom slučaju su svinje i goveda. U tim životinjama, bakterije koje izazivaju bolest ne dovode nužno razvoj ove bolesti. Međutim, svinje i stoka su češće nositelji bolesti. Salmonelna infekcija javlja se zbog potrošnje mesa ili mlijeka koji nije pravilno tretiran toplinom.
Osim toga, širenje infekcije može biti ptica. Osoba će postati zaražena ako jede meso koje je podvrgnuto nedovoljnoj toplinskoj obradi. Možete dobiti zaraženo ako pijete sirovo ili jedete nepotpuno kuhano jaje. Posebno je opasno žumance. Simptomi salmoneloze u odraslih odmah počinju. Osim toga, glodavci, kućni ljubimci, golubi, vrapci i druge "urbane" ptice mogu zaraziti ovu bolest.
Patofija salmoneloze
Ova bolest uzrokuje gram-negativne, štapićaste bakterije. Oni pripadaju rodu Salmonella. Promjerom, ove bakterije mogu doseći 1,5 μm, a duljine - 5 μm. Trajanje njihovog života ovisi o okolišu:
- izvan organizma domaćina, bakterije zadržavaju svojstva tjedan dana;
- u prašini prostorije mogu preživjeti još 3 mjeseca;
- u spremnicima život Salmonele traje 120 dana;
- u zaraženom mesu, duboko smrznute bakterije mogu trajati do godinu dana;
- u mlijeku Salmonele i dalje postoje od 10 (u toplini) do 20 (u hladnjaku) dana;
- Bitna aktivnost tih štetnih mikroorganizama u maslacu ostaje 4 mjeseca;
- U jaje, bakterije žive do godinu dana, a na ljusci - oko 20 dana.
Idealna temperatura za aktivnu reprodukciju salmonele iznosi + 37 ° C, pa se ljudsko tijelo smatra izvrsnim inkubatorom. Intenzivna reprodukcija štetnih mikroorganizama javlja se čak iu hladnjaku. U tom slučaju, tijekom toplinske obrade u zaraženom proizvodu, bakterije i dalje žive neko vrijeme. Na primjer, u mesnim salmonelama propada na temperaturi od + 70 ° C i tek nakon 10 minuta nakon početka kuhanja. Iz tog razloga, proizvodi moraju biti podvrgnuti dovoljnoj toplinskoj obradi.
Kako se prenosi salmonela?
Postoje različiti načini zaraze. Salmonela kod ljudi može se pojaviti na jedan od sljedećih načina:
- Fekalno-oralni put - kroz hranu, vodu, prašinu, u kojem se nalaze bakterije iz suhih izmeta zaraženih živih organizama.
- Kontaktom - upotrebom uobičajenih posuđa, predmeta za osobnu higijenu, slabo dezinficiranog medicinskog instrumenta i tako dalje.
- Prijenos bakterija parazitima - muhe, žohari. Često se izbije tijekom vruće sezone.
Ako uzmemo u obzir detaljnije salmonelozu, simptomi kod odraslih očituju se u teškom obliku kod takvih pacijenata:
- pate od anemije;
- nakon crijevne dysbiosis ;
- s niskom sekrecijom želučanog soka;
- na pozadini upalnih patologija.
Salmoneloza - razdoblje inkubacije
Trajanje ove faze u svakom slučaju je individualno. Razdoblje inkubacije traje od 6 sati do nekoliko dana. Nakon kontakta s prijevoznikom salmoneloze, infekcija se može pojaviti pri takvim brzinama:
- simptomi munje su uočeni gotovo odmah nakon infekcije (gastrointestinalna raznolikost bolesti);
- u roku od 40 dana nakon infekcije - taj intenzitet je karakterističan za tifusni oblik bolesti;
- prijevoz infekcije - simptomi se ne pojavljuju, ali osoba sama je opasna za druge.
Salmoneloza - dijagnoza
Tijekom prvog posjeta pacijenta, liječnik će ga detaljno pitati o pritužbama i dobrobiti. Nakon vizualnog pregleda, stručnjak će uputiti osobu koja mu je zatražila dodatan pregled. Analiza za salmonelozu uključuje studiju:
- izmet;
- urina;
- krv
- voda za pranje;
- izbljuvak.
Prije nego što prođete izmet za salmonelozu, trebate se pripremiti u skladu s tim. 3 dana prije studije potrebno je prestati uzimati lijekove koji imaju za cilj poboljšanje intestinalne peristalzije. Osim toga, 2 dana prije testa, pacijenti su isključeni iz pacijentovih receptorskih lijekova koji mogu zamrznuti stolicu. Ispitani materijal mora biti svjež. To povećava pouzdanost dobivenih rezultata.
Simptomi salmoneloze kod odrasle osobe
Simptomi se razlikuju ovisno o različitosti bolesti. Znakovi salmonele u odraslih s gastrointestinalnim oblikom bolesti manifestiraju se na sljedeći način:
- jaka bol u pupku;
- bijela prevlaka na jeziku ;
- proljev (stolica s mukom i pjenom);
- povraćanje;
- tahikardija;
- snižavanje krvnog tlaka;
- metabolički poremećaj;
- zimice;
- tjelesna temperatura + 39 ° C;
- glavobolja.
Tiphoidni simptomi salmonele kod odraslih su sljedeći:
- nadutosti;
- povećana slezena i jetra;
- osip na koži;
- smećkasta nijansa jezika;
- nesvjestica i halucinacije;
- opće znakove slabosti.
Simptomi septičke salmoneloze kod odraslih imaju sljedeće:
- žutost kože;
- pustule na tijelu;
- žestoko znojenje;
- zimica.
