Ako se ne pridržavate načela vegetarijanstva i volite jesti ukusnu, tada vam je očigledna potreba za mljevenjem mesa. Ova vrsta posuđa je gotovo svaka kućanica. Danas su mesnice na tržištu zastupljene dvjema vrstama - to su tradicionalni ručni modeli koji obrušavaju meso uz pomoć mehaničke sile, a električni koji rade iz električne mreže. Njihova je funkcionalnost ista, ali obje verzije imaju svoje prednosti, nedostatke i značajke.
Tema našeg članka je električni mesarski mesar, koji ima nekoliko korisnih dodatnih funkcija. Pogledajmo ih detaljnije.
Što je obrnuto od mesa za mljevenje?
Kao što znate, na latinskom, riječ "reverse" znači "obrnuto". Primjenjivo na mlinac za mljevenje ispod preokrenuti znači sposobnost rotacije mehanizma u suprotnom smjeru. Preokrenuti način rada u mlinu za mljevenje je vrlo prikladan i služi kako bi se osiguralo da prilikom rada s tvrdim, žilavim mesom i drugim sličnim proizvodima ne rastavljajte aparat svaki put kako biste ga ručno čistili. Ako je vaš mesarski brusilac "zazhevala" meso, samo kliknite na obrnuti gumb. Istovremeno, svrdlo se pomiče unatrag, sprječavajući preopterećenje uređaja. Neki modeli također imaju ugrađene plastične osigurače koji štite mehanizam od ulaska u kosti ili druge strane čvrstoće, što može dovesti do pregrijavanja stroja. Druga mogućnost - funkcija toplinske kontrole, kada se sam mehanizam isključuje kod pregrijavanja.
Valja napomenuti da modeli koji nemaju preokrenu, češće se razgrađuju zbog takvih preopterećenja. U tom pogledu, većina proizvođača električnih mesnih mesa danas opremiti svoje proizvode s motorom koji rotira u oba smjera.
Samorezljivi noževi u mlinu za mljevenje
Za sretne vlasnike električnog mlina za mljevenje, potreba za izoštravanje noževa ostala je u prošlosti, jer većina modernih modela ima oštre noževe. Zahvaljujući posebnom dizajnu, oni su stalno potkopani na mlinu za mljevenje i ne trebaju ručno izoštravanje. Takvi noževi izrađeni su od visokokvalitetnog čelika, ali u sastavu ovog materijala postoje elementi koji ga oduzimaju od antikorozivnih svojstava. Stoga valja imati na umu da se za samorezne noževe trebate posebnu pažnju - kako biste izbjegli pojavu hrđe, trebali biste ih posušiti nakon upotrebe, ili čak i bolje - namazati biljnim uljem. Kada kupujete bolje je odmah vagati prednosti i nedostatke: ono što je važno za vas - nehrđajuća svojstva noževa ili mogućnost samozavaravanja.
Prilikom odabira električnog mesnog mesa za kućanstvo uzmite u obzir ne samo naziv proizvođača i snagu uređaja. Sada, znajući zašto vam je potrebna preokrenuta rešetka u mesnim mlinacima, a koja je upotreba samoreznih noževa, kada kupite ovu tehniku, zasigurno ćete ih umetnuti
Prema statistikama, najviše pozitivne povratne informacije od takvih tvrtki kao što su Moulinex, Kenwood, Panasonic i Braun. Električna žbuka s reverznim i samosvojnim noževima bilo kojeg modela tih proizvođača zaslužuje pažnju uz izvrsnu kvalitetu i pouzdanost, što potvrđuje popularna popularnost. Među proračunskim, ali i vrlo dobrim uređajima, zovemo rudare Dex, Saturn, Zelmer, Aurora, Orion.