Ako znate kako kuhati barem nešto komplicirano od običnih kajgana , svakako trebate miješalicu u kuhinji. A ako je kuhanje za vas jedan od načina samoizražavanja, onda ima smisla razmišljati o kupnji profesionalnog miješalica. Zašto? Odgovor na ovo pitanje možete naučiti iz našeg članka.
Profesionalni mješalica za kuhinju
Najprije definiramo što se profesionalni miješalac razlikuje od svog domaćeg kolege. Oba su uređaja dizajnirana za obavljanje iste funkcije - brušenje i miješanje proizvoda različitih gustoća. Ali cijena pro-miješalica je mnogo veća. A to nije slučajno, jer profesionalni miješalice imaju sve karakteristike mnogo veće od konvencionalnih: snaga motora, snaga svih čvorova, broj mogućih načina rada itd. Sve to im omogućuje ne samo mljevenje mekog kuhano povrća ili miješanje sastojaka za tijesto, nego se nositi s ledenim pahuljicama, tvrdom voćem, orašastim plodovima i drugim složenim proizvodima. Tijelo profesionalnih miješalica obično je odjeveno u "oklop" od nehrđajućeg čelika, što ih čini gotovo neraskidnim. Osim toga, dizajn kućišta osigurava elemente koji smanjuju buku. I sve to bi takve uređaje učinilo vrlo atraktivnim, ako ne i za njihov proračun za smanjenje troškova.
Kako odabrati profesionalnu miješalicu?
Cijelo tržište profesionalnih miješalica može se podijeliti u tri skupine:
- Premium klasa . Ova kategorija uključuje proizvode tri američka proizvođača: "Vitamix", "Blendtec" i "Waring". Njihova razlikovna obilježja uključuju snagu, pouzdanost i visoku funkcionalnost. Profesionalni mikseri vrhunske klase idealni su izbor za sirovu hranu i ljubitelje smoothija, jer će im pomoći da u nekoliko sekundi pripremite ukusne i korisne delicije. Ali plaćanje tih dostojanstva također će imati puno - trošak takvih miješalica počinje na marku od 500 cu. Mnogo je jeftinije upravljati miješalicom-analogom koji proizvodi tajvanska tvrtka "Omniblend". Posjeduje gotovo iste karakteristike, košta oko tri puta jeftinije.
- Srednja klasa . Među proizvođačima ove kategorije nalaze se i Europljani (Vema, Stadler, Macap, Bohum) i Amerikanci (KitchenAid, Hamilton beach). Trošak profesionalnih miješalica srednje klase je otprilike dva puta manji od onih predstavnika premija, no takvu "jeftinu" ne treba zavoditi - a ovdje obilježja ostavljaju mnogo želja, posebice relativno nisku snagu. Možete čak reći da to nisu profesionalni aparati, ali još uvijek kućanski aparati. Dakle, želja za kupnjom stacionarnog profesionalnog miješalica dobre kvalitete ima smisla odlučiti
na više impresivne potrošnje i kupnju premium uređaja. - Gospodarska klasa . U kategoriju profesionalnih miješalica s prefiksom "economy" možete uključiti proizvode jeftinih kineskih primjeraka poznatih američkih robnih marki. Neobično dovoljno, među njima ponekad su gotovo potpuni analozi, koji savršeno odgovaraju izgledu iu osnovnim karakteristikama izvedbe. Štoviše, mnogi od njih također mogu raditi dosta dugo. No, nema potrebe očekivati posebna čuda od njih, jer je razlika u cijeni od 5 do 10 puta veća u usporedbi s izvornikom zbog jeftinijih materijala i kršenja proizvodne tehnologije. Dakle, većina modela ovog segmenta opremljena je noževima s tupim rubom koji dobro probijaju led, ali slabo rade s drugim proizvodima.