Temperatura kod salmoneloze
To je jedna od glavnih značajki bolesti. S blagom bolesti, temperatura je subfebrilna. Drugim riječima, ne raste iznad + 38 ° C. S teškim bolestima, njegove stope mogu se povećati na + 39 ° C. Koliko temperatura zadržava u salmonelozi, ovisi o obliku bolesti, stupnju i imunitetu pacijenta. Češće groznica država promatra 3-4 dana.
Cal na salmonelozu
U ovoj infektivnoj bolesti, stolice mogu biti vodene ili guste. Oni su bogati, pjenasti. Često je oslikana u smeđe-zelenu boju. Često je u izmetu opažena poslušna sluz i krv (izmet postaje hladu "mesnatosti"). Što se tiče učestalosti pojavljuju se ti znakovi salmoneloze:
- s blagim oblikom bolesti - do 5 puta dnevno;
- u slučaju umjerene težine bolesti - do 10 puta dnevno;
- u teškom obliku - do 20 puta dnevno.
Salmoneloza - liječenje
Nakon dobivanja rezultata dijagnostičkih studija i vizualnog pregleda pacijenta, liječnik odabire optimalni terapijski režim. U srednjim i teškim fazama bolesti, kao i produljenom tijeku bolesti osobe koja se obratila, hospitalizirana su. S blagom bolesti, terapija se može provoditi kod kuće pod nadzorom liječnika.
Evo kako liječiti salmonelu s lijekovima:
- Za rehidraciju koristi se glukolan, Regidron ili Citroglucosolane;
- kada se parenteralnom terapijom koristi Chlosol ili Trisol;
- kada se dehidrira, intravenski se injicira otopina glukoze;
- među sorbentsima koriste se Smecta i aktivni ugljen;
- češće imenuju takve biološke proizvode - Lineks, Bactisubtil, Hilak forte;
- antispasmodici se koriste kao što su: Papaverin i No-shpa;
- S antidiarrheal terapijom, Indometacin se često propisuje.
Nakon salmoneloze propisana je posebna prehrana. Dijeta uključuje upotrebu sljedeće hrane:
- Kuhani na kašiku vode (riža, heljda ili griz);
- fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
- Vazelin;
- mršavih riba i mesa (kuhano);
- pire krumpir (na vodi i bez ulja);
- krekeri;
- mješavine mješavina jabuka, banana i mrkve.
Salmoneloza - antibiotici
Većina sojeva štetnih mikroorganizama otporna je na antibakterijske lijekove. Zbog toga se lijekovi ove skupine koriste samo u izuzetno teškim slučajevima - kada su simptomi salmoneloze u odraslih puni. Nevažno korištenje antibiotika opasno je za zdravlje. Takvi lijekovi inhibiraju izlučivanje toksina i bakterija koje ih šire. Kao rezultat toga, simptomi salmoneloze se očituju u odraslih osoba s još većom opsegu, što ukazuje na pojačanu opijenost tijela.
Općenito, ovaj lijek propisan je u dvije podijeljene doze. U prvoj fazi liječenje salmoneloze u odraslih osoba s antibakterijskim agensima obavlja se 3-5 dana nakon pojave simptoma. Lijekovi se daju intravenozno ili intramuskularno. Kada je moguće smanjiti opijenost, pacijent se prenosi na recepciju antibiotika u obliku tableta. Trajanje svake terapijske faze je 7 dana. Kada se dijagnosticira salmonela u odraslih osoba, propisuju se sljedeći antibiotici:
- ceftriakson;
- norfloksacin;
- levofloksacin;
- Ciprofloksacin.
Serum protiv salmoneloze
U borbi protiv ove bolesti koriste se lijekovi s antitooksnim učinkom. Ovi pripravci su napravljeni od frakcija umnoženih imuniziranih životinja. U krvi imaju maksimalni sadržaj protutijela. Gotov serum prolazi očuvanje, što omogućuje očuvanje njegove aktivnosti i početnih svojstava. Kada se dijagnosticira Salmonella, liječenje odraslim osobama u ovoj skupini treba biti obavljeno s oprezom. Polagano se daju intravenski.
Posljedice salmoneloze
Najčešća komplikacija u ovoj bolesti je dehidracija. Osim toga, može doći do slabljenja imuniteta i kršenja mikroflore. Salmoneloza kod odraslih često izaziva ozbiljnije posljedice. Najopasnije su takve komplikacije:
- cerebralni edem;
- pneumoniju;
- zatajenje srca;
- pankreatitisa;
- reaktivni artritis;
- zarazno-toksični šok;
- peritonitis;
- infekcija jajnika;
- smrtonosni ishod.
Profilaksa salmoneloze
Preventivne mjere štite od infekcije. Prevencija je usmjerena na toplinsku preradu hrane i poštivanje osnovnih pravila higijene.
Za sprečavanje bolesti salmoneloza će pomoći takvim akcijama:
- Ne možete kupiti hranu koja je istekla.
- Meso treba dobro kuhati ili pržiti.
- Pijte bolje kuhano mlijeko.
- Da biste radili s mesom i ribom, trebali biste upotrijebiti različite noževe i rezne ploče. Ako to nije moguće, površine i alate treba temeljito oprati i posipati kipućom vodom.
- Potrebno je napustiti Gogol-Mogul.
- Spremni obroci smiju se čuvati samo u hladnjaku.
- Preporučljivo je odbiti grickalice u mjestima javnog ugostiteljstva. Takva je tragedija osobito opasna ljeti.
- Prije konzumacije, svježe povrće i voće treba temeljito isprati.
- Svakako oprati ruke prije jela, nakon što odete u WC i šeću van.