Lingonberry je ukusna i zdrava šumska bobica. Istina, rijetko se upotrebljava u našoj prehrani, a ljubavnici odabiru tradicionalne mogućnosti za izradu kompote - jabuke, trešnje, trešnje, marelice, maline, jagode. Ako imate priliku kuhati kompot od brusnice, u svakom slučaju ne propustite ovu priliku. Piće će ne samo biti čudesno za ukus, nego i korisno. Nakon redovite upotrebe brusnica pomaže ljudima da se riješe anemije, pročišćava krv, vraća cvjetajuće rumenilo i razveseljavaju se.
Recept za kompozitor iz kravljih vina
sastojci:
- brusnice - 1 kg;
- granulirani šećer - 400 ml;
- voda - 2 1;
- limun - 0,5 kom.
priprema
Sada vam kažem kako pripremiti kompozitor od brusnice. Bobice su sortirane i zaspale pod vratom u čistom staklenku. Izrežite limene kriške i dodajte u brusnicu. Od vode i šećera prethodno kuhamo slatki sirup. Napunite ovaj sirup bobicama i pasterizirajte staklenu smjesu 15 minuta pri temperaturi od 85 stupnjeva. Nakon toga namjestite kuhane poklopce i pohranite piće na tamno hladnom mjestu.
Mješavina maslina i jabuka
Zrnato zelene jabuke i brusnice pretvaraju se malo kiselkaste, ali vrlo ukusne. Ovo piće savršeno ugasi žeđ i sates vašem tijelu s puno korisnih vitamina.
sastojci:
- brusnice - 2 kg;
- voda - 4 litre;
- zelene jabuke - 1 kg;
- granulirani šećer - 1 kg.
priprema
Nudimo još jedan način kako se sagorijevati komadiće iz kašica. Dakle, uzimamo zrele bobice, temeljito ih isperemo, očistimo ih i pustimo da se potpuno osuše. Moje jabuke, mi obrišemo i izrezali smo na 8 jednakih lobula, prije izrezujući sredinu. U kipućoj vodi, otopimo šećer, stavljamo jabuke i kuhamo ih oko 15 minuta. Nakon toga lagano uklonite lobule iz bujona, a umjesto njih bacamo brusnice. Kuhamo dok ne postane prozirna, pa ga pažljivo uklanja iz sirupa. To je sve, kompozicija brusnice i jabuke gotovo je spremna. U svakom staklenku ležali smo na dnu nekoliko kuhane jabuke i bobice brusnice, prelijte smjesu i uvijali poklopac.
Komlog krušaka i brusnice
sastojci:
- brusnica - 2 predmeta;
- granulirani šećer - 1 predmet;
- kruške - 5 kom .;
- voda - 1 litra.
priprema
Bjelica temeljito oprati u čistoj vodi i pažljivo ukloniti sve grane. Kruške su također pravilno mine i izrezane na male kriške. Nakon toga izrežite jezgru oštrim nožem i uklonite sjeme. Predmete pripremamo limenke sterilizacijom u pećnici ili parom. Ulijte vodu u tavu, prelijte kruške i brusnice. Zagrijemo na srednjoj vrućini i pričekamo dok se ne kuha. Nakon toga dodajte sav šećer, pomiješajte i ponovo kuhajte. Zatim smo smanjili plamen plamenika i kuhali naš komot za oko 20 minuta. Nakon proteka vremena, isključite vatru, pokrijte posudu s poklopcem i oko 10 minuta inzistirajte na gotovom napitku. Onda ulijemo komotu na limenke i zatvorimo ih plastičnim poklopcima.
Mješavina polivinice u multivarijatu
sastojci:
- pas ruža - 100 g;
- suho voće - 300 g;
- brusnice - 100 g;
- borovnica - 100 g;
- šećer - 1 predmet;
- voda - 1 litra.
priprema
Osušeni plodovi i dogrija temeljito su isprani i stavili u zdjelu multivarki. Od vrha namočimo zamrznute plodove brusnica i brusnica i šećera. Ulijte u zdjelu do posljednje oznake vode, uključite "Quenching" način rada i pričekajte oko 1 sat. Nakon zvučnog signala, kompozicija od brusnice i brusnice je spremna. Stavimo piće u posudu, ohladi ga i poslužimo je za stolom.
Mješavina bobica i borovnica
sastojci:
- bobica - 350 g;
- borovnice - 300 g;
- voda - 2,5 litre;
- šećer - 5. žlice;
- limun oguliti - 1 čajna žličica;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica.
priprema
U kipućoj vodi izlijemo šećer, dodamo sok od limuna i ugrijan limun. Sve mješovite, širite u sirupu ispranog bobica i kuhajte 5 minuta na slabu vatru. Zatim uklonite posudu s ploče, zatvorite poklopac i ostavite natkriveni komot. Prije posluživanja, ohladimo piće, ulijemo u čaše i izradimo kriške limuna.