Kokice "Sugrob" - recept

Slažem se da se podvrgnu na svečanom stolu samo uobičajene kriške jednostavno nisu pristojne. Ali ako ih malo razmnožite s nekoliko sastojaka, neće izgledati ništa gore od bilo kakve svečane mesne pržene hrane. Danas ćemo vam reći kako kuhati skuta "Snowdrifts" i iznenaditi goste s izvornom jelom.

Sjeckani mesovi "Sugrob"

sastojci:

• mljeveno meso - 600 g;
• krumpir - 3 kom .;
• svježi šampinjoni - 200 g;
• žarulja - 2 komada;
• sir od tvrde sorte - 100 g;
• majoneza - 100 ml;
• začini.

priprema

Zatim stavite mljeveno meso u zdjelu, sol i pomiješajte. Čistimo žarulju, slomimo ga u kocke i kombiniramo s mesom. Temeljito pomiješajte sve, a od pripremljenog punjenja oblikujmo male okrugle kolače. Postavljamo radne dijelove na lim za pečenje prekriven folijom. Sada očistimo krumpire, utrljavamo na velikom rešetku i stavimo malo na svaku rupu.

Začinite s paprom i pokrijte tankim slojem domaće majoneze . Šampinjoni se prerađuju, fino sjeckani i narezani na biljno ulje, podsalivaya na okus. Onda širimo pečenje gljiva sa sljedećim slojem, pospite svježi sir i pošaljite jelo u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva. Pepeo smo ukusne prereze "Sugrob" pola sata i poslužimo ga na stolu, ukrašavajući svježe bilje.

Kokice "Sugrobe", pečene u pećnici

sastojci:

• mljeveno meso - 700 g;
• žarulja - 1 komad;
• šampinjoni - 400 g;
• krumpir - 3 kom .;
• mrkve - 2 komada;
• sir - 100 g;
• majoneza - okus;
• začini.

priprema

Za početak, ti ​​i ja moramo napraviti mljeveno meso. Za to je meso obrađeno, prano i sušeno. Žarulja se čisti i polira. Zatim prolazimo mesom mesnatog mesa s lukom, podsalivayemom i paprom po ukusu. Sljedeće, podijelimo pripremljeni mjehur u nekoliko dijelova, s kalupom malim kolačima i stavite ih na pečenje od pečenog papira za pečenje.

Sada očistimo mrkvu, rasijecamo ga na rešetke i prenesemo biljno ulje. Zatim obrađujemo gljive, izrežemo ih na ploče i pržimo ih u zasebnoj tavi. Nakon toga širimo prve mrkve na predjelima mesa, a zatim gljive i ribani krumpir. Malo podsalivaem sve, pokriti mrežicom od majoneze i obilno posuti sve ribani sir. Stavili smo "Sugrob" u pećnicu oko 30 minuta i peći na temperaturi od oko 180 stupnjeva do topljenja sira.